Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Βαμβάκι: Ποιο σύστημα γραμμών σποράς είναι πιο πρακτικό για την Ελλάδα

Μελέτη από το Κέντρο Ποιοτικού Ελέγχου Βάμβακος Θεσσαλίας
Cibum Newsroom -

Καλιφόρνια εναντίον βιομηχανίας συσκευασίας – Νόμος που απαγορεύει ψεύτικες ετικέτες ανακύκλωσης οδηγεί σε δικαστική διαμάχη

Από τον Οκτώβριο του 2026, το σύμβολο ανακύκλωσης στις συσκευασίες θα επιτρέπεται μόνο αν πάνω από το 60% των κατοίκων της Καλιφόρνια έχει πρόσβαση σε κατάλληλες εγκαταστάσεις ανακύκλωσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Λαγοκέφαλοι στον Σαρωνικό – Πώς η Μεσόγειος έγινε η θάλασσα με τις περισσότερες εισβολές στον κόσμο

Δαγκώματα σε Βάρκιζα, Βούλα και Καβούρι, ζημιές 6.000 ευρώ ανά ψαρά και μια θάλασσα που σε 3.500 χρόνια δεν είχε δει τίποτα παρόμοιο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί τρώμε όλο και περισσότερο συσκευασμένο φαγητό;

Νέα μελέτη εντοπίζει τρεις δομικές αιτίες πίσω από την εκρηκτική αύξηση της πλαστικής συσκευασίας μιας χρήσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οινοποιήσιμα σταφύλια: Πώς συνεχίζεις να παράγεις εξαιρετικό κρασί όταν το κλίμα που κάποτε καθόριζε το «terroir» αλλάζει;

Νέα έρευνα του Cornell εξηγεί γιατί δεν υπάρχει μία σωστή απάντηση και γιατί οι καταναλωτές είναι πιο ανοιχτόμυαλοι από ό,τι νομίζουν οι παραγωγοί
Νίκος Ζορζοβίλης -

Επέστρεψαν οι μωβ μέδουσες στις ελληνικές θάλασσες – Ποιες περιοχές έχουν πρόβλημα τώρα και τι κάνουμε σε περίπτωση τσιμπήματος

Η κλιματική αλλαγή και η υπεραλίευση αλλάζουν τον ρυθμό εμφάνισής τους, με τις εξάρσεις να γίνονται συχνότερες και πιο απρόβλεπτες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χωρίς καθαρό νερό δεν υπάρχει ασφαλής τροφή – Μελέτη σε 121 χώρες αποκαλύπτει έναν αδιαχώριστο δεσμό

Η έλλειψη πόσιμου νερού και η επισιτιστική ανασφάλεια δεν είναι δύο ξεχωριστά προβλήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Nestlé: Το συγκλονιστικό βίντεο που αποκαλύπτει το περιβαλλοντικό σκάνδαλο με τα θαμμένα πλαστικά της εταιρείας σε γαλλικά δάση

Σε ορισμένα σημεία η συσσώρευση αποβλήτων φτάνει σε βάθος αντίστοιχο με επταώροφο κτίριο.
Πέπη Οικονομάκη -

Οι τυφώνες αδειάζουν τα ράφια από καυτερές σάλτσες της Καραϊβικής

Η κλιματική αλλαγή απειλεί ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πράσινο φως από την ΕΕ στους ψεκασμούς με drones: Τεχνολογική πρόοδος ή νέα απειλή για υγεία και περιβάλλον;

Έντονες αντιδράσεις επιστημόνων και περιβαλλοντικών οργανώσεων για τους κινδύνους διασποράς και έκθεσης σε ανθρώπους και οικοσυστήματα.
Πέπη Οικονομάκη -

Οι βιομηχανικές φάρμες δηλητηριάζουν τις γειτονιές – Νέα μελέτη 20 ετών συνδέει την εντατική κτηνοτροφία με καρκίνο

Δύο δεκαετίες δεδομένων από τρεις αμερικανικές πολιτείες φέρνουν στο φως ανησυχητικές συσχετίσεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το βίντεο – καταγγελία του Χαβιέρ Μπαρδέμ και της Greenpeace κατά των πολυεθνικών που επιχειρούν να φιμώσουν ακτιβιστές και δημοσιογράφους

Βίντεο με πρωταγωνιστή τον ηθοποιό καταγγέλει ότι μεγάλες πολυεθνικές επιχειρήσεις χρησιμοποιούν το νομικό σύστημα ως όπλο εκφοβισμού απέναντι σε όσους υπερασπίζονται το δημόσιο συμφέρον.
Πέπη Οικονομάκη -

Ο Όμιλος Εστίασης Goody’s-Everest αποκτά «PLATINUM Medal» από τον κορυφαίο διεθνή οργανισμό αξιολόγησης εταιρικής βιωσιμότητας EcoVadis

O φορέας αξιολόγησης EcoVadis επιβεβαίωσε για άλλη μια χρονιά τις επιχειρηματικές δεσμεύσεις και τις επιδόσεις του Ομίλου στον τομέα της βιώσιμης ανάπτυξης
Λένα Βασιλακοπούλου -

TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα – Όμιλος Sani/Ikos: Τα αποτελέσματα του The Parnitha BEEyond Project – Δύο χρόνια δράσης για τη βιοποικιλότητα της Πάρνηθας

Η συνεργασία της TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα, του Ομίλου Sani/Ikosκαι του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για τη βιοποικιλότητα και τη μεταπυρική αποκατάσταση της Πάρνηθας
Cibum Newsroom -

Η Πορτογαλία εφαρμόζει πρωτοποριακό σύστημα επιστροφής κενών μπουκαλιών και κουτιών – Γίνεται πρότυπο για τη Νότια Ευρώπη

Επένδυση 150 εκατ. ευρώ σε υποδομές, 2.500 αυτόματες μηχανές επιστροφής και στόχος ανάκτησης 90% των 2,1 δισεκατομμυρίων συσκευασιών που κυκλοφορούν ετησίως
Νίκος Ζορζοβίλης -

Θάλασσες γεμάτες πλαστικά: Το 93% των απορριμμάτων προέρχεται από τον τομέα τροφίμων

Η βιομηχανία συσκευασίας τροφίμων βρίσκεται στο επίκεντρο της κρίσης της θαλάσσιας πλαστικής ρύπανσης.
Πέπη Οικονομάκη -

TÜV AUSTRIA Ελλάδα: Πιστοποίηση “No Food Waste” στη Mitsopoulos – The Meat Family

Η TÜV AUSTRIA πιστοποίησε την εταιρεία Mitsopoulos – The Meat Family σύμφωνα με το ιδιωτικό σχήμα “No Food Waste”, επιβεβαιώνοντας τη συστηματική εφαρμογή υπεύθυνων πρακτικών στη διαχείριση τροφίμων και τη μείωση της σπατάλης τους
Cibum Newsroom -

Γιατί το πάρκο δίπλα στο σπίτι σου μπορεί να γίνει επικίνδυνο – Η θερμότητα αλλάζει τους κανόνες της υπαίθριας ζωής στις πόλεις

Η υγρή ζέστη στις πόλεις έχει φτάσει σε επίπεδα που θέτουν υπό αμφισβήτηση τις ίδιες τις συστάσεις δημόσιας υγείας για υπαίθρια άσκηση και αναψυχή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς ο κόσμος μπορεί να αποφύγει την πείνα σε περίπτωση που καταρρεύσουν οι αλυσίδες εφοδιασμού;

Η άνοδος στις τιμές ενέργειας και λιπασμάτων λόγω της κρίσης στη Μέση Ανατολή αποκαλύπτει την ευαλωτότητα του παγκόσμιου διατροφικού συστήματος και την ανάγκη για πιο ανθεκτικές λύσεις στην παραγωγή και διανομή τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Υψηλοί δείκτες E. coli και εντερόκοκκου σε 16 παραλίες της Αν. Αττικής – Τι δείχνουν οι έλεγχοι και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την...

Οι «κόκκινες ζώνες» που κρίθηκαν ακατάλληλες για κολύμβηση, απαιτούν αυξημένη προσοχή, συνεχή παρακολούθηση και στοχευμένες παρεμβάσεις για τη μείωση της ρύπανσης.
Πέπη Οικονομάκη -
123...101Σελίδα 1 από 101

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382
Ασφάλεια Τροφίμων

Και η Ελλάδα στη λίστα διανομής λιναρόσπορου με υδροκυάνιο – Συναγερμός στην Ευρώπη (φωτογραφία)

Υψηλές συγκεντρώσεις υδροκυανικού οξέος σε λιναρόσπορο ενεργοποίησαν το ευρωπαϊκό σύστημα RASFF, με το προϊόν να έχει διανεμηθεί και στην ελληνική αγορά

Ροή Ενημέρωσης

Καρπούζι: Το καλοκαιρινό φρούτο που κάνει πολύ περισσότερα από το να μας δροσίζει

Διατροφή και Υγεία

Ημικρανία: Τι πραγματικά λειτουργεί για την αντιμετώπισή της

Υγεία

Συνήθειες υγιεινής των Millennials που οι μεγαλύτερες γενιές δυσκολεύονται να καταλάβουν

Οικιακά

Βαμβάκι: Ποιο σύστημα γραμμών σποράς είναι πιο πρακτικό για την Ελλάδα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πόσο υγιεινό είναι το έτοιμο πέστο;

Διατροφή και Υγεία

Σε ετοιμότητα οι Ελληνικές αρχές μετά την ευρωπαϊκή ειδοποίηση για επικίνδυνο τσάι (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η SPAR εξαλείφει τις πλαστικές θήκες στη συσκευασία κρέατος και σχεδιάζει ευρωπαϊκή επέκταση

Συσκευασία

Camellia oleifera: Σε δημόσια διαβούλευση η αξιολόγηση για χρήση ως «βασική ουσία» στην προστασία φυτών

Uncategorized

Tα σημάδια ότι μπορεί να χρειάζεστε περισσότερο ασβέστιο

Διατροφή και Υγεία

Η Cargill αντιμετωπίζει καταγγελίες αθέμιτων εργασιακών πρακτικών από το συνδικάτο Teamsters

Νέα