Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ευρωπαϊκός συναγερμός για σκόρδα μολυσμένα με τοξικό κάδμιο

Οι ολλανδικές αρχές εντόπισαν επίπεδα καδμίου πάνω από το ευρωπαϊκό όριο σε παρτίδες σκόρδου προέλευσης Κίνας και προχώρησαν σε απόσυρσή τους από την αλυσίδα διανομής

Cibum Newsroom - 1 ώρα πριν

Θησαυρός στη συσκευασία, παραμύθια στο περιεχόμενο: Χυμοί και σοκολάτα απέσπασαν τα «βραβεία» παραπλάνησης στα σούπερ μάρκετ

Καταναλωτές ανέδειξαν τα προϊόντα που «πουλάνε εικόνα» αντί για περιεχόμενο

Cibum Newsroom - 4 ώρες πριν

Η Αγγλία καταγράφει το υψηλότερο ποσοστό σαλμονέλας μιας δεκαετίας

Τα δεδομένα του 2025 από την Υπηρεσία Ασφάλειας Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου δείχνουν επίμονη άνοδο τροφιμογενών νοσημάτων παρά τα συστήματα ελέγχου

Νίκος Ζορζοβίλης - 5 ώρες πριν

Χημικές ενώσεις στο νερό τριών χωριών του Νοτίου Πηλίου – Απαγόρευση κατανάλωσης και δωρεάν διανομή εμφιαλωμένου

Οι ενώσεις εντοπίστηκαν σε επίπεδα που υπερβαίνουν τις επιτρεπτές παραμετρικές τιμές

Νίκος Ζορζοβίλης - 6 ώρες πριν

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σαλάτα γνωστής εταιρείας λόγω επικίνδυνου παθογόνου (φωτογραφία και μάρκα)

Ιδιαίτερος κίνδυνος για εγκύους, ηλικιωμένους και ανοσοκατασταλμένους

Νίκος Ζορζοβίλης - 6 ώρες πριν

Το στοματικό διάλυμα που χρησιμοποιείτε κάθε μέρα μπορεί να ανεβάζει την αρτηριακή πίεση

Το αντιβακτηριακό στοματικό διάλυμα εξαλείφει βακτήρια που ο οργανισμός χρειάζεται για να ρυθμίζει την πίεση του αίματος

Νίκος Ζορζοβίλης - 6 ώρες πριν

ECDC & EFSA – Νέοι χάρτες αποτυπώνουν την εξάπλωση επικίνδυνων εντόμων-φορέων νόσων στην Ευρώπη – Η Ελλάδα στο επίκεντρο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά

Κουνούπι που μεταδίδει ιαπωνική εγκεφαλίτιδα συνεχίζει να επεκτείνεται στη χώρα

Νίκος Ζορζοβίλης - 7 ώρες πριν

Πέτρες στα νεφρά – Πόσο νερό χρειάζεστε πραγματικά για να αποτρέψετε την επώδυνη επανεμφάνιση

Η ενυδάτωση δεν είναι απλώς καλή συνήθεια για όσους έχουν ξαναπαθεί πέτρες στα νεφρά, είναι η πιο αποτελεσματική πρόληψη που υπάρχει

Νίκος Ζορζοβίλης - 7 ώρες πριν

Tyson και Cargill πλήρωσαν 80 εκατ. ευρώ για να κλείσουν υπόθεση χειραγώγησης τιμών βοείου κρέατος

Μια από τις μεγαλύτερες συλλογικές αγωγές στον αγροδιατροφικό κλάδο φτάνει σε διακανονισμό

Νίκος Ζορζοβίλης - 8 ώρες πριν

Τα τρόφιμα που προστατεύουν τον εγκέφαλο δεν είναι ίδια σε κάθε ηλικία – Νέα ανασκόπηση

Αυγά, ψάρι, μούρα, ξηροί καρποί και φυλλώδη λαχανικά επηρεάζουν τον εγκέφαλο διαφορετικά ανάλογα με την ηλικία

