Δευτέρα, 6 Φεβρουαρίου, 2023
1.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ιστορία Τροφίμων

ΑρχικήΝέαΙστορία Τροφίμων

Kinder: Ο ισχυρισμός υγείας «βοηθά στην ανάπτυξη» που απέρριψε η EFSA

Η Ferrero προσπάθησε να εξασφαλίσει ισχυρισμό υγείας για τα παιδιά, με μελέτες που δεν είχαν σχέση με την ανάπτυξη των παιδιών!

Η Ιστορία πίσω από τη φωτογραφία: Η πολιτιστική αλλαγή της Κίνας μέσα από ένα μπουκάλι Coca-Cola

Το διάσημο "κλικ" που συμβόλισε το άνοιγμα της Κίνας στον Δυτικό κόσμο.

Ιωδιούχο αλάτι: Εσείς γνωρίζετε ότι το ιώδιο στο αλάτι είναι πρόσθετο;

Γιατί προσθέτουν ιώδιο στο επιτραπέζιο αλάτι - Το αλάτι είναι από τα πρώτα functional foods - Η γνώμη της EFSA - Τι έδειξε μελέτη σε Έλληνες φοιτητές σχετικά με τη χρήση ιωδιούχου αλατιού.

Ι. Βαρβάκης: Ο Έλληνας που ανακάλυψε, βάφτισε και έκανε γνωστό το χαβιάρι σε όλο τον κόσμο

Η συναρπαστική ζωή του Έλληνα από τα Ψαρά που έγινε ένας από τους πλουσιότερους ανθρώπους της εποχής του όταν βρήκε τρόπο να συντηρεί το χαβιάρι για να το εξάγει - Η σχέση του με την Τσαρίνα Αικατερίνη.

Και όμως υπάρχει (μπλιαχ): Αλκοολούχο ποτό από… ανθρώπινα κόπρανα!

Το Ttongsul είναι ένα παραδοσιακό κορεάτικο κρασί-φάρμακο με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 9% που φτιάχνεται μετά από ζύμωση παιδικών κοπράνων.

Τι είναι το νέο τυρί Le Claousou που έχει κατακτήσει τις παγκόσμιες αγορές

Μόλις 10 ετών το κρεμώδες τυρί Le Claousou έχει λεία υφή, έντονη γεύση και περίβλημα από φλοιό έλατου.

Το… σκόρδο eNtopio, που φέρνει τους Ιάπωνες της «Wakunaga» στον Πλατύκαμπο Θεσσαλίας

Το σκόρδο eNtopio έχει προσελκύσει το παγκόσμιο ενδιαφέρον για τα οφέλη του και αναμένεται να μπει σύντομα στον κατάλογο με τα προϊόντα ΠΟΠ.

Το αρχαιότερο μπουκάλι κρασιού στον κόσμο κρύβει πίσω του μια ρομαντική ιστορία

Ένα ιστορικό μουσείο στην γερμανική πόλη Speyer φιλοξενεί το αρχαιότερο μπουκάλι του κόσμου, 1,700 ετών. Αλλά η ιστορία του είναι εξίσου μοναδική!

Mπανανόφυλλα: Δεν είναι μόνο φύλλα, αλλά πολλά παραπάνω!

Πώς πολιτισμοί από όλο τον κόσμο έχουν επινοήσει τρόπους για να χρησιμοποιούν τα φύλλα μπανάνας στη διατροφή τους.

Το σκάνδαλο με το κρέας αλόγων κούρσας και όλα όσα δεν έγιναν

Το τεράστιο διατροφικό σκάνδαλο που συγκλόνισε την Ευρώπη, η θανατηφόρα ουσία bute και ο "χαμένος στη μετάφραση" Ευρωπαϊκός κανονισμός 178/2002.

Σάλτσα Worcestershire: Επτασφράγιστο μυστικό η συνταγή της για 2 αιώνες!

