Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Τι κοινό έχουν τα έτοιμα φαγητά του σούπερ μάρκετ με τα επιβραδυντικά φλόγας;

Μελέτη σε 347 προμαγειρεμένα πιάτα βρήκε 2,6 φορές υψηλότερα επίπεδα οργανοφωσφορικών εστέρων απ' ό,τι στα φρέσκα τρόφιμα

Πώς οι πλατφόρμες ντελίβερι στην Κίνα έχασαν 8 δισ. ευρώ σε ένα τρίμηνο με παραγγελίες ρεκόρ

Oι παραγγελίες έφτασαν τα 250 εκατ. την ημέρα και οι αρχές επέβαλαν πρόστιμα εκατοντάδων εκατομμυρίων

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Τι αποκάλυψε μελέτη για τον εγκέφαλο και το βάρος των παιδιών

Εγκεφαλικές αντιδράσεις σε εικόνες φαγητού συνδέθηκαν με την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων και με μεταβολές στο σωματικό λίπος έναν χρόνο αργότερα

Ελλάδα: Το κρέας ακριβαίνει 7%, τα φρούτα φθηναίνουν 8% – Τι δείχνουν τα νέα στοιχεία

Τα στοιχεία του ΙΟΒΕ για τον Σεπτέμβριο αποτυπώνουν διαφορετικές τάσεις στις τιμές των τροφίμων, ενώ το ενεργειακό κόστος και οι μεταφορές πιέζουν τη βιομηχανία

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA

Νέες μέθοδοι εντοπίζουν νοθεία σε κρέας και ελαιόλαδο σε 5 λεπτά

Η ετήσια έκθεση του Κυβερνητικού Χημείου της Βρετανίας καταγράφει νέες μεθόδους κατά της νοθείας, οξείδιο του αιθυλενίου στο κύμινο και περισσότερα PFAS στο ανακυκλωμένο PET

Έρευνα της Κομισιόν στη Booking.com για ψεύτικα καταλύματα, μηνύματα phishing και κρυφές διαφημίσεις

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ερευνά αν η πλατφόρμα κάνει αρκετά για να προστατεύσει τους ταξιδιώτες από παραπλανητικές κρατήσεις και ύποπτα μηνύματα πληρωμής

Ιός του Δυτικού Νείλου: Ρεκόρ κρουσμάτων στην Ελλάδα και η μεγαλύτερη γεωγραφική εξάπλωση στην Ευρώπη

Η νέα έκθεση EFSA και ECDC καταγράφει εκατοντάδες κρούσματα στη χώρα και εξάπλωση του ιού σε περιοχές της βόρειας Ευρώπης όπου δεν είχε εντοπιστεί προηγουμένως σε ανθρώπους