Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Ο τρόπος προετοιμασίας επηρεάζει τη σουλφοραφάνη και άλλες φυτικές ενώσεις που συνδέονται με τα οφέλη του λαχανικού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Cibum Newsroom -

Αξίζει να επιλέγετε μπέικον γαλοπούλας αντί για το κλασικό μπέικον;

Η δημοφιλής εναλλακτική έχει λιγότερα λιπαρά, αλλά παραμένει επεξεργασμένο κρέας με σημαντικές διατροφικές διαφορές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έτρωγε μόνο τηγανητό κοτόπουλο για έναν μήνα για τις ανάγκες ντοκιμαντέρ του Netflix και κατέρρευσε

Πήρε κιλά, βυθίστηκε ψυχολογικά και μετάνιωσε την πρόκληση
Cibum Newsroom -

Καφές: Μπορεί να χωρέσει στη μεσογειακή διατροφή;

Τι δείχνουν τα δεδομένα για την κατανάλωση καφέ μέσα σε ένα από τα πιο μελετημένα πρότυπα διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βρώμη: Ο καλύτερος τρόπος να τη φάτε για να μειώσετε τη χοληστερόλη

Οι ειδικοί εξηγούν πως μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι συμβαίνει στα νεφρά σας αν τρώτε καρπούζι κάθε μέρα; Το απρόσμενο όφελος αλλά και η σοβαρή προειδοποίηση των ειδικών

Μπορεί ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού να επηρεάζει περισσότερο τον οργανισμό απ' όσο φαντάζεστε;
Cibum Newsroom -

Αλάτι: Συστατικό από σόγια μειώνει τις επιπτώσεις της υψηλής κατανάλωσης σε νέα μελέτη

Ερευνητές εντόπισαν πιθανό μηχανισμό προστασίας απέναντι στις επιπτώσεις μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί ο εγκέφαλος αντιδρά στην απώλεια βάρους – Η επιστημονική εξήγηση

Νέα έρευνα εξηγεί γιατί πολλοί άνθρωποι ξαναπαίρνουν τα κιλά που έχασαν και γιατί το πρόβλημα δεν είναι μόνο θέμα θέλησης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι δύο μεγάλες αλλαγές που ετοιμάζουν οι ΗΠΑ για τα πρόσθετα και τα υπερ-επεξεργασμένα προϊόντα

Οι νέες πρωτοβουλίες μπορούν να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο εγκρίνονται συστατικά τροφίμων και να οδηγήσουν για πρώτη φορά σε επίσημο ορισμό των υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπάρες Πρωτεΐνης #Hungry Not Body Balance, από την εταιρεία SDOUKOS!

Nέα, καινοτόμα κατηγορία πρωτεϊνικών μπαρών, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη από την εταιρεία Vamar SD, σε συνεργασία με την εταιρεία SDOUKOS!
Λένα Βουκουβάλα -

Ψωρίαση: Δεν έχει σημασία μόνο τι τρώτε αλλά και πώς το μαγειρεύετε – Η μέθοδος που μπορεί να μειώσει τις εξάρσεις

Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι ο τρόπος μαγειρέματος, ιδιαίτερα του κρέατος, μπορεί να επηρεάζει τη φλεγμονή και την ένταση των συμπτωμάτων της ψωρίασης.
Πέπη Οικονομάκη -

Πατατάκια: Ακόμη και ένα σακουλάκι την ημέρα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας – Μελέτη

Η καθημερινή κατανάλωση ενός επιπλέον υπερεπεξεργασμένου σνακ μπορεί να επηρεάζει την ικανότητα συγκέντρωσης και να αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με νέα επιστημονικά ευρήματα.
Πέπη Οικονομάκη -