Τι είναι η σάλτσα Worcestershire και ποια η ιστορία της;

Cacao ή cocoa; Ποια είναι η διαφορά

 Άλλο το cocoa και άλλο το cacao στα συστατικά των προϊόντων σοκολάτας.

Ζυμωτό αχνιστό ψωμί διασχίζοντας τον Ινδικό ωκεανό – Της Χριστίνας Κοψίνη

Η δύναμη των οσμών και των γεύσεων σημαδεύουν ακούσια τις μνήμες μας σαν τους μεσότιτλους σε αυτοβιογραφίες...

Stromboli και Calzone: Ποιες οι διαφορές των δύο φαγητών;

Ενώ τα calzone και τα strombolis φαίνονται σε πολλούς ίδια, έχουν ορισμένες θεμελιώδεις και ενδιαφέρουσες διαφορές μεταξύ τους.

Η ιστορία του πανετόνε: Έρωτας η αιτία για το πιο διάσημο κέικ των Χριστουγέννων

Το διάσημο κέικ από την Ιταλία, έχει τη δική του ιστορία.

Τι είναι το ψωμί γάλακτος;

Μία δημοσίευση των New York Times, εκτόξευσε την δημοτικότητά του και τώρα όλοι ψάχνουν τη συνταγή!

Η θεωρία του μαύρου κύκνου στην ασφάλεια τροφίμων: Η περίπτωση του Jack-in-the-Box

Μπορεί τελικά ένα ξαφνικό, αναπάντεχο ξέσπασμα τροφικών δηλητηριάσεων, όπως στην περίπτωση του Jack-in-the-Box να αποτρέψει αντίστοιχες περιπτώσεις στο μέλλον;

Tι είναι το Boxing Day;

Η μέρα Boxing Day αφορά τις 26 Δεκεμβρίου, αλλά πολλοί διαφωνούν ως προς το τι πραγματικά συμβολίζει. Παρακάτω θα δούμε μερικές επεξηγήσεις για την ημέρα.

Χριστούγεννα: Οι πιο γευστικές παραδόσεις από τις χώρες της Ευρώπης

Τι είναι η Γιορτή των Επτά Ψαριών, στην Ιταλία, το smörgåsbord στη Σουηδία, το Weihnachtsgans” στη Γερμανία, το Smalahove στη Νορβηγία. ο κιμάς της Αγγλίας και πως φτιάχνουν τη χριστουγεννιάτικη χήνα στην Ιρλανδία και γιατί στην Πολωνία και το Μαυροβούνιο δεν τρώνε κρέας τα Χριστούγεννα

Γιατί οι ψητές γαλοπούλες στις ΗΠΑ φοράνε παπούτσια;

Μια πρακτική των νοικοκυρών στις ΗΠΑ που υιοθετούταν από το 17ο αιώνα και εξελίχθηκε σε ένα είδος μόδας σερβιρίσματος πουλερικών.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

spot_imgspot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Kinder: Ο ισχυρισμός υγείας «βοηθά στην ανάπτυξη» που απέρριψε η EFSA

Η Ferrero προσπάθησε να εξασφαλίσει ισχυρισμό υγείας για τα παιδιά, με μελέτες που δεν είχαν σχέση με την ανάπτυξη των παιδιών!

Κλειστά αύριο καταστήματα και απαγόρευση ντελίβερι σε βόρεια και βορειοανατολική Αττική- Σημερινές εικόνες διανομέων στο χιόνι κάνουν το γύρο του διαδικτύου

Κλειστά αύριο τα καταστήματα στην βόρεια και βορειοανατολική Αττική και απαγορεύονται μετά τις 18.00 οι υπηρεσίες delivery ή courier στις ίδιες περιοχές. Συνεχίζουν σήμερα τις παραδόσεις φαγητού πολλές επιχειρήσεις, ακόμα και σε περιοχές με πολύ χιόνι.

Γνωρίζοντας σε βάθος την ανερχόμενη βιομηχανία των εναλλακτικών πρωτεϊνών

Ποιες είναι οι εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης και γιατί θεωρούνται το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων;
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης