ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ

Θεσσαλονίκη / Θεσσαλονίκη

ΣΠΟΥΔΕΣ

• ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης – Τεχνολογία Τροφίμων

ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ

• Υπεύθυνη Ποιοτικού και Περιβαλλοντικού Ελέγχου στην Top Label – ΑΦΟΙ Λαθρίδη.

ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;

Το διάβασμα! Όσο χρόνο και εάν αφιερώνω στο διάβασμα ποτέ δεν είναι αρκετός!

Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;

Για την μικροβιολογία τροφίμων! Θα ήθελα να μάθω όσα περισσότερα γίνεται! Λόγω αγάπης!

Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;

Οι δουλειές στο σπίτι και ένα ζεστό μπάνιο!

Πoια η δυσκολότερη επαγγελματική απόφαση που έχετε πάρει;

Να παραιτηθώ από μια φαινομενικά καλή θέση σε μεγάλη εταιρία για να ασχοληθώ με αυτό που αγαπώ!

Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;

Και πάλι το ίδιο θα έκανα!

Έχετε κάνει επαγγελματικά κάποιο λάθος για το οποίο θα θέλατε να ζητήσετε συγνώμη;

Ακόμα όχι….

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;

Γυμναστικη!

Σε ποιο ερώτημα θα θέλατε να γνωρίζεται την απάντηση;

«Υπάρχει ζωή μετά τον θάνατο?»

Ποια είναι η καλύτερη μέρα του έτους για σας;

Η ημέρα που συνειδητοποιώ πόσων ετών είμαι (τα γενέθλιά μου)

Ποια τηλεοπτική εκπομπή δεν υπάρχει, αλλά θα έπρεπε;

«Πώς να γίνετε καλύτεροι άνθρωποι»

Ποιο ενδιαφέρον σου παραμένει άγνωστο για τους συναδέλφους σας;

Ο χορός…

Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;

Ριζότο μανιταριών!! (τρούφα, τρούφα, τρούφα)

Τι θα αφαιρούσα από τα πρότυπα ή την νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων; Πφφ….δύσκολο! Μπορώ να προσθέσω ???

Τι ελπίζετε ότι δεν θα αλλάξει ποτέ;

Η όρεξη που έχω για δουλειά και το χαμόγελό μου!

Ποιον θεωρείτε μέντορά σας, που συνέβαλε αποφασιστικά στον τρόπο της επαγγελματικής και επιστημονικής σκέψης σας;

Όχι ποιον! Τι ! Μέσα από τις αποτυχίες είτε θα τα παρατήσεις, είτε θα πεισμώσεις και θα καταφέρεις αυτό που θέλεις! (και χρειάζονται πολλές πιστέψτε με!)

Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;

Ένας συγκεκριμένος πρώην εργοδότης μου…έχω πολλές «προτάσεις βελτίωσης» (ξέρετε, να το βγάλω από μέσα μου κάποια στιγμή!)

Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;

Καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών, σωστή διατροφή καθώς και μαγειρική!

Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;

Μάλλον για μαγειρική και διατροφή!

Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;

Θα διάβαζα ή θα έγραφα (πάντα με μουσική)

Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;

“Did Everything Just Taste Purple For A Second?”   (Futurama)

Εάν μπορούσατε να αναβαθμίσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα σε ολυμπιακό άθλημα, που θα ήταν αυτή ώστε να μπορούσατε να έχετε πιθανότητα να διεκδικήσετε ένα μετάλλιο;

Staring Contest!

Τι υποψιάζεστε έντονα αλλά δεν έχετε καμία απόδειξη;

Ότι έχω φοβερή αίσθηση του χιούμορ

Τι θα αφαιρούσατε από τα πρότυπα ή την νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων;

Πφφ….δύσκολο! Μπορώ να προσθέσω ???

Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε  ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;

Αν μπορούσα να εξαλείψω κάτι θα ήταν ο κίνδυνος βιωσιμότητας των τροφίμων (sustainability).

Ποιόν Έλληνα επιχειρηματία στον χώρο των τροφίμων θαυμάζεις;

Τις εταιρίες Unismack S.A. και Dryfo Menexopoulos Bros

Αν γινόσασταν ένα είδος υπερνομοθέτη στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν/ους θα επιλέγατε να είναι τεχνικοί – επιστημονικοί σας σύμβουλοι;

Μόνον όσους περνούσαν απαραίτητα ψυχομετρικά τεστ, ασκήσεις και προετοιμασία!