Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.
Ελένη Τσαγκά -

ΕΕ: Νέοι κανόνες για την ανακύκλωση πλαστικών φιαλών PET και τη χημική ανακύκλωση

Νέο ευρωπαϊκό πλαίσιο για τις πλαστικές φιάλες PET με κοινή μεθοδολογία υπολογισμού του ανακυκλωμένου περιεχομένου και κανόνες για τη χημική ανακύκλωση
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Σε ισχύ η αλίευση λαγοκέφαλου με αμοιβή 5,33 ευρώ το κιλό

Το πιλοτικό πρόγραμμα για τη διαχείριση του λαγοκέφαλου που απειλεί τη θαλάσσια βιοποικιλότητα, τα οικοσυστήματα, την αλιευτική δραστηριότητα και το εισόδημα των επαγγελματιών αλιέων ενεργοποιεί σήμερα το ΥΠΑΑΤ
Πέπη Οικονομάκη -

Η EFSA έκρινε ασφαλή νέα διαδικασία ανακύκλωσης PET για συσκευασίες τροφίμων

Η ευρωπαϊκή αξιολόγηση καθορίζει τα ποσοστά στα οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ανακυκλωμένο πλαστικό ανάλογα με το είδος του τροφίμου και της συσκευασίας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Επιστημονικές ενστάσεις για την έκθεση του FAO σχετικά με τα ανακυκλωμένα πλαστικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Το Food Packaging Forum ζητά μεγαλύτερη προσοχή στην αξιολόγηση των ανακυκλωμένων πλαστικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βασιλοτροφία στη Στερεά Ελλάδα – 250 εμβολιασμοί βασιλικών κελιών και ποσοστό ικανοποίησης 97% από τους μελισσοκόμους

Εκδήλωση στη Λιβαδειά ανέδειξε τις προοπτικές ανάπτυξης της μελισσοκομίας στην περιοχή
Cibum Newsroom -

Μεταφορά Εθνικής Συλλογής Εσπεριδοειδών στο Κονιάρειο Ινστιτούτο Κορινθίας – Στόχος η ενίσχυση του ερευνητικού ρόλου του ιδρύματος

Επίσκεψη του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης με σύσκεψη φορέων για το μέλλον του Ινστιτούτου
Cibum Newsroom -

Πώς το φοινικέλαιο και το σογιέλαιο επιταχύνουν την παγκόσμια απώλεια βιοποικιλότητας

Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει τον κρίσιμο ρόλο των βιομηχανικών ελαιούχων καλλιεργειών στην περιβαλλοντική κρίση και φωτίζει τη σύνδεση ανάμεσα στην παγκόσμια κατανάλωση και την καταστροφή των οικοσυστημάτων.
Πέπη Οικονομάκη -

Σουπερμάρκετ κολοσσός θα πουλάει μόνο άσπρα αυγά και καθόλου καφέ – Δείτε γιατί

Η μετάβαση στα λευκά αυγά θα γίνει σταδιακά σε συνεργασία με τους παραγωγούς της αλυσίδας και αποτελεί μέρος της στρατηγικής βιωσιμότητας της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Από τα αποφάγια στα αεροπλάνα – Νέα τεχνολογία μετατρέπει τα υπολείμματα τροφίμων σε αεροπορικό καύσιμο

Ερευνητές ανέπτυξαν μια μέθοδο που αξιοποιεί οργανικά απόβλητα για την παραγωγή βιώσιμου καυσίμου αεροσκαφών με χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το φυτοφάρμακο που προστατεύει τις καλλιέργειες ίσως απειλεί τις μέλισσες – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ακόμη και χαμηλές δόσεις ενός ευρέως χρησιμοποιούμενου εντομοκτόνου μπορούν να επηρεάσουν την αναπαραγωγική λειτουργία των βομβίνων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Sustainable Foods Summit 2026 – Λιγότερο από το 1% του παγκόσμιου πληθυσμού ακολουθεί υγιεινή και βιώσιμη διατροφή

Το χάσμα μεταξύ των προθέσεων των καταναλωτών και των επιλογών τους παραμένει το κεντρικό πρόβλημα του κλάδου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός στους αμπελώνες της Καλιφόρνιας – Οινοποιοί ζητούν 32 εκατ. δολάρια για να σταματήσουν επικίνδυνο έντομο

Το παράσιτο που μεταδίδει τη νόσο του Pierce απειλεί μία από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η ξηρασία μπορεί να μειώνει τον σίδηρο στα τρόφιμα – Νέα μελέτη προκαλεί ανησυχία για τη θρεπτική αξία των καλλιεργειών

Επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα φυτά περιορίζουν την απορρόφηση σιδήρου όταν βρίσκονται υπό συνθήκες ξηρασίας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Ευρώπη χρειάζεται περισσότερες πηγές πρωτεΐνης πέρα από το κρέας – Νέα έκθεση βλέπει οφέλη για περιβάλλον

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Περιβάλλοντος υποστηρίζει ότι η διαφοροποίηση των πηγών πρωτεΐνης μπορεί να ενισχύσει την ανθεκτικότητα του διατροφικού συστήματος.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κλιματική αλλαγή: Αυξημένος κίνδυνος από μυκοτοξίνες προβλέπουν οι επιστήμονες για το ευρωπαϊκό σιτάρι

Νέα επιστημονική ανάλυση προειδοποιεί ότι η κλιματική αλλαγή μπορεί να ενισχύσει τη μόλυνση του σιταριού στην Ευρώπη από μυκοτοξίνες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βρέθηκε η «αχίλλειος πτέρνα» των PFAS: Το εύρημα που μπορεί να μας οδηγήσει στον τρόπο καταστροφής των «αιώνιων χημικών»

Νέα επιστημονική ανακάλυψη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που μπορεί να ανοίξει τον δρόμο για την πλήρη καταστροφή των “αιώνιων χημικών” και όχι απλώς την απομάκρυνσή τους από το περιβάλλον
Πέπη Οικονομάκη -

Η αναγεννητική γεωργία συνδέεται με χαμηλότερες απώλειες καλλιεργειών λόγω ξηρασίας

Νέα ευρωπαϊκά δεδομένα δείχνουν ότι οι πρακτικές regenerative farming μπορούν να ενισχύσουν την ανθεκτικότητα των καλλιεργειών απέναντι στην ξηρασία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βαμβάκι: Ποιο σύστημα γραμμών σποράς είναι πιο πρακτικό για την Ελλάδα

Μελέτη από το Κέντρο Ποιοτικού Ελέγχου Βάμβακος Θεσσαλίας
Cibum Newsroom -

Καλιφόρνια εναντίον βιομηχανίας συσκευασίας – Νόμος που απαγορεύει ψεύτικες ετικέτες ανακύκλωσης οδηγεί σε δικαστική διαμάχη

Από τον Οκτώβριο του 2026, το σύμβολο ανακύκλωσης στις συσκευασίες θα επιτρέπεται μόνο αν πάνω από το 60% των κατοίκων της Καλιφόρνια έχει πρόσβαση σε κατάλληλες εγκαταστάσεις ανακύκλωσης
Νίκος Ζορζοβίλης -
1234...104Σελίδα 3 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής