Εργασία

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕργασία

Σοβαρός τραυματισμός εργαζόμενου σε μεταφορικό ιμάντα εταιρείας παραγωγής αυγών

Οι μεταφορικοί ιμάντες συγκαταλέγονται στα πλέον επικίνδυνα μηχανήματα σε βιομηχανικές και αγροτικές εγκαταστάσεις όταν δεν διαθέτουν επαρκή μέτρα προστασίας
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Ποιοι εργαζόμενοι κάνουν τα περισσότερα λάθη, σύμφωνα με ανάλυση βίντεο σε εργοστάσιο αλλαντικών

Μέσω ανάλυσης βίντεο από πραγματικές συνθήκες εργασίας σε εργοστάσιο αλλαντικών στην Πολωνία, νέα μελέτη είχε στόχο να εντοπίσει τους παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα εργασίας, την αποδοτικότητα, τα λάθη και τη συμμόρφωση των εργαζομένων με την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων
Νίκος Γδοντέλης -

Ελληνικά εστιατόρια και ζαχαρώδη: Υποχρεωτική για όλο τον κλάδο η νέα ΣΣΕ 2026-2028 – Οι μισθοί, τα επιδόματα και οι αλλαγές

Επεκτάθηκαν με υπουργική απόφαση οι κλαδικές συμβάσεις σε εστίαση, τουριστικά καταστήματα και βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων – Βασικοί μισθοί από 930 έως 1.100 ευρώ, αυξήσεις από το 2027, προσαυξήσεις για Κυριακές και νυχτερινά, επιδόματα και ρυθμίσεις για εποχικούς και διανομείς
Ελένη Τσαγκά -

Νέα κλαδική σύμβαση για επισιτισμό με ισχύ έως το 2028 – Οι μισθοί για μάγειρες, σερβιτόρους, μπάρμαν, διανομείς, λαντζέρηδες, ψήστες και πωλητές

Νέοι μισθοί, επιδόματα, πενθήμερο και ρυθμίσεις επαναπρόσληψης για εργαζόμενους σε εστίαση και επιχειρήσεις παρασκευής και διάθεσης τροφίμων και ποτών
Cibum Newsroom -

Εργατικό ατύχημα σε μεγάλη αρτοβιομηχανία – Πρόστιμο χιλιάδων λιρών για σοβαρές ελλείψεις στα μέτρα ασφαλείας

Η Greenhalgh’s Craft Bakery Limited καλείται να καταβάλει αποζημιώσεις και πρόστιμα μετά από σοβαρό τραυματισμό υπαλλήλου και διαπιστωμένη απουσία εκτίμησης κινδύνου
Cibum Newsroom -

Μέχρι και τη Μεγάλη Τετάρτη, η καταβολή του δώρου Πάσχα στον ιδιωτικό τομέα

Υποχρεωτική καταβολή δώρου Πάσχα έως 8 Απριλίου 2026 σε όλους τους μισθωτούς ιδιωτικού τομέα, ανάλογα με τη διάρκεια εργασίας.
Cibum Newsroom -

Σοβαρό εργατικό ατύχημα σε μονάδα επεξεργασίας φρούτων στο Κιάτο – Πιάστηκαν τα μαλλιά 40χρονης σε μηχάνημα

Η 40χρονη υπέστη εκτεταμένη αποκόλληση δέρματος από το μέτωπο έως τον αυχένα, συμπεριλαμβανομένου και του τριχωτού της κεφαλής
Cibum Newsroom -

Επιθεώρηση εργασίας: Αναβάθμιση του πληροφοριακού συστήματος με νέες λειτουργίες για ταχύτερη εξυπηρέτηση

Σε εφαρμογή του νόμου 5239/2025 ενισχύονται οι ηλεκτρονικές υπηρεσίες, η διαφάνεια και ο έλεγχος για την προστασία των εργαζομένων
Cibum Newsroom -

ΠΟΕΣΕ: Υπογράφηκε νέα Κλαδική Συλλογική Σύμβαση για επισιτισμό-τουρισμό με καθολική κάλυψη από 1η Απριλίου 2026

Καθολική εφαρμογή της σύμβασης σε πάνω από 500.000 εργαζόμενους του κλάδου με ισχύ από 1η Απριλίου 2026
Cibum Newsroom -

Τουρισμός χωρίς εργαζόμενους στη Χαλκιδική: Καμαριέρες και σερβιτόροι στην κορυφή της ζήτησης

Έρευνα σε 405 επιχειρήσεις καταγράφει μεγάλη δυσκολία στην εύρεση κατάλληλου προσωπικού
Cibum Newsroom -

Εργασία: Έρευνα συνδέει άμεσα την επισιτιστική ανασφάλεια με χαμηλότερη παραγωγικότητα

Μελέτη δείχνει ότι η παροχή τροφίμων από τις επιχειρήσεις μειώνει το άγχος και ενισχύει την παραγωγικότητα
Cibum Newsroom -

Η TÜV NORD Ελλάδας παρουσιάζει το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Πρώτες  Βοήθειες στην Εργασία»

Σεμινάριο 3,5 ωρών με δια ζώσης πρακτική εκπαίδευση σε ΚΑΡΠΑ και λαβή Χάιμλιχ, με πιστοποίηση τριετούς ισχύος και δυνατότητα επέκτασης σε χρήση AED σύμφωνα με το άρθρο 39 του Ν. 5239/2025
Cibum Newsroom -

