Ισόβια κάθειρξη στην υπεύθυνη ενός ιδιωτικού νηπιαγωγείου, 15 χρόνια φυλάκισης στη διευθύντρια και ποινές από έξι έως οκτώ χρόνια σε τέσσερις εργαζομένους στην κουζίνα επέβαλε κινεζικό δικαστήριο, στην υπόθεση δηλητηρίασης 247 παιδιών από τρόφιμα στα οποία είχαν προστεθεί τοξικές χρωστικές που περιείχαν μόλυβδο. Η απόφαση ανακοινώθηκε στις 16 Οκτωβρίου 2026 και αφορά ένα από τα σοβαρότερα περιστατικά παραβίασης της ασφάλειας τροφίμων σε εκπαιδευτικό ίδρυμα της Κίνας τα τελευταία χρόνια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Oreo: Οργή καταναλωτών για την τιμή του νέου ημερολογίου Advent – Μιλούν για «εταιρική απληστία»
Η υπόθεση αφορά το ιδιωτικό νηπιαγωγείο Heshi Peixin, στην πόλη Tianshui, στην επαρχία Gansu της βορειοδυτικής Κίνας. Η έρευνα αποκάλυψε ότι μη βρώσιμες χρωστικές, οι οποίες προορίζονταν για διακοσμητική χρήση και έφεραν σαφή επισήμανση ότι δεν ήταν κατάλληλες για κατανάλωση, προστίθεντο σε τρόφιμα που σερβίρονταν στα παιδιά και στους εργαζομένους του σχολείου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσάι: Νοθεία με… πριονίδι και τοξικές ουσίες – Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές
Γιατί προσέθεταν χρωστικές που περιείχαν μόλυβδο στα τρόφιμα
Σύμφωνα με τα ευρήματα της επίσημης έρευνας, η διευθύντρια του νηπιαγωγείου Zhu Jinglin επιδίωκε να κάνει τα γεύματα πιο έντονα χρωματικά και πιο ελκυστικά, ώστε να προσελκύσει περισσότερες οικογένειες και να ενισχύσει την εικόνα της επιχείρησης. Η υπεύθυνη του νηπιαγωγείου, Li Huifang, συμφώνησε με την πρακτική.
Οι χρωστικές αγοράστηκαν μέσω διαδικτύου και χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή τροφίμων, μεταξύ των οποίων ένα πολύχρωμο αρτοσκεύασμα με χουρμάδες και ψωμάκια με καλαμπόκι και λουκάνικο. Στόχος ήταν να αποκτήσουν τα προϊόντα πιο έντονη εμφάνιση, ενώ φωτογραφίες και βίντεο των γευμάτων χρησιμοποιούνταν για την προβολή του σχολείου σε μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε ομάδες γονέων.
Η πρακτική δεν περιορίστηκε σε ένα μεμονωμένο γεύμα. Σύμφωνα με την επίσημη έκθεση των κινεζικών αρχών, οι χρωστικές προστίθεντο στα τρόφιμα από τον Μάιο του 2024 έως την αποκάλυψη της υπόθεσης τον Ιούλιο του 2025, με συχνότητα περίπου έξι φορές τον μήνα. Ιδιαίτερα ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι η έρευνα διαπίστωσε πως το σχολείο είχε προμηθευτεί και κατάλληλες χρωστικές τροφίμων, αλλά προτίμησε τις μη βρώσιμες ουσίες, επειδή έδιναν πιο έντονο χρώμα!
247 παιδιά με αυξημένα επίπεδα μολύβδου στο αίμα
Η υπόθεση ήρθε στο φως τον Ιούλιο του 2025, όταν γονείς άρχισαν να εκφράζουν ανησυχίες για την υγεία των παιδιών τους. Ακολούθησαν εξετάσεις αίματος και έρευνα των αρμόδιων αρχών. Από τα 251 παιδιά του νηπιαγωγείου που εξετάστηκαν, τα 247 παρουσίασαν μη φυσιολογικά αυξημένα επίπεδα μολύβδου στο αίμα. Αυξημένες τιμές εντοπίστηκαν επίσης σε 28 από τους 34 εργαζομένους του σχολείου, σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση των κινεζικών αρχών.
Οι εργαστηριακές αναλύσεις επιβεβαίωσαν την επιμόλυνση των τροφίμων. Σύμφωνα με την επίσημη έκθεση, η περιεκτικότητα σε μόλυβδο μετρήθηκε σε 1.340 mg/kg σε ένα αρτοσκεύασμα με καλαμπόκι και λουκάνικο και σε 1.052 mg/kg σε ένα πολύχρωμο κέικ με χουρμάδες. Οι τιμές αυτές καταδεικνύουν τη σοβαρότητα της επιμόλυνσης και την έκθεση των παιδιών σε έναν ιδιαίτερα επικίνδυνο τοξικό παράγοντα.
