Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Zero Waste Forum 2026 στο Ρέθυμνο: Λύσεις για τη σπατάλη τροφίμων σε ξενοδοχεία και εστίαση

Ξενοδοχεία, εστίαση και φορείς συζητούν στο Ρέθυμνο εφαρμόσιμες λύσεις για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

FAO: Η πλαστική ρύπανση περνά στην τροφική αλυσίδα και απαιτεί ενιαία αντιμετώπιση

Νέα τεχνική έκθεση συνδέει την παρουσία πλαστικών σε έδαφος, νερό, ζώα και τρόφιμα με ένα ευρύτερο πλέγμα κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Άσπρισε η ελιά σας; Τι είναι η βαμβακάδα και πότε χρειάζεται επέμβαση

Η λευκή εμφάνιση πάνω στα άνθη και στους νεαρούς βλαστούς προκαλεί συχνά ανησυχία, όμως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν σημαίνει ότι το δέντρο κινδυνεύει άμεσα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Στρείδια: Η Ευρώπη επενδύει στην αποκατάσταση των θαλάσσιων υφάλων

Μια ευρωπαϊκή πρωτοβουλία δημιουργεί τεχνητές βάσεις για την ανάπτυξη υφάλων στρειδιών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πατάτες: Η ξηρασία «κόβει» πάνω από 3,5 εκατ. τόνους από την ευρωπαϊκή παραγωγή

Καύσωνες και έλλειψη νερού μικραίνουν τους κονδύλους και περιορίζουν τις αποδόσεις σε βασικές παραγωγικές χώρες
Νίκος Ζορζοβίλης -

EUDR: Σε ισχύ από σήμερα οι αλλαγές στο πεδίο εφαρμογής του Κανονισμού

Τι αλλάζει για καφέ, φοινικέλαιο, σόγια και βοοειδή μετά την οριστικοποίηση του νέου πεδίου εφαρμογής του EUDR.
Cibum Newsroom -

Καρκίνωση της ελιάς: Το λάθος στο κλάδεμα που μπορεί να μεταδώσει την ασθένεια

Οι πληγές του δέντρου αποτελούν βασική πύλη εισόδου για το βακτήριο που προκαλεί την ασθένεια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η EPA αποσύρει οδηγίες για τα PFAS που στόχευαν στη μείωση της ρύπανσης του πόσιμου νερού

Η απόφαση αφορά μονάδες επεξεργασίας λυμάτων για τον περιορισμό των «παντοτινών χημικών» πριν φτάσουν σε ποτάμια και υδροδοτικά συστήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα γενετική προσέγγιση στη γεωργία: Οι επιστήμονες θέλουν να βελτιώνουν και την επόμενη σοδειά

Πείραμα έδειξε διαφορά σχεδόν ενός τόνου ανά εκτάριο στην απόδοση του σιταριού, ανάλογα με την ποικιλία της προηγούμενης καλλιέργειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα στα λύματα επηρεάζουν τον εγκέφαλο των ψαριών – Τι έδειξε νέα έρευνα

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ορισμένες ουσίες που καταλήγουν στα ποτάμια μπορεί να δρουν σε βασικές πρωτεΐνες του νευρικού συστήματος των ψαριών σε συγκεντρώσεις που έχουν ήδη καταγραφεί στο περιβάλλον
Πέπη Οικονομάκη -

Χρ. Αραμπατζής: Η υγεία των φυτών αφορά όλους, Από την τροφή στο πιάτο μας έως το περιβάλλον

Ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Προστασίας Φυτικής Παραγωγής του ΥΠΑΑΤ, Χρήστος Αραμπατζής, μιλά στο ΑΠΕ-ΜΠΕ για τη σημασία της υγείας των φυτών, τους κινδύνους για τη φυτική παραγωγή και τον καθοριστικό ρόλο των πολιτών στην προστασία της.
Cibum Newsroom -

Συγκλονιστικό βίντεο: Βγάζουν τα μάτια στις γαρίδες για να γεννούν περισσότερα αυγά

Ο σοκαριστικός ακρωτηριασμός πίσω από την εντατική εκτροφή
Πέπη Οικονομάκη -

3 χημικοί κολοσσοί θα πληρώσουν 455 εκατ. δολάρια για τη ρύπανση που προκάλεσαν από χρήση πυροσβεστικών αφρών με PFAS

Οι αγωγές κλείνουν, αλλά η ρύπανση μένει: Τα PFAS έχουν ήδη περάσει στο περιβάλλον και τις υδάτινες πηγές
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς τα ψάρια χαμηλής εμπορικής αξίας μπορούν να κερδίσουν τους καταναλωτές – Νέα βρετανική μελέτη

Νέα μελέτη δείχνει τον παράγοντα που αυξάνει την προθυμία των καταναλωτών να πληρώσουν για προϊόντα από υποαξιοποιούμενα ψάρια.
Cibum Newsroom -

Ανεξέλεγκτη απόρριψη επικίνδυνων δοχείων φυτοφαρμάκων κοντά στον αρχαιολογικό χώρο Ολύνθου στη Χαλκιδική

Eπικίνδυνες κενές συσκευασίες φυτοφαρμάκων πέταξαν ασυνείδητοι στην παραποτάμια περιοχή του Ολύνθιου ποταμού.
Cibum Newsroom -

Γαλλικό κρασί: Η παραγωγή βυθίζεται σε χαμηλό 30 ετών μετά τον καύσωνα

Η ακραία ζέστη και η ξηρασία προκάλεσαν σημαντικές απώλειες στους αμπελώνες
Νίκος Ζορζοβίλης -

SOS για τη Θεσσαλία: Η ξηρασία απειλεί να μετατρέψει τον κάμπο σε «Σαχάρα» – Τι προβλέπουν οι πανεπιστημιακές μελέτες

Γιατί η πίεση στα υδατικά αποθέματα γίνεται ολοένα πιο κρίσιμη
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Κάνει πίσω στο υποχρεωτικό σύστημα επιστροφής πλαστικών μπουκαλιών

Η κυβέρνηση επιλέγει εθελοντικό και τοπικό μοντέλο, ενώ η ΕΕ απαιτεί υψηλά ποσοστά χωριστής συλλογής έως το 2029
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Διαρροή νερού από δεξαμενές σε εγκατάσταση πλύσης καρότων στον Αυλώνα – Πρόστιμο 3.000 ευρώ

Η Περιφέρεια διαπίστωσε διαρροή νερού προς γειτονικό αγροτεμάχιο και ζήτησε στεγανοποίηση των δεξαμενών.
Cibum Newsroom -

Γιατί λιγότερες συσκευασίες τροφίμων δεν σημαίνει πάντα λιγότερα απόβλητα

Η προστασία, η διάρκεια ζωής και η ασφάλεια του τροφίμου πρέπει να υπολογίζονται μαζί με το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της συσκευασίας
Νίκος Ζορζοβίλης -
123...106Σελίδα 2 από 106

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.

Ροή Ενημέρωσης

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαχαρικό με 4 χρωστικές ουσίες εκ των οποίων οι 2 απαγορευμένες και καρκινογόνες – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψηφιακή απειλή και στα οικιακά ψυγεία – Πόσο ασφαλείς είναι οι συσκευές που είναι συνδεδεμένες στο διαδίκτυο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-υπολογιστής βοηθά να γίνει πιο αξιόπιστη η τεχνητή νοημοσύνη στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Υγεία

Οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους την Κυριακή 8 Νοεμβρίου

Εστίαση / Τουρισμός