Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Η παράβαση διαπιστώθηκε σε κατάστημα franchise στην Αρτέμιδα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: 11 θάνατοι και 180 κρούσματα από τη νόσο των Λεγεωνάριων το 2025 – Υψηλό ποσοστό Legionella σε νερό ξενοδοχείων

Ο ΕΟΔΥ κατέγραψε 180 κρούσματα, 11 θανάτους και 80 ταξιδιωτικά περιστατικά με πιθανή έκθεση σε τουριστικά καταλύματα.
Cibum Newsroom -

Επίσημοι έλεγχοι σε τηγανέλαια εστιατορίων στη Γερμανία: Το 17% των δειγμάτων του 2025 κρίθηκε αλλοιωμένο

Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων σε επιχειρήσεις εστίασης και παραγωγής τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο δύο αστέρων Michelin στο εδώλιο για επιδόρπιο με… μυρμήγκια – Αντιμέτωπος με φυλάκιση έως και ενός έτους ο ιδιοκτήτης

Η υπόθεση δεν αφορά απλώς τη χρήση εντόμων στη μαγειρική, αλλά παραβίαση της νομοθεσίας για τα επιτρεπόμενα βρώσιμα έντομα και ευρήματα υψηλών επιπέδων βαρέων μετάλλων στα μυρμήγκια που χρησιμοποιήθηκαν.
Πέπη Οικονομάκη -

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας delivery για παραπλανητική χρέωση για «προτεραιότητα» στις παραδόσεις

Η υπηρεσία υπόσχεται ταχύτερη και απευθείας παράδοση με επιπλέον χρέωση, όμως νέα ομαδική αγωγή υποστηρίζει ότι η υπόσχεση αυτή δεν τηρείται στην πράξη
Πέπη Οικονομάκη -

4 πόλεις της Ελλάδας στο παγκόσμιο Top 10 για το πιο γρήγορο, οικονομικό και ποιοτικό street food (πίνακες)

Παγκόσμια πρωτιά για το Παρίσι, αλλά η Ελλάδα είναι η χώρα με τη μεγαλύτερη παρουσία στη λίστα
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Νέο αφορολόγητο στα φιλοδωρήματα – Πρόβλεψη για αύξηση από 300€ στα 6.000€ ετησίως

Η κυβέρνηση σχεδιάζει ετήσιο αφορολόγητο 6.000 ευρώ για τα φιλοδωρήματα με αναδρομική ισχύ το 2026.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Πρόστιμα άνω του 1 εκατ. ευρώ και 8 διήμερα λουκέτα σε εστιατόρια και ξενοδοχεία τουριστικών περιοχών

Συνολικά 2.252 έλεγχοι από τις 20 έως τις 26 Ιουλίου 2026, αποκάλυψαν αδήλωτα έσοδα 545.573 ευρώ και εκατοντάδες φορολογικές παραβάσεις.
Cibum Newsroom -

Η Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων χορηγός της ΣΤΟΑ CULTURE στη Στοά Αρσακείου

Πάνω από 40 εκδηλώσεις στο νέο πολιτιστικό κέντρο της Αθήνας
Cibum Newsroom -

Μυτιλήνη: Ξεκινά η «διάσημη» γιορτή της σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής

Καταξιωμένοι σεφ δημιουργούν μοναδικές συνταγές με πρωταγωνίστρια τη φημισμένη σαρδέλα του Κόλπου
Cibum Newsroom -

«Γεύσου την αυθεντική Κρήτη» – Διαφημιστική καμπάνια για την προβολή του νησιού ως Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας 2026

Δέκα διαφημιστικές κατασκευές σε λιμάνια, αεροδρόμιο και σταθμούς ΚΤΕΛ της Ανατολικής Κρήτης
Cibum Newsroom -

Periplus Workshops στη Κρήτη: 30 επιστήμονες από 25 πανεπιστήμια μετατρέπουν μαλλί και αβοκάντο σε νέα επιχειρηματικά προϊόντα

Η Κρήτη γίνεται πεδίο διεθνούς έρευνας για την κυκλική οικονομία
Cibum Newsroom -

Σουβλατζίδικα: Πώς η Εφορία υπολογίζει τον πραγματικό τζίρο – Οι μέθοδοι που αποκαλύπτουν αδήλωτα έσοδα

