Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Στα δικαστήρια η εταιρεία πίσω από τα πιο διάσημα ουίσκι – Κατηγορείται για τον μύκητα που μαυρίζει τα σπίτια

Δεκαετής δικαστική διαμάχη στη Σκωτία για τις εκπομπές αιθανόλης και τον «μύκητα του ουίσκι» – Τι αποφάσισε το Ανώτατο Δικαστήριο
Πέπη Οικονομάκη -

182 άτομα στο νοσοκομείο από γεύμα σε εκδήλωση – Ο αόρατος κίνδυνος στο κοτόπουλο και ο κανόνας των 20 λεπτών

Γιατί οι αρχές εστιάζουν στο κοτόπουλο παρά τις ενδείξεις για άλλα ληγμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ισόβια κάθειρξη σε υπεύθυνη νηπιαγωγείου για τη δηλητηρίαση 247 παιδιών – Έβαζε χρωστικές που περιείχαν μόλυβδο στα γεύματα για να τα κάνει ελκυστικά

Η έρευνα αποκάλυψε ότι οι χρωστικές ήταν μη βρώσιμες χρωστικές και προορίζονταν μόνο για διακοσμητική χρήση
Πέπη Οικονομάκη -

Η «δίαιτα των πλουσίων»: Υπόσχεται απώλεια 7 κιλών σε 3 εβδομάδες… αρκεί να «σκας» 2.500 δολάρια την εβδομάδα!

Η μέθοδος βασίζεται στην αποκλειστική απασχόληση προσωπικών σεφ που προετοιμάζουν εξειδικευμένα γεύματα, καθώς και στην καθημερινή καθοδήγηση από ιδιωτικούς γυμναστές.
Cibum Newsroom -

55 μαθητές στο νοσοκομείο μετά από μαζική δηλητηρίαση σε σχολείο – Έρευνες στο νερό, τα γεύματα και το προσωπικό της καντίνας

Στο στόχαστρο των αρχών οι συνθήκες υγιεινής και ποινική δικογραφία σε εξέλιξη.
Cibum Newsroom -

Γαριδάκια Cheetos: Πώς ένα και μόνο σακουλάκι του σνακ κόντεψε να καταστρέψει το παρθένο οικοσύστημα του Εθνικού Πάρκου Carlsbad

Πώς η αμέλεια ενός επισκέπτη μετέτρεψε ένα επεξεργασμένο σνακ σε εστία μόλυνσης και πυροδότησε μια τεχνητή τροφική αλυσίδα στο μεγαλύτερο σπήλαιο της Βόρειας Αμερικής
Πέπη Οικονομάκη -

Δηλητηρίαση μαθητών σε γυμνάσιο – Υποψίες για ληγμένους χυμούς και αναψυκτικά

Στο στόχαστρο οι έλεγχοι στα τοπικά καταστήματα.
Cibum Newsroom -

Καταστροφική πυρκαγιά στο Παρίσι: Αποτεφρώθηκε η ιστορική αγορά τροφίμων Marché des Enfants Rouges του 17ου αιώνα (φωτογραφίες και βίντεο)

Οργή και θλίψη στη γαλλική πρωτεύουσα για την απώλεια του παλαιότερου στεγασμένου γαστρονομικού τοπόσημου
Cibum Newsroom -

Σκεύη Tefal: Αίτηση ασφαλιστικών μέτρων κατά του εργοστασίου παραγωγής για ρύπανση και έκθεση των κατοίκων σε καρκινογόνες ουσίες

Έλεγχοι εντόπισαν PFAS σε σχεδόν όλες τις εξεταζόμενες εκροές και μετρήσεις έδειξαν αυξημένη συγκέντρωση σε φούρνο της εγκατάστασης.
Πέπη Οικονομάκη -

Κυβερνοεπίθεση σε σούπερ μάρκετ στη Γαλλία – Καταστράφηκαν τρόφιμα αξίας εκατοντάδων χιλιάδων ευρώ

Στο στόχαστρο τα συστήματα ψύξης των Leclerc, Super U και Intermarché – Οι θερμοκρασίες φέρεται να έφτασαν τους 50°C, προκαλώντας μεγάλες απώλειες σε νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα.
Πέπη Οικονομάκη -

Εργαζόμενος ξενοδοχείου κατηγορείται ότι έκλεψε 192 ουρές αστακού από το εστιατόριο αξίας 7.800 δολαρίων (βίντεο)

