Οι αντιδράσεις της αγοράς και οι επόμενες κινήσεις
Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο υπερψήφισε την πρόταση να χρησιμοποιούνται όροι όπως «μπέργκερ», «μπριζόλα» και «λουκάνικο» αποκλειστικά για προϊόντα που προέρχονται από κρέας. Οι Ευρωβουλευτές ενέκριναν την πρόταση με πλειοψηφία 355 ψήφων υπέρ έναντι 247 κατά, στο πλαίσιο μίας ευρύτερης δέσμης μεταρρυθμίσεων που αφορά την ενίσχυση της διαπραγματευτικής δύναμης των αγροτών. Η απόφαση αυτή στοχεύει στο να κατοχυρώσει την ονομασία «κρέας» για τα ζωικά προϊόντα και να προστατεύσει τα συμφέροντα των κτηνοτρόφων.
Οι υποστηρικτές της απαγόρευσης, κυρίως ομάδες της κεντροδεξιάς, υποστηρίζουν ότι η χρήση όρων όπως «veggie burger» ή «tofu steak» είναι παραπλανητική για τους καταναλωτές. Χαρακτηριστική ήταν η δήλωση της ευρωβουλευτού Σελίν Ιμάρτ, η οποία ηγήθηκε της σχετικής έκθεσης, ότι «η μπριζόλα είναι μπριζόλα» και ότι οι ονομασίες πρέπει να παραμείνουν αποκλειστικές για τα προϊόντα των κτηνοτροφικών μονάδων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Νεκρός ο 22χρονος φοιτητής που κατάπιε ολόκληρο μπέργκερ
Η απόφαση έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις από περιβαλλοντικές οργανώσεις και τη βιομηχανία φυτικών τροφίμων. Αυτοί υποστηρίζουν ότι οι όροι «φυτικό μπιφτέκι» ή «vegan λουκάνικο» είναι απολύτως σαφείς για τους καταναλωτές και ότι η απαγόρευση δημιουργεί περιττά εμπόδια στην καινοτομία και επιβραδύνει τη μετάβαση σε πιο βιώσιμες και υγιεινές διατροφικές επιλογές. Σύμφωνα με έρευνες καταναλωτών, η πλειονότητα δεν εκφράζει σύγχυση από τη χρήση αυτών των ονομασιών, εφόσον τα προϊόντα φέρουν σαφή επισήμανση ως φυτικά ή vegan.
Για να γίνει νόμος, η πρόταση πρέπει να εγκριθεί και από τα 27 κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καθώς και από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, διαδικασία που αναμένεται να είναι αντικείμενο διαπραγματεύσεων. Η ΕΕ ήδη απαγορεύει τη χρήση γαλακτοκομικών όρων, όπως «γάλα» ή «τυρί», για φυτικά υποκατάστατα.