Οι αποφάσεις της ΔΕΔ αποκαλύπτουν πώς αγορές, μικτό κέρδος και φύρα χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του πραγματικού τζίρου.
Cibum Newsroom -

Η ΑΑΔΕ αποκάλυψε αδήλωτα έσοδα 203.414 ευρώ σε καφετέρια, από τις αγορές καφέ και τις δοσολογίες

Η ανασύνθεση του πραγματικού τζίρου βασίστηκε στις ποσότητες καφέ, τις τιμές πώλησης και τα στοιχεία των προμηθευτών.
Cibum Newsroom -

Καύσωνας: Σταματούν οι διανομές με μηχανάκια αύριο 13:00 – 17:00 – Τι ισχύει για τα delivery

Τι προβλέπει η εγκύκλιος για τις διανομές, τις πλατφόρμες delivery, το take away και τα πρόστιμα στους εργοδότες.
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε τουριστικό συγκρότημα μετά από 97 κρούσματα σαλμονέλλωσης – Salmonella βρέθηκε σε γεύματα, εξοπλισμό και πρώτες ύλες

Το παραθεριστικό συγκρότημα ανέστειλε τη λειτουργία του, ενώ συνεχίζονται οι εργαστηριακοί και επιδημιολογικοί έλεγχοι.
Cibum Newsroom -

Χωρίς πίτσες και σουβλάκια ο αποψινός τελικός του Μουντιάλ – Απεργούν οι ντελιβεράδες 

Στάση εργασίας των διανομέων την Κυριακή 19 Ιουλίου – Επηρεάζονται οι υπηρεσίες delivery κατά τη διάρκεια του τελικού του Μουντιάλ
Cibum Newsroom -

54 άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα στον μπουφέ πεντάστερου ξενοδοχείου

Οι τουρίστες παρουσίασαν ναυτία, κοιλιακούς πόνους και υψηλό πυρετό, ενώ οι αρχές διερευνούν τα αίτια του περιστατικού
Cibum Newsroom -

Η παγκόσμια αλυσίδα εστιατορίων Taco bell συνδέθηκε με τα 7.000 κρούσματα κυκλοσπορίασης

Νέα στοιχεία των αρχών οδηγούν σε κοινό προμηθευτή μαρουλιού για τα επιβεβαιωμένα κρούσματα που συνδέονται με Taco Bell.
Cibum Newsroom -

Τι αλλάζει για την e-food μετά την εξαγορά της Delivery Hero από την Uber – Deal 13 δισ. ευρώ

Τι προβλέπει η συμφωνία για την e-food, τη Foody και τις 14 αγορές που περνούν στη SSW Partners.
Cibum Newsroom -
123...96Σελίδα 1 από 96

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το οξυζενέ να αλλάξει τον τρόπο επεξεργασίας του κοτόπουλου;

Νέα μελέτη εξετάζει τη χρήση υπεροξειδίου του υδρογόνου για τη μείωση επικίνδυνων μικροβίων στο κρέας πουλερικών
Υγεία

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Ραγδαία αύξηση μέσα σε μία εβδομάδα καταγράφει ο ΕΟΔΥ – 54 ασθενείς εμφάνισαν προσβολή του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος, ενώ 20 άνθρωποι νοσηλεύονται, οι 8 σε ΜΕΘ

Ροή Ενημέρωσης

Κάθε πότε πρέπει να αλλάζετε οδοντόβουρτσα; Το λάθος που κάνουν πολλοί

Υγεία

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Εστίαση / Τουρισμός

Και η Ελλάδα στις 27 χώρες διανομής της γνωστής μαρμελάδας Bonne Maman – Διεθνής συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Άνδρας ακολούθησε συμβουλή του ChatGPT για να κόψει το αλάτι και κατέληξε στο νοσοκομείο με… ψύχωση

Διατροφή και Υγεία

Παυσίπονα στα βρέφη: Μεγάλη μελέτη εξετάζει αν αυξάνουν τον κίνδυνο εκζέματος και βρογχιολίτιδας

Υγεία

Ξεχάστε το ψητό καλαμπόκι: Η κρεμώδης εκδοχή που κερδίζει τις εντυπώσεις

Γαστρονομία

Κάπνισμα: Γιατί εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούν τους πραγματικούς κινδύνους

Υγεία

Περιεμμηνόπαυση: Οι αλλαγές στο πεπτικό που πολλές γυναίκες δεν περιμένουν

Υγεία