Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Ξενοδοχείο στην Κέρκυρα έγινε θέμα στα διεθνή μέσα για τον μπουφέ προκαλώντας έντονη διαμάχη

Έντονη αντιπαράθεση στα social media και στις ταξιδιωτικές πλατφόρμες μετά από παράπονα τουρίστριας για «έλλειψη αγγλικού πρωινού» και περισσότερης τηγανιτής πατάτας!

Cibum - 5 Ιουνίου, 2025

Εστιατόρια: Οι πιο παραμελημένες πρακτικές υγιεινής από το προσωπικό που μετατρέπουν το πιάτο μας σε απειλή

Παρά τις υψηλές βαθμολογίες και τις καλές προθέσεις, ακόμη και τα πιο δημοφιλή εστιατόρια μπορεί να αγνοούν βασικές πρακτικές ασφαλείας τροφίμων, με συνέπειες για τη δημόσια υγεία.

Cibum - 5 Ιουνίου, 2025

Μουχλιασμένο γιαούρτι και κέτσαπ σε καφετέρια – Όλα τα ευρήματα του υγειονομικού ελέγχου

Λονδρέζικο καφέ πήρε μηδενική βαθμολογία υγιεινής – Μούχλα, βρωμιά και αλλοιωμένα τρόφιμα

Cibum - 4 Ιουνίου, 2025

Προβλήματα προσωπικού για 7 στα 10 ξενοδοχεία και εστιατόρια της Χαλκιδικής – Ζητούνται ρεσεψιονίστ, καμαριέρες, σεφ, σερβιτόροι, τεχνίτες και οδηγοί

Προβλήματα στην εύρεση προσωπικού αντιμετωπίζουν πάνω από επτά στις 10 τουριστικές επιχειρήσεις της Χαλκιδικής -

Cibum - 3 Ιουνίου, 2025

PLMA 2025: Φυτικά, βιώσιμα και τολμηρά τρόφιμα στην φετινή έκθεση στο Άμστερνταμ

Η φετινή έκθεση στο Άμστερνταμ επιβεβαίωσε πως η επόμενη γενιά τροφίμων είναι ήδη εδώ

Cibum - 2 Ιουνίου, 2025

Τα μενού των ελληνικών εστιατορίων υστερούν σε χορτοφαγικές επιλογές – Ευρήματα Πανελλήνιας Έρευνας

Το αποτύπωμα που άφησε ο διαγωνισμός «Veg.contest Thessaloniki 2024» και οι γαστρονομικές εμπειρίες των συμμετεχόντων σε επίπεδο εστίασης

Cibum - 2 Ιουνίου, 2025

Συνελήφθη 23χρονη μπαργούμαν που επέτρεψε την κατανάλωση αλκοόλ σε ασυνόδευτη ανήλικη στη Θεσσαλονίκη

Η νεαρή μεταφέρθηκε σε κατάσταση μέθης σε νοσοκομείο της πόλης

Cibum - 1 Ιουνίου, 2025

Νέα περιβαλλοντική παράβαση για το ξενοδοχείο COCO-MAT στην Αθήνα

Η πράξη βεβαίωσης νέας περιβαλλοντικής παράβασης στο ξενοδοχείο COCO-MAT

Cibum - 31 Μαΐου, 2025

Απεργούν τα εστιατόρια στη Πάρο στις 5 Ιουνίου

Οι επιχειρηματίες της εστίασης στην Πάρο, ζητούν να δοθεί άμεση λύση στο θέμα των προστίμων και των αδειών

Cibum - 30 Μαΐου, 2025

Πόσο ασφαλή είναι τα εστιατόρια για άτομα με τροφικές αλλεργίες; Ανασκόπηση Ελλήνων επιστημόνων

Διαχείριση Τροφικών Αλλεργιών σε Εστιατόρια: Προκλήσεις και Καινοτόμες Λύσεις από τον ΕΦΕΤ, το ΑΠΘ και το Στρατιωτικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης

Cibum - 28 Μαΐου, 2025

Εκατοντάδες πελάτες εστιατορίου εκτέθηκαν σε Ηπατίτιδα Α από μολυσμένο υπάλληλο – Οι οδηγίες για την πρόληψη εμφάνισης της νόσου

Η σημασία της υγειονομικής επαγρύπνησης σε χώρους εστίασης και της έγκαιρης ενημέρωσης του κοινού από τις αρχές.

Cibum - 27 Μαΐου, 2025

Αστυνομικοί έλεγχοι σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος σε Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική – Τρεις συλλήψεις

Παραβάσεις των νόμων περί όπλων και ναρκωτικών διαπίστωσαν έλεγχοι σε μπαρ και εστιατόρια

Cibum - 26 Μαΐου, 2025

Καλοκαίρι παρέα με την… ΑΑΔΕ – Πρόγραμμα για 40.000 ελέγχους σε τουριστικές περιοχές

Drones, μυστικοί έλεγχοι και «τουρίστες-εφοριακοί» το οπλοστάσιπ της ΑΑΔΕ για να πιαστούν στα πράσα οι φοροφυγάδες του καλοκαιριού

Cibum - 24 Μαΐου, 2025

Τους 98 έφθασαν οι ασθενείς που μολύνθηκαν στο δημοφιλές εστιατόριο – «Μη μας κρίνετε βιαστικά», λέει ο ιδιοκτήτης

Αύξηση των νοσηλειών και αγωγές από δεκάδες θύματα – Τι λένε οι αρχές και ποια η απάντηση της επιχείρησης