Σύμφωνα με την αστυνομία, από την κουζίνα του πολυτελούς ξενοδοχείου εξαφανίστηκαν επίσης χοιρινή πανσέτα, φαγκρί, καλαμάρια, γαρίδες και άλλα τρόφιμα συνολικής αξίας σχεδόν 7.900 δολαρίων.
Cibum Newsroom -

Σχολικά κυλικεία στην Τουρκία: Ληγμένα τρόφιμα ενός έτους και βρώμικες τοστιέρες – Τι έδειξαν οι έλεγχοι των αρχών

Eικόνες που προκαλούν ερωτήματα για την τήρηση των κανόνων υγιεινής και την προστασία της υγείας των μαθητών.
Cibum Newsroom -

Το τυρί που συνδέθηκε με κρούσματα λιστερίωσης – Καταδίκη της γαλακτοβιομηχανίας και πρόστιμο 90.000 ευρώ

Ανεπαρκής συντήρηση εγκαταστάσεων, ελλείψεις στην εκπαίδευση και παραλείψεις ελέγχων οδήγησαν σε ποινική καταδίκη της εταιρείας.
Ελένη Τσαγκά -

70 τρόφιμα στο μικροσκόπιο για τον εντοπισμό της τοξίνης που σκότωσε μητέρα και κόρη – Για πιθανή εγκληματική ενέργεια κάνει λόγο η Εισαγγελέας

Η ρικίνη, μία εξαιρετικά ισχυρή φυτική τοξίνη, επιβεβαιώθηκε στις τοξικολογικές εξετάσεις, ενώ οι αρχές διερευνούν πώς εκτέθηκαν στην ουσία η μητέρα και η 15χρονη κόρη της.
Cibum Newsroom -

Το κολοκύθι – γίγας των 77 κιλών και ο αγώνας της αγρότισσας να μην «σκάσει» κατά την καλλιέργεια

Κάθε στάδιο της καλλιέργειας έκρυβε τον κίνδυνο να χαθεί το πολυπόθητο ρεκόρ
Cibum Newsroom -

Μαζική συρροή νοροϊού σε νηπιαγωγείο με 92 ασθενείς και άγνωστη ακόμη η πηγή μετάδοσης

Παιδιά και εργαζόμενοι νόσησαν στο Salaspils της Λετονίας, με τις εργαστηριακές εξετάσεις να επιβεβαιώνουν νοροϊό.
Cibum Newsroom -

Ισπανία: Τουλάχιστον 11 τραυματίες από την κατάρρευση οροφής σε μπαρ

Είκοσι πέντε με 30 άνθρωποι εγκλωβίστηκαν στο εσωτερικό του μπαρ.
Cibum Newsroom -

48 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και 7 έμειναν τυφλοί από νοθευμένο αλκοόλ – Μπορούμε να καταλάβουμε αν ένα ποτό είναι νοθευμένο;

Τι πρέπει να προσέχουμε όταν καταναλώνουμε αλκοόλ εκτός σπιτιού
Πέπη Οικονομάκη -

Ζήτησε 711.000 δολάρια μετά από πτώση σε εστιατόριο – Τι αποφάσισαν οι ένορκοι

Η προέλευση του υγρού στο δάπεδο το κρίσιμο στοιχείο στη δικαστική διαμάχη για αποζημίωση 711.000 δολαρίων.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένα νερά: Σοβαρές καταγγελίες για χρηματισμό και αλλοίωση αναλύσεων

Έρευνα των αρχών για παραποίηση εργαστηριακών ελέγχων και διαγραφή προστίμων σε εργοστάσια εμφιάλωσης
Cibum Newsroom -
123...328Σελίδα 1 από 328

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.

Ροή Ενημέρωσης

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαχαρικό με 4 χρωστικές ουσίες εκ των οποίων οι 2 απαγορευμένες και καρκινογόνες – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψηφιακή απειλή και στα οικιακά ψυγεία – Πόσο ασφαλείς είναι οι συσκευές που είναι συνδεδεμένες στο διαδίκτυο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-υπολογιστής βοηθά να γίνει πιο αξιόπιστη η τεχνητή νοημοσύνη στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Υγεία

Οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους την Κυριακή 8 Νοεμβρίου

Εστίαση / Τουρισμός