Τα sensory tests τροφίμων και ποτών, είναι ένα σύγχρονο εργαλείο αξιολόγησης των χαρακτηριστικών ενός προϊόντος μέσω των αισθήσεων, όπως η γεύση, η όσφρηση, η όραση, η αφή και η ακοή.
Τα σουπερμάρκετ βρίσκονται συνεχώς στο επίκεντρο των συζητήσεων για τις στρατηγικές τιμολόγησης, καθώς η διαμόρφωση των τιμών επηρεάζει άμεσα τους καταναλωτές και τις καθημερινές τους αγορές.