Μηλόξιδο: Οι 3 αλήθειες και ο μεγαλύτερος μύθος που πρέπει να γνωρίζετε

Οι ειδικοί ξεχωρίζουν τα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη από τους ισχυρισμούς που εξακολουθούν να κυκλοφορούν χωρίς επαρκείς αποδείξεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί το φαγητό έχει διαφορετική γεύση μετά τα φάρμακα GLP-1

Οι επιστήμονες μελετούν την επίδραση στον εγκέφαλο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η φρουκτόζη μπορεί να ενισχύει την εξάπλωση του καρκίνου των ωοθηκών μετά τη χημειοθεραπεία – Mελέτη

Τα ευρήματα από πειράματα σε κύτταρα και ποντίκια αποκαλύπτουν έναν πιθανό μηχανισμό μέσω του οποίου η φρουκτόζη μπορεί να επηρεάζει τη διασπορά των καρκινικών κυττάρων
Πέπη Οικονομάκη -

Γιατί οι μέλλοντες μπαμπάδες ΔΕΝ πρέπει να τρώνε junk food πριν τη σύλληψη

Νέα μελέτη δείχνει ότι η υψηλή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων από τον πατέρα μπορεί να συνδέεται με το βάρος και την ανάπτυξη του νεογνού
Πέπη Οικονομάκη -

Παχαίνουν τελικά τα γαλακτοκομικά; Νέα μελέτη αμφισβητεί τις παλιές διατροφικές οδηγίες

Τι δείχνουν τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα για το πλήρες γάλα, το γιαούρτι και τα τυριά.
Πέπη Οικονομάκη -

Το ονομαστό Παστέλι Ζευγολατιού Μεσσηνίας, από την ΚΑΠΑ Ευμελείν!

Μια ελληνική λιχουδιά ενός αιώνα που διαφυλάσσει την παράδοση και την ποιότητα!
Λένα Βουκουβάλα -

Χυμός με σπόρους chia: Πόσο επιστημονικά ακριβής είναι η νέα τάση;

Εκατομμύρια χρήστες στα social media ορκίζονται στα οφέλη του, όμως οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η πραγματικότητα είναι πολύ πιο σύνθετη και ορισμένες πρακτικές κατανάλωσης ενδέχεται να εγκυμονούν κινδύνους.
Cibum Newsroom -
123...250Σελίδα 1 από 250

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το οξυζενέ να αλλάξει τον τρόπο επεξεργασίας του κοτόπουλου;

Νέα μελέτη εξετάζει τη χρήση υπεροξειδίου του υδρογόνου για τη μείωση επικίνδυνων μικροβίων στο κρέας πουλερικών
Υγεία

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Ραγδαία αύξηση μέσα σε μία εβδομάδα καταγράφει ο ΕΟΔΥ – 54 ασθενείς εμφάνισαν προσβολή του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος, ενώ 20 άνθρωποι νοσηλεύονται, οι 8 σε ΜΕΘ

Ροή Ενημέρωσης

Κάθε πότε πρέπει να αλλάζετε οδοντόβουρτσα; Το λάθος που κάνουν πολλοί

Υγεία

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Εστίαση / Τουρισμός

Και η Ελλάδα στις 27 χώρες διανομής της γνωστής μαρμελάδας Bonne Maman – Διεθνής συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Άνδρας ακολούθησε συμβουλή του ChatGPT για να κόψει το αλάτι και κατέληξε στο νοσοκομείο με… ψύχωση

Διατροφή και Υγεία

Παυσίπονα στα βρέφη: Μεγάλη μελέτη εξετάζει αν αυξάνουν τον κίνδυνο εκζέματος και βρογχιολίτιδας

Υγεία

Ξεχάστε το ψητό καλαμπόκι: Η κρεμώδης εκδοχή που κερδίζει τις εντυπώσεις

Γαστρονομία

Κάπνισμα: Γιατί εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούν τους πραγματικούς κινδύνους

Υγεία

Περιεμμηνόπαυση: Οι αλλαγές στο πεπτικό που πολλές γυναίκες δεν περιμένουν

Υγεία