Γαστρονομία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΓαστρονομία

«Θα σε συναντήσω στο Greeks»: Πως η Ελληνική γαστρονομία και τα προϊόντα μας κυριαρχούν στις διεθνείς αγορές

Τα Ελληνικά προϊόντα γίνονται mainstream στον κόσμο κερδίζοντας τους καταναλωτές πολύ πέρα από την Ελληνοαμερικανική αγορά.

Cibum - 5 ημέρες πριν

Γαστρονομία: Αποθέωση της Σίφνου από National Geographic και Conde Nast Traveler

Κορυφαίος ελληνικός γαστρονομικός προορισμός η Σίφνος, σύμφωνα με το Conde Nast Traveler και το National Geographic.

Cibum - 18 Απριλίου, 2024

Ντάκος, Συμιακό γαριδάκι και τζατζίκι στη λίστα του Taste Atlas με τα 100 καλύτερα ορεκτικά στον κόσμο!

16 ελληνικά ορεκτικά στην ανανεωμένη λίστα του Taste Atlas με τα 100 καλύτερα του κόσμου.

Cibum - 16 Απριλίου, 2024

Ικαρία: Η λίστα με τα 12 τρόφιμα που τρώνε οι υπεραιωνόβιοι κάτοικοι

12 τροφές που υπάρχουν σε ένα Ικαριώτικο τραπέζι.

Cibum - 16 Απριλίου, 2024

Γιατί μερικά ζυμαρικά είναι και πιο ακριβά

Ο λόγος που ένα πακέτο ζυμαρικών κοστίζει λιγότερο από 1 ευρώ και ένα άλλο της ίδιας κατηγορίας και ποσότητας πολύ πιο ακριβά.

Cibum - 4 Απριλίου, 2024

Ζελέ: πως από τα αζήτητα έγινε superstar

Μια συνταγή που παραλίγο να χαθεί κέρδισε την γαστρονομική αιωνιότητα!

Νίκος Γδοντέλης - 31 Μαρτίου, 2024

Τα μπινελίκα σε ένα αφροαμερικανό μάγειρα έφεραν στον κόσμο τα λατρεμένα μας πατατάκια

Τα πρώτα πατατάκια ήταν η απάντηση σε πελάτη εστιατορίου που επέστρεψε τηγανητές πατάτες διαμαρτυρόμενος επειδή ήταν πολύ χονδοκομμένες, κακοψημένες και αλμυρές

Νίκος Γδοντέλης - 30 Μαρτίου, 2024

Σαρώνει η νέα γενιά σεφ στα βραβεία Michelin

"Βροχή" αστεριών Michelin σε καινούργια εστιατόρια.

Cibum - 19 Μαρτίου, 2024

Δανία: Ο μοναδικός περιορισμός στο γαστρονομικό γεύμα στη στρατόσφαιρα, αξίας 495.000 δολαρίων το άτομο!

Το στοίχημα ενός Δανέζου σεφ για το 2025 γίνεται πραγματικότητα.

Cibum - 14 Μαρτίου, 2024

H ιστορία του Χαλβά και τα μυστικά της νοστιμιάς του – Της Πόπης Τσαβαρή

Η Γνωστή για τις απίστευτες συνταγές και το πάθος της για τη κουζίνα, Πόπη Τσαβαρή, ξεναγεί τους αναγνώστες του Cibum στην ιστορία και τα μυστικά του χαλβά.

Cibum - 11 Μαρτίου, 2024

Η επιστροφή της αλισίβας στις ελληνικές συνταγές – της Πόπης Τσαβαρή

Η Γνωστή για τις απίστευτες συνταγές και το πάθος της για τη Συμιακή κουζίνα, Πόπη Τσαβαρή ξεναγεί τους αναγνώστες του Cibum στον μακρινό κόσμο της αλισίβας που επιστρέφει δυναμικά.

Cibum - 4 Μαρτίου, 2024

Μανιτάρια αντί για κρέας: Το ένα και μοναδικό μειονέκτημα

Τα πλεονεκτήματα και το ένα μειονέκτημα στην αντικατάσταση ενός πιάτου από κρέας, με ένα πιάτο μανιτάρια.

Cibum - 3 Μαρτίου, 2024

Τι είναι το λαρδί και γιατί επιστρέφει δυναμικά στην παγκόσμια κουζίνα

Στροφή των σεφ στη χρήση λαρδιού - Λένε ότι είναι πολύ καλύτερο από το βούτυρο.

Cibum - 2 Μαρτίου, 2024

Κάνουμε Ρύζι για Sushi εύκολα στο σπίτι!

Τον μόνο που χρειάζεστε λοιπόν, για αυτή τη συνταγή σπιτικού ρυζιού σούσι είναι μια μικρή κατσαρόλα, ρύζι, ζάχαρη και ξύδι.

Cibum - 25 Φεβρουαρίου, 2024

Είναι όλα τους ραδίκια: Άγρια, ήμερα, κόκκινα, Βρυξελλών ή Ιταλικά!

Ξεχωρίζουν σε αυτά με όρθια ανάπτυξη φυλλώματος και σε εκείνα που έχουν οριζόντια ανάπτυξη φυλλώματος

Cibum - 23 Φεβρουαρίου, 2024

Πείραμα: Τι γίνεται όταν σε μία γευστική εμπειρία απουσιάζει η αίσθηση της όσφρησης

Γευστική δοκιμή με απουσία όσφρησης και όρασης.

