VEGANism

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάVEGANism

Τα καλύτερα και χειρότερα υποκατάστατα κρέατος για την υγεία και το πορτοφόλι σας

Τα ευρήματα της μελέτης ενός ερευνητή σε θέματα περιβάλλοντος και υγείας.

Cibum - 9 Δεκεμβρίου, 2024

Από τι φτιάχνεται ο Vegan τόνος

Η ζήτηση για vegan τόνο αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς.

Cibum - 9 Δεκεμβρίου, 2024

Δικαστική απόφαση ορόσημο: Το ρόφημα βρώμης δεν μπορεί πλέον να αποκαλείται «γάλα»

Το Εφετείο έκρινε ότι η λέξη «γάλα» μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε προϊόντα ζωικής προέλευσης που προέρχονται από τη «φυσιολογική έκκριση του μαστού»

Cibum - 8 Δεκεμβρίου, 2024

Εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης: Αυτές είναι οι επιλογές και οι κίνδυνοι για την υγεία

Με την αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού και την επακόλουθη πίεση στους φυσικούς πόρους, η προσφορά πρωτεϊνών υψηλής αξίας περιορίζεται ολοένα και περισσότερο.

Cibum - 5 Δεκεμβρίου, 2024

Ο νέος παγκόσμιος πρωταθλητής στο μπρα ντε φερ είναι… vegan!

Αυτός είναι ο 12ος παγκόσμιος τίτλος του.

Cibum - 24 Νοεμβρίου, 2024

Είναι ασφαλή τα vegan τρόφιμα; Μελέτη

Κάνουν τα βακτήρια και τα αλλεργιογόνα εξαίρεση στα vegan τρόφιμα;

Cibum - 14 Νοεμβρίου, 2024

Ο μεγαλύτερος ξενοδοχειακός όμιλος της Ευρώπης γίνεται… vegan

H Accor Group αλλάζει τα μενού στα εστιατόρια της, ώστε μέχρι το 2030 το 50% των πιάτων της να είναι Vegan.

Cibum - 6 Νοεμβρίου, 2024

HellasVeg: Οι νικητές του διαγωνισμού Veg.contest Thessaloniki 2024

Ανάδειξη των καλύτερων χορτοφαγικών πιάτων (vegan και vegetarian) στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων HellasVeg, ανακοινώνει με ιδιαίτερη χαρά τους νικητές του διαγωνισμού «Veg.contest Thessaloniki 2024 – Η Γαστρονομία της...

Cibum - 4 Νοεμβρίου, 2024

Καινοτομία: Μανιτάρι με γεύση… κοτόπουλο!

Το μανιτάρι παράγεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον με προηγμένη μυκητολογία.

Cibum - 15 Οκτωβρίου, 2024

Ευρωπαϊκό Δικαστήριο: «Ναι» στη χρήση των όρων μπιφτέκι και μπριζόλα στα προϊόντα φυτικής προέλευσης

Οι όροι που παραδοσιακά συνδέονται με το κρέας δεν μπορούν να αποκλειστούν από την περιγραφή των vegan προϊόντων, έκρινε το δικαστήριο

Cibum - 4 Οκτωβρίου, 2024

Γιατί το μέλι δεν είναι vegan;

Υπάρχουν διάφορα γλυκά υποκατάστατα του μελιού που χρησιμοποιούν οι vegan και ο λόγος θα σου προκαλέσει έκπληξη

Cibum - 1 Οκτωβρίου, 2024

Η MeliBio κατοχυρώνει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για μέλι «χωρίς μέλισσες» στη Γερμανία

Από αποκλειστικά φυτικά συστατικά.

Cibum - 1 Οκτωβρίου, 2024

Vegan μαγιονέζα: Επιστήμονες βρήκαν τον αντικαταστάτη των αυγών

Τι βελτιώνει σημαντικά τη σταθερότητα της μαγιονέζας.

Cibum - 25 Σεπτεμβρίου, 2024

Vegan διατροφή: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα που είναι απαραίτητα για επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης

Ευρήματα έρευνας στην οποία συμμετείχαν 774 άνδρες και γυναίκες που ακολουθούν vegan διατροφή. Σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Ope, ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του...

Cibum - 23 Σεπτεμβρίου, 2024

Το φυτικό γάλα μέσω ζύμωσης ακριβείας θα κυριαρχήσει στην Ευρώπη έως το 2040- Με ποια προϋπόθεση

Τι έδειξε έκθεση εταιρείας συμβούλων εναλλακτικών πρωτεϊνών.

Cibum - 12 Σεπτεμβρίου, 2024

Τα εναλλακτικά κρέατα και γαλακτοκομικά είναι “αναδυόμενος κίνδυνος” σύμφωνα με Ιρλανδούς ερευνητές

Οι φυτικές εναλλακτικές λύσεις δεν περιέχουν το ίδιο προφίλ θρεπτικών συστατικών µε τις ζωικές - Η πρόταση Ιρλανδών επιστημόνων στην EFSA.