Cibum - 23 Μαΐου, 2025

ΠΑΣΚΕΔΙ: Εθνική εκστρατεία για την πρόληψη της οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ

Ένα σχέδιο ριζικής κοινωνικής και νομικής παρέμβασης από τον χώρο της Εστίασης – Διαμορφώνεται το πρώτο δίκτυο “Πιστοποιημένης Υπεύθυνης Εστίασης”

Cibum - 22 Μαΐου, 2025

Λουκέτο από την ΑΑΔΕ σε 35 επιχειρήσεις εστίασης και λιανικής για λαθραίο τσίπουρο και αλκοολούχα ποτά

Στα “μανταλάκια» έβγαλε η ΑΑΔΕ εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, μπαρ και καφενεία για λαθρεμπόριο αλκοολούχων ποτών

Cibum - 21 Μαΐου, 2025

Πρόστιμο σε σουβλατζίδικο στη Λευκάδα

Παράβαση των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ σε σουβλατζίδικο στη Λευκάδα, διαπιστώθηκε σε έλεγχο της Περιφέρειας Νοτίων Νήσων

Cibum - 18 Μαΐου, 2025

Εστιατόρια: Πέντε βασικές αιτίες επιμόλυνσης από σαλμονέλα που θέτουν σε κίνδυνο την ασφάλεια των πελατών

Οι συνήθεις ύποπτοι πίσω από τα κρούσματα σαλμονέλας σε χώρους εστίασης

Cibum - 17 Μαΐου, 2025

Δημοφιλές σουβλατζίδικο στον Πειραιά παραβίασε βασικό κανόνα Διακίνησης και εμπορίας προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών

Νέο πρόστιμο σε σουβλατζίδικο ανακοίνωσε η Περιφέρεια Αττικής για παραβίαση ενός από τους βασικούς κανόνες ΔΙΕΠΠΥ

Cibum - 16 Μαΐου, 2025

Το γκουρμέ λάθος που έγινε viral: «Συγγνώμη, κατά λάθος σας σερβίραμε ένα κρασί αξίας… 4.500!»

Όταν μία γκάφα στο σερβίρισμα κρασιού έγινε η καλύτερη διαφήμιση για το εστιατόριο

Cibum - 14 Μαΐου, 2025

123...78 Σελίδα 2 από 78

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Τεχνολογία Τροφίμων23 Ιουνίου, 2025

Εστίαση / Τουρισμός

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Το γιαούρτι “νέας τεχνολογίας” που αναμένεται να κατακτήσει την αγορά τα επόμενα χρόνια

Εκπληκτικό εύρημα: Ποια αναψυκτικά έχουν τα περισσότερα μικροπλαστικά… και δεν είναι αυτά, σε πλαστικά μπουκάλια!

Ευρωπαϊκός συναγερμός για το μολυσμένο φυστικοβούτυρο – 100 επιβεβαιωμένα κρούσματα, 4 παιδιά με σηψαιμία

Ροή Ενημέρωσης

Haribo: Δεν δείχνουν κάνναβη οι εξετάσεις του εγκληματολογικού ινστιτούτου στις καραμέλες – Πώς αρρώστησαν τα παιδιά;

Πεπόνια με χημικά πάνω από τα όρια – Πωλήθηκαν σε γνωστές αλυσίδες σούπερ μάρκετ

McCain: Ανακαλούνται και πάλι οι δημοφιλείς πατάτες λόγω κινδύνου πνιγμού

Συνεχίζονται οι ανακλήσεις του δημοφιλούς εργαλείου από τα ΙΚΕΑ – Ενημέρωση “μαμούθ” σε 58(!) χώρες για ΣΟΒΑΡΟ κίνδυνο

Παράνομο ψάρεμα: “Στα πράσα” δύο ερασιτέχνες με 5.000 αχινούς στην Εύβοια

«Σήμα κινδύνου» από τη Χαλκιδική για την ευλογιά των προβάτων – Η Κασσάνδρα έμεινε χωρίς κτηνοτροφία

Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία αυξάνει κατακόρυφα το κοινωνικο-οικονομικό της αποτύπωμα στην Ελλάδα

Έρευνα: Το 71% των καταναλωτών αφιερώνει περισσότερο χρόνο στην ανάγνωση των ετικετών των τροφίμων

Υπερμικρόβια στις γαρίδες – Τα θανατηφόρα γονίδια αντοχής σπροέρχονται από θαλασσινά

Μη αλκοολούχα ποτά: Πόση ποσότητα ζάχαρης έχουν;

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Το γιαούρτι “νέας τεχνολογίας” που αναμένεται να κατακτήσει την αγορά τα επόμενα χρόνια

Ελληνικά λουκάνικα στη μηνιαία αναφορά της ΕΕ για νοθεία τροφίμων

LIDL ΕΛΛΑΣ: “Μην το καταναλώσετε” Ανακαλείται δημοφιλές τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας λόγω μούχλας – Δείτε φωτογραφία

Must Read

Το γιαούρτι “νέας τεχνολογίας” που αναμένεται να κατακτήσει την αγορά τα επόμενα χρόνια

Εκπληκτικό εύρημα: Ποια αναψυκτικά έχουν τα περισσότερα μικροπλαστικά… και δεν είναι αυτά, σε πλαστικά μπουκάλια!

Ευρωπαϊκός συναγερμός για το μολυσμένο φυστικοβούτυρο – 100 επιβεβαιωμένα κρούσματα, 4 παιδιά με σηψαιμία

Follow Us