Σκόνη αλευριού: Ο ύπουλος κίνδυνος για άσθμα και ρινίτιδα και το παράδειγμα της Βρετανίας

Έκθεση σε σκόνη αλευριού, επαγγελματικό άσθμα και διεθνείς πρακτικές πρόληψης στα αρτοποιεία
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Με διεθνή και ευρωπαϊκά πρότυπα η καταγραφή των εργατικών ατυχημάτων – Τι δείχνουν τα στοιχεία της Επιθεώρησης Εργασίας

Σταθερός ο αριθμός των θανατηφόρων εργατικών ατυχημάτων τα τελευταία χρόνια, χαμηλή η θέση της Ελλάδας στην ΕΕ σύμφωνα με τη Eurostat «Με διεθνή και ευρωπαϊκά...
Cibum Newsroom -

Ερωτηματολόγιο-σοκ σε ιταλική επιχείρηση: «ποιον συνάδελφό σου θα ήθελες να απολύσεις;»

Εταιρεία στη Βένετο ζήτησε από εργαζόμενους να υποδείξουν ποιον συνάδελφό τους θα απέλυαν προκαλώντας έντονες αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Θάνατος εργαζομένου σε βιομηχανία συσκευασίας τροφίμων ανήμερα των Χριστουγέννων – Πρόστιμο άνω των €230.000 στην εταιρεία

Η έρευνα της Αρχής Υγείας και Ασφάλειας αποκάλυψε σοβαρές παραλείψεις στην εκτίμηση κινδύνου από τη διαρροή υδρόθειου στο σύστημα αποχέτευσης του εργοστασίου της Futamura Chemical
Cibum Newsroom -

Ξυπόλητοι στη δουλειά: Η τάση που κατακτά τα σύγχρονα γραφεία

Γιατί οι εργαζόμενοι αποχαιρετούν τα παπούτσια τους και τι λένε οι ειδικοί για τα οφέλη στην παραγωγικότητα και την υγεία
Cibum Newsroom -

Αποζημίωση 106.000 ευρώ (!) σε υπάλληλο σούπερ μάρκετ που απολύθηκε για ένα κέρασμα γενεθλίων

Πως ένα απλό κέρασμα 68 ευρώ στους συναδέλφους του, κατέληξε σε μια δικαστική διαμάχη και μια αποζημίωση-μαμούθ 106.000 ευρώ
Cibum Newsroom -

Κύμα περικοπών σαρώνει τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών – Ποιες μεγάλες εταιρείες πρωτοστάτησαν το 2025

Μεγάλες εταιρείες μειώνουν το προσωπικό τους για να αντιμετωπίσουν τις νέες προκλήσεις της αγοράς
Cibum Newsroom -

Οδηγίες της ΓΣΕΕ για την υγεία και την ασφάλεια των εργαζομένων σε συνθήκες ακραίων καιρικών φαινομένων 

Τι ισχύει για τους εργαζόμενους που δεν θα καταφέρουν να προσέλθουν στην εργασία τους
Cibum Newsroom -
123...26Σελίδα 1 από 26

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Διατροφή και Υγεία

Γλυκόζη vs Φρουκτόζη: Ποιο από τα δύο μας χορταίνει περισσότερο

Νέα έρευνα δείχνει ότι, παρότι έχουν τις ίδιες θερμίδες, τα δύο βασικά σάκχαρα ενεργοποιούν διαφορετικά «κυκλώματα» πείνας στον εγκέφαλο και δεν προκαλούν την ίδια αίσθηση κορεσμού
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλο σουπερμάρκετ (μάρκα και φωτογραφία)

Τα σούπερ μάρκετ Basko στην Ιταλία ανακοίνωσαν την απόσυρση συγκεκριμένης παρτίδας φέτας ΠΟΠ έπειτα από διαπίστωση παρουσίας εντόμου

Ροή Ενημέρωσης

Σολομός και ψαρίλα: Ποια μέθοδος μαγειρέματος βρέθηκε να παράγει τις λιγότερες ανεπιθύμητες οσμές

Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ελλάδα: Σχεδόν 3 στις 10 χορεύτριες σύγχρονου χορού εμφανίζουν αυξημένο κίνδυνο διατροφικών διαταραχών

Διατροφή και Υγεία

Τυριά που πωλούνται και στην Ελλάδα είναι μολυσμένα με εντεροτοξίνες (φωτογραφίες & παρτίδες)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ΕΕ ενισχύει τη θέση των αγροτών στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων

Αγρότες

Yγεία των ούλων: Μπορεί μια δίαιτα λίγων ημερών να μειώσει τη φλεγμονή;

Υγεία

Ελληνικές εξαγωγές στην Κίνα: Ποια τρόφιμα έχουν το «πράσινο φως» και τις μεγαλύτερες προοπτικές

Εξαγωγές

Εστιατόρια και πλατφόρμες delivery αντιμετωπίζουν νέο κύμα απάτης με τεχνητή νοημοσύνη – Πλαστές φωτογραφίες τροφίμων και AI-γραμμένες καταγγελίες

Απάτη Τροφίμων

Πεπόνια: Τρεις ανακλήσεις σήμερα από Lidl και Aldi και σύσταση προς τους πελάτες τους να μην τα καταναλώσουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ρόλος της Βιταμίνης D στις ρευματικές παθήσεις

Υγεία