Cibum - 18 Φεβρουαρίου, 2024

Τσιπούρα εσύ superstar! Γεννιέται αρσενικό και μετά γίνεται… “κορίτσι”

Ανήκει από πλευράς διατροφικής αξίας στα πιο πολύτιμα ψάρια της Μεσογείου πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα.

Cibum - 17 Φεβρουαρίου, 2024

Τα δύο κόλπα για να φτιάξτε σφιχτό τζατζίκι

Συμβουλές για όσους "απαιτούν" από το τζατζίκι τους, να στέκεται.

Cibum - 17 Φεβρουαρίου, 2024

«Με αγάπη και…πολύ βούτυρο» το βιβλίο μαγειρικής που έγραψε ο Στίβεν Κόλμπερτ και η σύζυγός του

«Does This Taste Funny? Recipes Our Family Loves».

Cibum - 16 Φεβρουαρίου, 2024

Σ. Βασιλειάδης: Οι περιπέτειες του Έλληνα σεφ που κυνήγησε τίγρης στη ζούγκλα, έπεσε σε καταρράκτες και κολύμπησε με καρχαρίες

Ο Δραμινός "νομαδικός" σεφ που έχει στόχο να δοκιμάσει ένα εκατομμύριο μπουκιές με γεύσεις από όλο τον κόσμο!

Cibum - 6 Φεβρουαρίου, 2024

12 3...15 Σελίδα 1 από 15

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Βραβεία27 Απριλίου, 2024

Άρχισαν οι εγγραφές στα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Διάκριση, προβολή και σημαντικά έπαθλα που προσφέρουν οι χορηγοί των FΕΑ 2024 στους νικητές.

Ασφάλεια Τροφίμων27 Απριλίου, 2024

Απογοητευτικά τα αποτελέσματα της παγκόσμιας έρευνας του Campden BRI για την εκπαίδευση ασφάλειας τροφίμων στη Βιομηχανία

Αυτή είναι η 8η παγκόσμια έρευνα κατάρτισης για την ασφάλεια τροφίμων που διοργανώθηκε με την Intertek Alchemy σε συνεργασία με τις BRCGS, BSI, Intertek, SGS, SQF, TSI.

Ασφάλεια Τροφίμων26 Απριλίου, 2024

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση ζυμαρικών από τα ΑΒ Βασιλόπουλος – Το cibum είχε ενημερώσει για τον κίνδυνο από τις 24/4

Ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου από τα ΑΒ Βασιλόπουλος.

Γαστρονομία

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Άρχισαν οι εγγραφές στα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Απογοητευτικά τα αποτελέσματα της παγκόσμιας έρευνας του Campden BRI για την εκπαίδευση ασφάλειας τροφίμων στη Βιομηχανία

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση ζυμαρικών από τα ΑΒ Βασιλόπουλος – Το cibum είχε ενημερώσει για τον κίνδυνο από τις 24/4

Ροή Ενημέρωσης

Η Coca Cola υπεύθυνη για το 11% της παγκόσμιας ρύπανσης από επώνυμα πλαστικά – Αποκαλυπτική νέα μελέτη

Άγνωστο αντικείμενο μέσα σε λουκάνικα – Ανακαλείται ολόκληρη η παρτίδα

Παιδικές δηλητηριάσεις: Ποιες είναι οι συχνότερες αιτίες των πιο σοβαρών περιστατικών

Προσοχή! Αφήστε τα προϊόντα οικιακής χρήσης στα αρχικά τους δοχεία

Άρχισαν οι εγγραφές στα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Καφές ντεκαφεϊνέ: Ποιοι και γιατί λένε ότι κρύβει σοβαρούς κινδύνους υγείας

Νέα προειδοποίηση της Βρετανίας προς την Πολωνία για τα κοτόπουλα

Στην αγορά τα πρώιμα κεράσια της Φθιώτιδας με τσουχτερές τιμές

Το σουσάμι κυριαρχεί στις ανακλήσεις τροφίμων στις ΗΠΑ – Τα μη δηλωμένα αλλεργιογόνα η κύρια αιτία ανακλήσεων

Ασφάλεια τροφίμων: Ρεκόρ προστίμων σε επιχειρήσεις τροφίμων στην Τσεχία

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Η Coca Cola υπεύθυνη για το 11% της παγκόσμιας ρύπανσης από επώνυμα πλαστικά – Αποκαλυπτική νέα μελέτη

Ασφάλεια τροφίμων: Ρεκόρ προστίμων σε επιχειρήσεις τροφίμων στην Τσεχία

Απρόσμενο επιστημονικό εύρημα συσχετίζει τη βιταμίνη D με ανοσία στον καρκίνο

Must Read

Άρχισαν οι εγγραφές στα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Απογοητευτικά τα αποτελέσματα της παγκόσμιας έρευνας του Campden BRI για την εκπαίδευση ασφάλειας τροφίμων στη Βιομηχανία

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση ζυμαρικών από τα ΑΒ Βασιλόπουλος – Το cibum είχε ενημερώσει για τον κίνδυνο από τις 24/4

Follow Us