VEGANism

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάVEGANism

Φυτικά μπέργκερ με κινόα μειώνουν τις απότομες αυξήσεις σακχάρου μετά το γεύμα

Νέα δεδομένα για τον γλυκαιμικό έλεγχο μέσω σύνθεσης τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί τα παιδιά είναι πιο έτοιμα από τους ενήλικες να κόψουν το κρέας

Νέα μελέτη δείχνει ότι η παιδική ηλικία είναι η πιο κρίσιμη περίοδος για τη διαμόρφωση διατροφικών συνηθειών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Vegan παγωτά μόνο στα λόγια! Γερμανική ανάλυση αποκαλύπτει την απάτη των παγωτατζίδικων

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι που αποκαλύπτουν σοβαρές παρατυπίες και πιθανή παραπλάνηση καταναλωτών
Πέπη Οικονομάκη -

Δεύτερο πιστοποιημένο vegan αυτοκίνητο από τη Mercedes-Benz – Η βιομηχανία αρχίζει να αποχαιρετά το δέρμα

Η Vegan Society επεκτείνει τη συνεργασία της με τη γερμανική αυτοκινητοβιομηχανία σε ένα μοντέλο που ορίζει νέα πρότυπα για τον κλάδο
Νίκος Ζορζοβίλης -

ROY Κομπούχα ΒΙΟ από την Yum Tales Supply!

Όπου η γεύση, η ποιότητα και η εμπιστοσύνη ενώνουν τις δυνάμεις τους για να διαμορφώσουν το μέλλον της αριστείας στα ποτά!
Λένα Βουκουβάλα -

Υψηλότερους δείκτες βλάβης DNA σε vegans σε σύγκριση με παμφάγους, βρίσκει νέα μελέτη

Έρευνα σε 62 υγιείς ενήλικες, καταγράφει αυξημένους δείκτες βλάβης DNA σε όσους ακολουθούν vegan διατροφή σε σύγκριση με παμφάγους, αλλά με περιορισμούς λόγω μικρού δείγματος και απουσίας αναλυτικών διατροφικών δεδομένων
Γιώργος Μορφονιός -

“Νηστίσιμο” ΚΟΛΙΟΣ! Η ιδανική σειρά προϊόντων για την περίοδο την νηστείας και όχι μόνο!

Νηστιμότατα!...με Βιταμίνη Β12 και εκχύλισμα ελιάς!
Λένα Βουκουβάλα -

Γάλα βρώμης: Ποιο είναι το καλύτερο σύμφωνα με τους ίδιους τους καταναλωτές

Νέα έρευνα αποκαλύπτει τα μυστικά του ιδανικού φυτικού ροφήματος βρώμης, μέσα από τις προτιμήσεις των καταναλωτών και την επιστημονική ανάλυση της γεύσης και του αρώματος
Cibum Newsroom -

Οι 31 λέξεις που οι Ευρωπαίοι δεν θα ξαναδούν σε φυτικά προϊόντα: Τι συμφωνήθηκε στις Βρυξέλλες

Οι συννομοθέτες συμφώνησαν να δώσουν στους παραγωγούς τρία χρόνια για την εξάντληση των αποθεμάτων και την προσαρμογή τους στους νέους κανόνες μετά την εφαρμογή τους
Πέπη Οικονομάκη -

Είναι τελικά το μέλι vegan; Η ηθική συζήτηση γύρω από τη μελισσοκομία και την παραγωγή μελιού

Η ηθική αντιπαράθεση γύρω από την εκτροφή των μελισσών και την παραγωγή του μελιού
Cibum Newsroom -

Διεθνείς φωνές υπέρ της διατήρησης των όρων “veggie burger”, “φυτικό λουκάνικο” και άλλων ονομασιών

Μεγάλες εταιρείες και οργανισμοί ενώνουν τις φωνές τους ενάντια στις προσπάθειες περιορισμού όρων όπως «λουκάνικο» ή «μπιφτέκι» για φυτικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Oatly: Οριστική απαγόρευση του όρου “Post Milk Generation” από το Ανώτατο Δικαστήριο του Ηνωμένου Βασιλείου

Τέλος σε μια μακροχρόνια δικαστική διαμάχη
Cibum Newsroom -

Συσκευασίες: Πώς η επισήμανση της πρωτεΐνης μπορεί να εκτοξεύσει την κατανάλωση φυτικών τροφίμων

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η εστίαση στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι πολύ πιο αποτελεσματική από τα μηνύματα για το περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Γιατί τα Body Shop έχασαν τον τίτλο της 100% Vegan επιχείρησης

Η ιστορική βρετανική εταιρεία καλλυντικών απομακρύνεται από την απόλυτη vegan δέσμευσή της
Cibum Newsroom -

Palse!…Τα νέα ακαταμάχητα σνακς από όσπρια, φρούτα και λαχανικά!