Νίκος Ζορζοβίλης - 8 ώρες πριν

Μ. Σχοινάς από τη Ρόδο – 105 νέα επενδυτικά σχέδια ύψους 131 εκατ. ευρώ για την ελληνική υδατοκαλλιέργεια

Στόχος η αύξηση παραγωγής κατά 5% ετησίως έως το τέλος της δεκαετίας

Cibum Newsroom - 8 ώρες πριν

Η Φλόριντα μηνύει την OpenAI για πρόκληση βλάβης στους χρήστες – Πώς συνδέεται με τη βιομηχανία τροφίμων (Ολόκληρη η αγωγή)

Η υπόθεση ανοίγει νέο κεφάλαιο στη νομική ευθύνη των συστημάτων AI, με πιθανές επιπτώσεις σε μάρκετινγκ, συμμόρφωση και χρήση αλγορίθμων σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων.

Πέπη Οικονομάκη - 9 ώρες πριν

Πώς συνδέεται η αύξηση των εξαγωγών τροφίμων με την ασφάλεια τροφίμων – Το παράδειγμα της Φινλανδίας

Ένα αξιόπιστο σύστημα ελέγχου μπορεί να γίνει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις διεθνείς αγορές

Νίκος Ζορζοβίλης - 10 ώρες πριν

Τηγανητές πατάτες και διαβήτης: Ερευνητές παρακολούθησαν 205.000 άτομα για 37 χρόνια και φέρνουν νέα δεδομένα

Τα συμπεράσματα των ερευνητών για τη κατανάλωση μόλις τριών μερίδων την εβδομάδα

Cibum Newsroom - 10 ώρες πριν

Trikalinos – Η πιστοποίηση ETHOS Platinum της EUROCERT ανανεώνεται και για το 2026

Μια διάκριση που επιβεβαιώνει 170 χρόνια δέσμευσης στην ποιότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη

Cibum Newsroom - 10 ώρες πριν

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Κατά 8,59% αυξήθηκαν οι τιμές στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά

Στο 1,14% διαμορφώθηκε ο συνολικός πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ, με τις βρεφικές τροφές, τα αλλαντικά και τα φρέσκα κρέατα να καταγράφουν επίσης σημαντικές ανατιμήσεις, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ

Cibum Newsroom - 10 ώρες πριν

ΜHN το αγνοήσεις: Το σύμπτωμα στην όραση από τα φάρμακα αδυνατίσματος που μπορεί να κρύβει σοβαρό κίνδυνο

Η προειδοποίηση βασίζεται σε ανασκόπηση επιστημονικών δεδομένων για τη σεμαγλουτίδη.

Cibum Newsroom - 10 ώρες πριν

Πρόστιμο σε μεγάλο ελληνικό σούπερ μάρκετ για χρέωση σοκολάτας ΙΟΝ 33% ακριβότερα

Έλεγχος στο Αιγάλεω εντόπισε σοκολάτα ΙΟΝ να χρεώνεται στο ταμείο μεγάλης αλυσίδας 2,48 ευρώ, αντί 1,86 ευρώ που αναγραφόταν στο ράφι

Cibum Newsroom - 11 ώρες πριν

ΠΟΥ: Νέα παγκόσμια δεδομένα για τις τροφιμογενείς ασθένειες αποκαλύπτουν ποια τρόφιμα κρύβουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο

Για πρώτη φορά από το 2015, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσιεύει επικαιροποιημένες εκτιμήσεις για το παγκόσμιο φορτίο των τροφιμογενών νοσημάτων

Νίκος Ζορζοβίλης - 11 ώρες πριν

Nestlé: Απεργιακός «σεισμός» στην Ισπανία – Εργαζόμενοι κατεβάζουν ρολά ενάντια στις απολύσεις

Κλιμακώνονται οι κινητοποιήσεις στο εργοστάσιο της La Penilla, με διακοπές εργασίας και έντονες διαπραγματεύσεις καθώς η Nestlé προχωρά σε σχέδιο περικοπών προσωπικού.

Cibum Newsroom - 11 ώρες πριν

12 3...1.921 Σελίδα 1 από 1.921