ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ

Σίδνεϋ, Αυστραλία / Αθήνα

ΣΠΟΥΔΕΣ

• National Technical University of Athens – BSc, Food Technology
• University of the West of Scotland – MSc, Quality Management

ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ

• ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΑΒΕΕ –  Total Quality Director / 2008 – up to date
• ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΑΒΕΕ –  DPO / 2020 – up to date
• ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΑΒΕΕ –  QC Director / 2007 –2008
• ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΑΒΕΕ –  QC manager / 2001 –2007
• ΘΡΑΚΗ Α.Ε. – QC assistant / 2000 –2001
• ΘΡΑΚΗ Α.Ε. – Laboratory assistant (internship) / 1999 –2000

ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;

Σίγουρα περισσότερο χρόνο για… μένα!

Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;

Για την ψυχολογία

Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;

Μια αγκαλιά

Πoια η δυσκολότερη επαγγελματική απόφαση που έχετε πάρει;

Δεν έχει χρειαστεί να πάρω κάποια δύσκολη απόφαση…προς το παρόν!

Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;

Πολλά και διάφορα!!! Θα προτιμούσα επάγγελμα κοντά στη φύση και τη θάλασσα…

Έχετε κάνει επαγγελματικά κάποιο λάθος για το οποίο θα θέλατε να ζητήσετε συγνώμη;

Ουδείς αλάνθαστος! Έχω ζητήσει συγνώμη όπου χρειάζεται…

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;

Καφεδάκι με θέα θάλασσα…

Ποια/ες θεωρείτε ότι ήταν από τις πιο σημαντικές σας ενέργειες στην μέχρι τώρα πορεία σας;

Την διεύρυνση των γνωστικών μου πεδίων μετά τα τρόφιμα, διασφάλιση ποιότητας – συστήματα, διαχείριση προσωπικών δεδομένων…

Σε ποιο ερώτημα θα θέλατε να γνωρίζετε την απάντηση;

Ποια είναι στην πραγματικότητα η δύναμη της θετικής σκέψης;

Ποια είναι η καλύτερη μέρα του έτους για σας;

Οποιαδήποτε ημέρα διακοπών

Ποια τηλεοπτική εκπομπή δεν υπάρχει, αλλά θα έπρεπε;

Σχολή γονέων

Ποιο ενδιαφέρον σου παραμένει άγνωστο για τους συναδέλφους σας;

Χειροποίητες κατασκευές…

Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;

Μουσακάς της μαμάς μου…

Εάν μπορούσα να εξαλείψω ένα κίνδυνο από τα τροφιμα θα εξαφάνιζα τους μικροβιολογικούς κινδύνους!

Τι ελπίζετε ότι δεν θα αλλάξει ποτέ;

Οι αγκαλιές από τα παιδιά μου, όσο αυτά μεγαλώνουν!

Ποιον θεωρείτε μέντορά σας, που συνέβαλε αποφασιστικά στον τρόπο της επαγγελματικής και επιστημονικής σκέψης σας;

Χριστίνα Πάνου & Γιούλη Παπαδάκη, με εμπιστεύτηκαν τόσο πολύ στα πρώτα μου βήματα

Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;

Η διπλανή μου από το σχολείο…

Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;

Σεξουαλική διαπαιδαγώγηση, οδική συμπεριφορά…

Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;

Τήνος

Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;

Θα έβλεπα ταινίες με την κόρη μου!

Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;

Πόσα κρούσματα είχαμε σήμερα;

Εάν μπορούσατε να αναβαθμίσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα σε ολυμπιακό άθλημα, που θα ήταν αυτή ώστε να μπορούσατε να έχετε πιθανότητα να διεκδικήσετε ένα μετάλλιο;

DIY κατασκευές

Τι υποψιάζεστε έντονα αλλά δεν έχετε καμία απόδειξη;

Η αντοχή και η υπομονή μιας μητέρας … δεν έχει τέλος!

Τι θα αφαιρούσατε από τα πρότυπα ή την νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων;

Μάλλον τίποτα

Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε  ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;

Τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Ποιόν Έλληνα επιχειρηματία στον χώρο των τροφίμων θαυμάζεις;

Τον Βλάσση Γεωργάτο για τον τρόπο που σκέφτεται

Αν γινόσασταν ένα είδος υπερνομοθέτη στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν/ους θα επιλέγατε να είναι τεχνικοί – επιστημονικοί σας σύμβουλοι;

Πολλοί οι αξιόλογοι συνάδελφοι αλλά σίγουρα την Άννα Λεκατσά, σταθερή αξία!