Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Συνελήφθη διευθυντής ξενοδοχείου στο Ηράκλειο Κρήτης, ύστερα από καταγγελία ότι επιτέθηκε σε ανήλικο εργαζόμενο

Ανήλικος εργαζόμενος κατήγγειλε ξυλοδαρμό, εξύβριση και απειλές από διευθυντή ξενοδοχείου στη Χερσόνησο Κρήτης.
Cibum Newsroom -

Περίπου 770 ευρώ τον χρόνο δαπανά κάθε ελληνικό νοικοκυριό για έτοιμο φαγητό – Κερδίζουν έδαφος τα γεύματα σουπερμάρκετ

Οι Έλληνες εξακολουθούν να μαγειρεύουν στο σπίτι, αλλά χρησιμοποιούν το έτοιμο φαγητό ως συμπληρωματική λύση όταν δεν έχουν χρόνο.
Cibum Newsroom -

Ξεκίνησε η δίκη κατά της Hyatt για τον θάνατο πελάτισσας – Στο επίκεντρο η ταμπέλα «Do Not Disturb» στην πόρτα του δωματίου

Ξεκίνησε η δίκη κατά της Hyatt για τον θάνατο πελάτισσας από διαβητική κετοξέωση, με επίκεντρο τις διαδικασίες ασφαλείας και τις ευθύνες των ξενοδοχείων.
Cibum Newsroom -

Θύελλα αντιδράσεων για την πρακτική εστιατορίου να χρεώνει έξτρα γονείς όταν τα παιδιά τους είναι ζωηρά και απείθαρχα!

Οι γονείς καλούνται πλέον να πληρώνουν για καταστροφές και απείθαρχη συμπεριφορά των παιδιών τους
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Η επόμενη ημέρα της ελληνικής εστίασης με νέους παίκτες και μεγάλες εξαγορές

Οι μεγάλες επενδυτικές συμφωνίες αλλάζουν τον χάρτη της ελληνικής εστίασης, την ώρα που ο κλάδος εξακολουθεί να αντιμετωπίζει υψηλό κόστος, ελλείψεις προσωπικού και φορολογικές πιέσεις.
Cibum Newsroom -

Νέο σοβαρό περιστατικό σε κρουαζιερόπλοιο: Τουλάχιστον 125 άτομα με εμετούς και διάρροια

Στο πλοίο επιβαίνουν 3.032 επιβάτες και 1.144 μέλη πληρώματος
Πέπη Οικονομάκη -

Δεκάδες κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης σε τετράστερο ξενοδοχείο

Τουλάχιστον 26 άτομα αρρώστησαν μετά τη συμμετοχή τους σε σειρά εκδηλώσεων, με τις εργαστηριακές εξετάσεις να επιβεβαιώνουν κρούσματα Salmonella Enteritidis
Cibum Newsroom -

Στοά Αρσακείου: Νέος γαστρονομικός προορισμός με 10 σημεία εστίασης και επένδυση 40 εκατ. ευρώ

Η ανανεωμένη Στοά Αρσακείου ανοίγει μέσα στον Ιούλιο με 10 γαστρονομικές εμπειρίες, κοινό χώρο συνεστίασης, ελληνικά προϊόντα και ένα νέο μοντέλο αστικής συνάντησης στο κέντρο της Αθήνας
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνες τοξίνες στα χέρια προσωπικού εστιατορίων – Ευρήματα ανάλυσης σε 105 επιχρίσματα χειριστών τροφίμων

Νέα επιστημονική μελέτη εντόπισε Staphylococcus aureus στα χέρια σχεδόν ενός στους πέντε χειριστές τροφίμων, με στελέχη που έφεραν γονίδια τοξινών και αντοχή σε αντιβιοτικά
Νίκος Γδοντέλης -

McDonald’s και ΔΕΛΤΑ 360 ενώνουν δυνάμεις για την εκπαίδευση και την επαγγελματική εξέλιξη των νέων

Η νέα συνεργασία στοχεύει να δημιουργήσει περισσότερες ευκαιρίες μάθησης, πρακτικής εμπειρίας και σύνδεσης των σπουδαστών με την αγορά εργασίας
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Κολοβακτηρίδια, E. coli και εντερόκοκκοι σε παγάκια – Έρευνα της ΕΕΔΥΠΠΠ σε 965 δείγματα πάγου από την εστίαση

Έρευνα της ΕΕΔΥΠΠΠ σε 965 δείγματα πόσιμου πάγου, κατέγραψε μικροβιολογικές αποκλίσεις στο 22,38% των δειγμάτων, με ανίχνευση κολοβακτηριδίων, E. coli και εντερόκοκκων
Ελένη Τσαγκά -

ΑΑΔΕ: Λουκέτα σε εστιατόρια και καφέ για φοροδιαφυγή – Παραβάσεις στο 53% των επιχειρήσεων

Σαρωτικοί έλεγχοι της ΑΑΔΕ σε εστιατόρια, καφέ, μπαρ και χώρους αναψυχής στην Ανατολική Αττική αποκάλυψαν παραβάσεις στο 53% των επιχειρήσεων, με πρόστιμα 50.000 ευρώ και δύο 48ωρα λουκέτα
Cibum Newsroom -

