Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Η «σωστή σειρά» στο φαγητό για καλύτερη υγεία του εντέρου, σύμφωνα με τους γαστρεντερολόγους

Υπάρχει συγκεκριμένη ακολουθία κατανάλωσης των τροφών, η οποία μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της πέψης, στη σταθερότητα των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην καλύτερη λειτουργία του εντερικού μικροβιώματος.
Πέπη Οικονομάκη -

Σοκαριστικά ευρήματα: Παιδικά τρόφιμα σχεδιάστηκαν για να δημιουργούν εξάρτηση – Και η καπνοβιομηχανία ήταν πίσω από αυτό!

Έρευνες συνδέουν ένα από τα πιο γνωστά παιδικά τρόφιμα με τις ίδιες τεχνικές που πούλησαν τσιγάρα σε εκατομμύρια ανθρώπους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποια εποχικά λαχανικά χορταίνουν περισσότερο και έχουν λίγες θερμίδες;

Τα πιο χορταστικά εποχικά λαχανικά είναι συνήθως εκείνα που συνδυάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες με σημαντικό όγκο και χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα.
Πέπη Οικονομάκη -

Αυτό το κλασικό πρωινό καταστρέφει τη χοληστερίνη σας πριν τελειώσει η πρώτη ώρα της ημέρας (Δεν είναι το αυγό)

Καλύπτει σχεδόν τα 2/3 του ημερήσιου ορίου κορεσμένου λίπους πριν ακόμα σηκωθείτε από το τραπέζι
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γάλα Α2: Η νέα παγκόσμια τάση που τελικά δεν είναι αυτό που νομίζουν πολλοί καταναλωτές

Η παρεξήγηση που συνοδεύει το γάλα Α2, το οποίο κερδίζει όλο και περισσότερο χώρο στα ράφια των σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Ποιο ψωμί επιλέγουν οι διατροφολόγοι για υγιή γήρανση

Όχι όλα τα ψωμιά είναι ίδια, και η διαφορά γίνεται πιο σημαντική με την πάροδο των χρόνων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η δίαιτα 30-30-30 έγινε viral – Τι λένε πραγματικά οι διατροφολόγοι για τη μόδα που κατέκτησε τα social media

Τρεις αριθμοί, ένα πρωινό πρωτόκολλο και πολλές υποσχέσεις που χρειάζονται προσεκτική ανάγνωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα συντηρητικά τροφίμων αυξάνουν τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιαγγειακών παθήσεων – Τα «Ε» που κάνουν τη μεγαλύτερη ζημιά

Η μεγάλη γαλλική μελέτη NutriNet-Santé, που παρακολούθησε επί οκτώ χρόνια περισσότερους από 112.000 ενήλικες, εντοπίζει συσχέτιση μεταξύ συγκεκριμένων προσθέτων τροφίμων και αυξημένου καρδιαγγειακού κινδύνου.
Πέπη Οικονομάκη -

Νερό Ανδανία! Το μόνο πιστοποιημένο αρτεσιανό νερό από τη Μεσσηνία και την ΕΡΓΟΠΑΚ Α.Β.Ε.Ε.!

Πλούσιο σε ασβέστιο και σε ηλεκτρολύτες!
Λένα Βουκουβάλα -

«Γνωρίζεις τι τρως;» – Το βιβλίο του Επιστήμονα Τροφίμων Θ. Τάνη για τη διατροφή, και την ασφάλεια τροφίμων

Ο τεχνολόγος τροφίμων Θανάσης Τάνης παρουσιάζει έναν πρακτικό οδηγό ενημέρωσης για τα συστατικά των τροφίμων, τις ετικέτες, τους διατροφικούς ισχυρισμούς και τους κινδύνους της σύγχρονης διατροφικής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Τέσσερις τροφές που ενισχύουν την απορρόφηση του ασβεστίου – Τι πρέπει να τρώτε μαζί με τα συμπληρώματά σας

Το ασβέστιο από μόνο του δεν αρκεί αν ο οργανισμός δεν έχει τα κατάλληλα «εργαλεία» για να το αξιοποιήσει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί ο κιμάς είναι η χειρότερη επιλογή για πρωτεΐνη – Ποια κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος αποδίδουν περισσότερο και γιατί

Το δημοφιλέστερο κομμάτι βοείου κρέατος κρύβει μια διατροφική παγίδα που λίγοι γνωρίζουν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έρευνα Foodwatch: Τα σούπερ μάρκετ κερδίζουν από την υγιεινή διατροφή – Γιατί φορολογούνται με υψηλότερα περιθώρια κέρδους;

