Τρίτη, 23 Απριλίου, 2024
19 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Most recent articles by:

Cibum

FBI: Κυβερνοεγκληματίες κλέβουν φορτία τροφίμων εκατοντάδων χιλιάδων δολαρίων από προμηθευτές στις ΗΠΑ

Απατεώνες δημιούργησαν λογαριασμούς email που υποδύονταν ανώτατα στελέχη εταιρειών τροφίμων και έπεισαν τους προμηθευτές τους να τους στέλνουν γαλακτοκομικά χωρίς να πληρώσουν το αντίτιμο.

Οι 3 κυρίαρχες διατροφικές τάσεις για το 2023

Η ζήτηση των καταναλωτών καθορίζει και τις κινήσεις της βιομηχανίας τροφίμων.

5 τρόποι να κάνετε το σπίτι σας να μυρίζει Χριστούγεννα

Δώστε γιορτινό άρωμα στο σπίτι σας με απλά, οικονομικά τρόφιμα και υλικά.

Τι είναι το πρόσθετο τοκοφερόλη που αναγράφεται στις συσκευασίες τροφίμων

Πόσο ασφαλές είναι το πρόσθετο tocorherol, που πήρε το όνομά του από δύο ελληνικές λέξεις: τοκετός και φέρειν.

Ήρθαν τα προβιοτικά επόμενης γενιάς (NGP)

Ένα νέο χρηματοδοτούμενο από την ΕΕ έργο ανέπτυξε και κλιμάκωσε νέες τεχνολογίες για την παροχή «καλών βακτηρίων» στο έντερο πιο αποτελεσματικά, ανοίγοντας το δρόμο για προσαρμοσμένες θεραπείες μικροβιώματος.

Το “σύγχρονο” άγχος των ηγετών της βιομηχανίας

Μελέτη σε 1.000 στελέχη της εφοδιαστικής αλυσίδας από 13 χώρες.

Lild: Επιδημία listeria από καπνιστά ψάρια – Ανάκληση δύο προϊόντων

Επείγουσα προειδοποίηση έχει εκδοθεί μετά την επιδημία λιστερίας από προϊόντα καπνιστού ψαριού που πωλούνται στα καταστήματα Lidl στη Βρετανία.

Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να αναστρέψει τον διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μελέτη

Μελέτη διαπιστώνει ότι τα άτομα με διαβήτη που ακολουθούν χρονικά περιορισμένη διατροφή μπορεί να μην χρειάζονται πλέον φάρμακα.