Απολύτως φυτικά...δίνουν τον παλμό της Μεσογείου σε κάθε τραγανή μπουκιά!
Λένα Βουκουβάλα -

Ένας στους τρεις Βρετανούς στρέφεται στα φυτικά προϊόντα

Η δημοτικότητα της φυτικής διατροφής στο Ηνωμένο Βασίλειο καταγράφει νέα ρεκόρ Η καμπάνια Veganuary, η οποία ξεκίνησε πριν από περισσότερο από μια δεκαετία, έχει εξελιχθεί...
Cibum Newsroom -

Οι κορυφαίες επιστημονικές μελέτες του 2025 υπέρ των φυτικών διατροφών

Σύνοψη των πιο αξιόπιστων επιστημονικών εργασιών του 2025 Η επιστημονική πρόοδος των τελευταίων ετών προσέφερε μερικές από τις πιο ισχυρές αποδείξεις που είχαμε ποτέ για...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το κορυφαίο vegan εστιατόριο στον κόσμο για το 2025

Η πρόσφατη έκθεση της HappyCow για το 2025
Cibum Newsroom -

Γιατί ο Arnold Schwarzenegger στρέφεται στη φυτική διατροφή

Η μείωση του κρέατος άλλαξε εντυπωσιακά τους δείκτες καρδιακής υγείας του 78χρονου πρώην κυβενήτη
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκό κοινοβούλιο: Απαγόρευση όρων κρέατος σε φυτικά προϊόντα

Οι αντιδράσεις της αγοράς και οι επόμενες κινήσεις
Cibum Newsroom -
123...21Σελίδα 1 από 21

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Διατροφή και Υγεία

Γλυκόζη vs Φρουκτόζη: Ποιο από τα δύο μας χορταίνει περισσότερο

Νέα έρευνα δείχνει ότι, παρότι έχουν τις ίδιες θερμίδες, τα δύο βασικά σάκχαρα ενεργοποιούν διαφορετικά «κυκλώματα» πείνας στον εγκέφαλο και δεν προκαλούν την ίδια αίσθηση κορεσμού
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλο σουπερμάρκετ (μάρκα και φωτογραφία)

Τα σούπερ μάρκετ Basko στην Ιταλία ανακοίνωσαν την απόσυρση συγκεκριμένης παρτίδας φέτας ΠΟΠ έπειτα από διαπίστωση παρουσίας εντόμου

Ροή Ενημέρωσης

Σολομός και ψαρίλα: Ποια μέθοδος μαγειρέματος βρέθηκε να παράγει τις λιγότερες ανεπιθύμητες οσμές

Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ελλάδα: Σχεδόν 3 στις 10 χορεύτριες σύγχρονου χορού εμφανίζουν αυξημένο κίνδυνο διατροφικών διαταραχών

Διατροφή και Υγεία

Τυριά που πωλούνται και στην Ελλάδα είναι μολυσμένα με εντεροτοξίνες (φωτογραφίες & παρτίδες)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ΕΕ ενισχύει τη θέση των αγροτών στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων

Αγρότες

Yγεία των ούλων: Μπορεί μια δίαιτα λίγων ημερών να μειώσει τη φλεγμονή;

Υγεία

Ελληνικές εξαγωγές στην Κίνα: Ποια τρόφιμα έχουν το «πράσινο φως» και τις μεγαλύτερες προοπτικές

Εξαγωγές

Εστιατόρια και πλατφόρμες delivery αντιμετωπίζουν νέο κύμα απάτης με τεχνητή νοημοσύνη – Πλαστές φωτογραφίες τροφίμων και AI-γραμμένες καταγγελίες

Απάτη Τροφίμων

Πεπόνια: Τρεις ανακλήσεις σήμερα από Lidl και Aldi και σύσταση προς τους πελάτες τους να μην τα καταναλώσουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ρόλος της Βιταμίνης D στις ρευματικές παθήσεις

Υγεία