Η έκθεση στον μόλυβδο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη κατά την παιδική ηλικία, καθώς μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, ενώ ενδέχεται να προκαλέσει μακροχρόνιες επιπτώσεις. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επισημαίνει ότι δεν έχει προσδιοριστεί επίπεδο έκθεσης στον μόλυβδο που να θεωρείται ασφαλές για την υγεία.
Οι ποινές για την υπόθεση
Το Ενδιάμεσο Λαϊκό Δικαστήριο της Lanzhou έκρινε ένοχους έξι ανθρώπους για την υπόθεση παραγωγής και διάθεσης τοξικών και επιβλαβών τροφίμων. Η Li Huifang, υπεύθυνη του νηπιαγωγείου, καταδικάστηκε σε ισόβια κάθειρξη. Το δικαστήριο διέταξε επίσης τη δήμευση περιουσιακών στοιχείων της αξίας 500.000 γουάν. Η διευθύντρια Zhu Jinglin καταδικάστηκε σε 15 χρόνια φυλάκισης και σε πρόστιμο 300.000 γουάν. Τέσσερις εργαζόμενοι στην κουζίνα καταδικάστηκαν σε ποινές φυλάκισης από έξι έως οκτώ χρόνια. Σύμφωνα με το δικαστήριο, η υπεύθυνη και η διευθύντρια είχαν δώσει οδηγίες στους εργαζομένους να προσθέτουν τις τοξικές ουσίες στα τρόφιμα που κατανάλωναν τα παιδιά και το προσωπικό.
Η δικαστική απόφαση ήρθε περισσότερο από έναν χρόνο μετά την αποκάλυψη του περιστατικού, το οποίο προκάλεσε έντονες αντιδράσεις στην Κίνα και έφερε στο προσκήνιο ζητήματα ελέγχου της ασφάλειας τροφίμων σε ιδιωτικές εκπαιδευτικές δομές.
Η υπόθεση αποκάλυψε και σοβαρές παραλείψεις των αρχών
Η έρευνα δεν περιορίστηκε στην παράνομη προσθήκη των χρωστικών. Οι κινεζικές αρχές διαπίστωσαν προβλήματα και στη λειτουργία των υπηρεσιών που είχαν την ευθύνη της εποπτείας του νηπιαγωγείου, καθώς και στη διαχείριση των εργαστηριακών αποτελεσμάτων. Σύμφωνα με την έκθεση που δημοσιοποιήθηκε τον Ιούλιο του 2025, το νηπιαγωγείο λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη άδεια λειτουργίας εκπαιδευτικού ιδρύματος. Παράλληλα, οι αρμόδιες υπηρεσίες της περιοχής δεν είχαν πραγματοποιήσει ουσιαστικούς ελέγχους ασφάλειας τροφίμων στα ιδιωτικά νηπιαγωγεία επί σχεδόν δύο χρόνια.
Η έρευνα αποκάλυψε ακόμη παρατυπίες στην καταγραφή των επιπέδων μολύβδου στο αίμα. Στο τοπικό νοσοκομείο είχαν τροποποιηθεί παράνομα εργαστηριακά αποτελέσματα, ενώ διερευνήθηκαν καταγγελίες για δωροδοκίες και προσπάθειες συγκάλυψης. Οι κινεζικές αρχές ανακοίνωσαν πειθαρχικές και άλλες διαδικασίες σε βάρος στελεχών και υπαλλήλων που συνδέονταν με την υπόθεση. Τα στοιχεία αυτά αναδεικνύουν ότι η ασφάλεια των τροφίμων στα σχολεία δεν εξαρτάται μόνο από τη συμπεριφορά όσων παρασκευάζουν και διαθέτουν τα γεύματα. Απαιτεί επίσης αποτελεσματικούς ελέγχους, αξιόπιστες εργαστηριακές εξετάσεις, έγκαιρη αντίδραση όταν εντοπίζονται κίνδυνοι και λογοδοσία σε όλα τα επίπεδα.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Κολοσσός σοκολάτας «καρατόμησε» τον CEO μετά το «φρένο» στις πωλήσεις
- Τελικά, η πορτοκαλάδα ανεβάζει ή ρίχνει την πίεση; Η ανατροπή σε όσα πιστεύαμε μέχρι σήμερα
- Καφές: Πες μου πώς τον πίνεις να σου πω ποιος είσαι
- Skroutz, Wolt και efood: Πώς οι πλατφόρμες ντελίβερι και e-commerce μετατρέπονται σε «τράπεζες» για μικρές επιχειρήσεις
- Ρύζι: Θα παχύνουμε αν το καταναλώνουμε βράδυ;
- Φρούτα και λαχανικά: Πού οφείλεται η δραματική μείωση των θρεπτικών συστατικών τους σε σχέση με το 1960;
- Πώς θα πλύνετε τα αθλητικά σας στο πλυντήριο χωρίς να τα καταστρέψετε