Έρευνα επιβεβαιώνει αυτό που οι καταναλωτές βιώνουν καθημερινά στο ταμείο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Τα δύο φθηνά ψάρια που ξεχώρισαν για τα ωφέλιμα λιπαρά τους σε νέα έρευνα του ΑΠΘ και των Πανεπιστημίων Θεσσαλίας και Πάτρας

Μελέτη του ΑΠΘ και των Πανεπιστημίων Θεσσαλίας και Πάτρας, έδειξε ότι δύο λιγότερο εμπορικά και φθηνά ψάρια διαθέτουν υψηλότερα επίπεδα πολυακόρεστων λιπαρών και ωμέγα-3
Ελένη Τσαγκά -

Αλλάξτε δύο υλικά στο γεύμα σας και η διατροφή σας γίνεται 10% καλύτερη – Αυτό λέει η τεχνητή νοημοσύνη

Σύστημα τεχνητής νοημοσύνης ανέλυσε 135.000 γεύματα από 55.000 ενήλικες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα έρευνα εξηγεί γιατί ορισμένοι χάνουν βάρος πιο εύκολα με διαλειμματική νηστεία

Η επιστήμη βρήκε μια απάντηση που δεν αφορά μόνο τις θερμίδες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποια λιπαρά τρόφιμα μειώνουν την αρτηριακή πίεση και ποια την ανεβάζουν

Η διαφορά δεν είναι στην ποσότητα αλλά στον τύπο του λίπους που καταναλώνετε
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τρεις αλήθειες και ένα ψέμα για τα φρούτα και το σάκχαρο που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο

Τρεις αλήθειες και ένα ψέμα για φρούτα και σάκχαρο, από διαιτολόγους που βλέπουν καθημερινά ασθενείς να φοβούνται τη μπανάνα αλλά να πίνουν smoothies ελεύθερα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτικές ίνες από φρούτα, λαχανικά ή δημητριακά – Έχει σημασία από πού τις παίρνετε;

Διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες επηρεάζουν διαφορετικά το έντερο, την καρδιά και το σάκχαρο, και η ποικιλία πηγών κάνει μεγαλύτερη διαφορά από την ποσότητα μόνη της
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τέσσερα ροφήματα με προβιοτικά που αξίζει να δοκιμάσετε – Τι να κοιτάτε στην ετικέτα πριν τα αγοράσετε

Περιέχουν διαφορετικά προβιοτικά σε διαφορετικές ποσότητες, και πολλά που φαίνονται υγιεινά μπορεί να μην περιέχουν καθόλου ζωντανά βακτήρια
Νίκος Ζορζοβίλης -
1234...242Σελίδα 3 από 242

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Διατροφή και Υγεία

Γλυκόζη vs Φρουκτόζη: Ποιο από τα δύο μας χορταίνει περισσότερο

Νέα έρευνα δείχνει ότι, παρότι έχουν τις ίδιες θερμίδες, τα δύο βασικά σάκχαρα ενεργοποιούν διαφορετικά «κυκλώματα» πείνας στον εγκέφαλο και δεν προκαλούν την ίδια αίσθηση κορεσμού
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλο σουπερμάρκετ (μάρκα και φωτογραφία)

Τα σούπερ μάρκετ Basko στην Ιταλία ανακοίνωσαν την απόσυρση συγκεκριμένης παρτίδας φέτας ΠΟΠ έπειτα από διαπίστωση παρουσίας εντόμου

Ροή Ενημέρωσης

Σολομός και ψαρίλα: Ποια μέθοδος μαγειρέματος βρέθηκε να παράγει τις λιγότερες ανεπιθύμητες οσμές

Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ελλάδα: Σχεδόν 3 στις 10 χορεύτριες σύγχρονου χορού εμφανίζουν αυξημένο κίνδυνο διατροφικών διαταραχών

Διατροφή και Υγεία

Τυριά που πωλούνται και στην Ελλάδα είναι μολυσμένα με εντεροτοξίνες (φωτογραφίες & παρτίδες)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ΕΕ ενισχύει τη θέση των αγροτών στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων

Αγρότες

Yγεία των ούλων: Μπορεί μια δίαιτα λίγων ημερών να μειώσει τη φλεγμονή;

Υγεία

Ελληνικές εξαγωγές στην Κίνα: Ποια τρόφιμα έχουν το «πράσινο φως» και τις μεγαλύτερες προοπτικές

Εξαγωγές

Εστιατόρια και πλατφόρμες delivery αντιμετωπίζουν νέο κύμα απάτης με τεχνητή νοημοσύνη – Πλαστές φωτογραφίες τροφίμων και AI-γραμμένες καταγγελίες

Απάτη Τροφίμων

Πεπόνια: Τρεις ανακλήσεις σήμερα από Lidl και Aldi και σύσταση προς τους πελάτες τους να μην τα καταναλώσουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ρόλος της Βιταμίνης D στις ρευματικές παθήσεις

Υγεία