Ελληνικά εστιατόρια: Επιστολή στον Πρωθυπουργό με τέσσερα αιτήματα για ΦΠΑ, καφέ και εισφορές

Η ΠΟΕΣΕ κατέθεσε επιστολή προς τον πρωθυπουργό με τέσσερις προτάσεις για αλλαγές στον ΦΠΑ, τον ΕΦΚ στον καφέ, τον φόρο παρεπιδημούντων και τις ασφαλιστικές εισφορές στην εστίαση
Cibum Newsroom -

Ελληνική πιτσαρία στην κορυφή του κόσμου: Ο πρώην αναισθησιολόγος στη Βάρη φτιάχνει την καλύτερη πίτσα Μαργαρίτα για το 2026

Στα διεθνή βραβεία του Μιλάνου, ο πρώην αναισθησιολόγος και νυν master pizzaiolo Φραντσέσκο Γκρανάτα που ζει στη χώρα μας κατέκτησε την παγκόσμια κορυφή
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για ζωντανά σκουλήκια σε κοτόπουλο μεγάλης αλυσίδας – Η απάντηση της εταιρείας (video)

Αντιδράσεις στα social media μετά από βίντεο που δείχνει «κινούμενους οργανισμούς» σε παραγγελία κοτόπουλου
Cibum Newsroom -

Τσουχτερό πρόστιμο και λουκέτο σε επιχείρηση που έβαζε σάλτσα στα σάντουιτς από μπουκάλι απορρυπαντικού πιάτων (βίντεο)

Το σχετικό βίντεο διαδόθηκε ταχύτατα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, προκαλώντας έντονη ανησυχία για την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ταβέρνα διαφήμιζε στον τιμοκατάλογο ελληνικά κρέατα αλλά σέρβιρε χοιρινό Ολλανδίας – Πρόστιμο 3.000 ευρώ

Η Περιφέρεια επέβαλε διοικητικό πρόστιμο για παραπλανητικές ενδείξεις τιμοκαταλόγου
Cibum Newsroom -

Υπάλληλος αλυσίδας εστίασης κατηγορείται ότι έφτυσε σε φαγητό πελάτισσας και τη μόλυνε με έρπη

Η υπάλληλος συνελήφθη και κατηγορείται για κακούργημα που αφορά δηλητηρίαση τροφίμων με πρόθεση πρόκλησης σωματικής βλάβης.
Cibum Newsroom -

Οι λαγοκέφαλοι απειλούν τον τουρισμό: Προειδοποιήσεις ξένων μέσων προς τους επισκέπτες στη χώρα μας

Ξένα μέσα ενημέρωσης προειδοποιούν για την εξάπλωση του τοξικού λαγοκέφαλου στις ελληνικές θάλασσες, κάνοντας λόγο για πιθανές επιπτώσεις στην ασφάλεια λουόμενων
Πέπη Οικονομάκη -

O Γρηγόρης παρουσιάζει τα Nutri Meals τη νέα σειρά γευμάτων υψηλής διατροφικής αξίας

Ο Γρηγόρης παρουσιάζει τα Nutri Meals, μία νέα σειρά γευμάτων υψηλής διατροφικής αξίας, για όσους αναζητούν θρεπτικές και γευστικές επιλογές
Λένα Βασιλακοπούλου -
123...95Σελίδα 1 από 95

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Η ΑΑΔΕ κατέσχεσε πάνω από δύο τόνους ακατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων που μεταφέρονταν χωρίς ψύξη.
Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

«Έξυπνη» βιοδιασπώμενη συσκευασία από φλούδες κολοκύθας παρατείνει τη φρεσκάδα των τροφίμων

Συσκευασία

Έτοιμα γεύματα με θαλασσινά: Βρέθηκαν χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, ηλεκτρονικά και αρωματικά προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Εξετάζει περιορισμούς ή απαγόρευση εισαγωγών από ισραηλινούς εποικισμούς στη Δυτική Όχθη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μ. Σχοινάς από το Συμβούλιο Γεωργίας: «Στα 1,1 δισ. ευρώ οι ενισχύσεις προς τους παραγωγούς»

Αγρότες

Φτιάξε Frozen Yogurt στο σπίτι με λίγα υλικά και πολλές παραλλαγές

Συνταγές

Πόσο υγιεινό είναι πραγματικά το κάρδαμο;

Διατροφή και Υγεία

Διάσημες γυναίκες στην παγίδα της «αιώνια νεανικής» σιλουέτας: Πρότυπα νεότητας ή παραδείγματα φθοράς του οργανισμού;

Διατροφή και Υγεία

Γιατί πρέπει να τρώτε τα παντζάρια μαζί με μαϊντανό – Η διαπίστωση νέας επιστημονικής μελέτης

Διατροφή και Υγεία

Υγρό πιάτων: Σε ποιες επιφάνειες δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε ΠΟΤΕ

Οικιακά

Η μάχη της πάπιας Πεκίνου: Η ΕΕ ανοίγει μέτωπο με την Κίνα για εξαγωγές με τιμές κάτω του κόστους

Εξαγωγές