Cibum - 10 Σεπτεμβρίου, 2024

Η νέα vegan Nutella είναι γεγονός

Με ποια συστατικά αντικαθίστανται τα γαλακτοκομικά;

Cibum - 5 Σεπτεμβρίου, 2024

ΗΠΑ: Και άλλη πολιτεία απαγορεύει το “ψεύτικο” κρέας εργαστηρίου

Πλήρη απαγόρευση έως το 2025 ζητά κυβερνήτης στη Νεμπράσκα.

Cibum - 4 Σεπτεμβρίου, 2024

Γιατί το εσπρέσο μαρτίνι είναι ακατάλληλο για κάποιους;

Το εσπρέσο μαρτίνι είναι το τέλειο ρόφημα για τους λάτρεις του καφέ που θέλουν να προσθέσουν λίγο ποτό στην καφεΐνη τους - αλλά το κύριο συστατικό του κοκτέιλ δεν είναι κατάλληλο για όλους

Cibum - 30 Αυγούστου, 2024

Ηνωμένο Βασίλειο: Vegans καταδικάζουν κυβερνητική πολιτική που προωθεί το κρέας και τα γαλακτοκομικά

Ανοιχτή κόντρα vegan φιλανθρωπικής οργάνωσης με τη Βρετανική κυβέρνηση για τη προώθηση του κόκκινου κρέατος.

Cibum - 27 Αυγούστου, 2024

123...18 Σελίδα 2 από 18

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων26 Μαρτίου, 2025

VEGANism

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Ποιο είναι το τυρί που έχει μεγαλύτερο κίνδυνο μόλυνσης από τον ιό της γρίπης των πτηνών

Γάλα σόγιας: Επίσημη προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο – Σύσταση να μην χρησιμοποιούνται προϊόντα σόγιας σε εστιατόρια!

Φέτα: Ο ΣΕΒΓΑΠ “γονάτισε” τον Αμερικανικό κολοσσό Lactalis – Τέλος στο σκανδαλώδες όνομα του προϊόντος “Athenos Feta”

Ροή Ενημέρωσης

Ερευνητές ανακάλυψαν πως ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκαντικά χωρίς θερμίδες, τελικά… παχαίνει!

Λειτουργεί όντως η διαλείπουσα νηστεία στην απώλεια βάρους; Ευρήματα νέας επιστημονικής έρευνας

Εξαγωγές στις ΗΠΑ: Διευκρινίσεις από τον FDA στις κατευθυντήριες οδηγίες για την επισήμανση αλλεργιογόνων στα τρόφιμα

Αφυδατωμένοι οι Έλληνες ποδοσφαιριστές – Ευρήματα μελέτης τριών Πανεπιστημίων

Πώς πέθανε άστεγος σε εστιατόριο της Αθήνας, ερευνούν οι Αρχές – Συνελήφθησαν οι δύο εργαζόμενοι και ο ιδιοκτήτης

Prowein 2025: Το ελληνικό κρασί κέρδισε τις εντυπώσεις στη μεγαλύτερη έκθεση οίνων και ποτών του κόσμου στο Ντίσελντορφ

Ιταλία: To 23,1% των ιταλικών νοικοκυριών αντιμετωπίζει κίνδυνο ένδειας ή κοινωνικού αποκλεισμού

11,5 δις ευρώ ο τζίρος στα Ελληνικά Ξενοδοχεία το 2024 σύμφωνα με την ετήσια έρευνα του ΙΤΕΠ

Η Γαλλία αλλάζει το Nutriscore

Η Βρετανία ακολουθεί την ΕΕ στις “Οδηγίες για το πρωινό”

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Αφυδατωμένοι οι Έλληνες ποδοσφαιριστές – Ευρήματα μελέτης τριών Πανεπιστημίων

Η κακή χρήση των παυσίπονων

Κάνναβη: Πρόταση της Γαλλίας να θεωρηθεί επίσημα ως τοξική για την αναπαραγωγή, για τα έμβρυα και για τον θηλασμό

Must Read

Ποιο είναι το τυρί που έχει μεγαλύτερο κίνδυνο μόλυνσης από τον ιό της γρίπης των πτηνών

Γάλα σόγιας: Επίσημη προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο – Σύσταση να μην χρησιμοποιούνται προϊόντα σόγιας σε εστιατόρια!

Φέτα: Ο ΣΕΒΓΑΠ “γονάτισε” τον Αμερικανικό κολοσσό Lactalis – Τέλος στο σκανδαλώδες όνομα του προϊόντος “Athenos Feta”

Follow Us