Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τα 7 παθογόνα τροφίμων που προκαλούν 9,9 εκατ. ασθένειες, 53.300 νοσηλείες και 931 θανάτους κάθε χρόνο στις ΗΠΑ

Στα 75 δισ. δολάρια το ετήσιο κόστος των τροφιμογενών ασθενειών στις ΗΠΑ, σύμφωνα με επίσημες εκτιμήσεις.
Γιώργος Μορφονιός -

EFSA: Ανανέωση της έγκρισης για τη θρεονίνη στις ζωοτροφές, με επιφυλάξεις για τη χρήση στο πόσιμο νερό

Η ευρωπαϊκή αρχή έκρινε ότι το πρόσθετο παραμένει ασφαλές υπό τους εγκεκριμένους όρους χρήσης στις ζωοτροφές, αλλά διατηρεί ανησυχίες για τη χορήγησή του μέσω νερού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η ΖΩΓΡΑΦΟΣ στο πλευρό της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Μασούτης Family Festival: Μεγάλες γιορτές σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα για τα 50 χρόνια Μασούτης!

Μέρες γεμάτες μουσική, παιχνίδι, γεύσεις και χαμόγελα έζησαν μικροί και μεγάλοι στο Μασούτης Family Festival, που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη και την Αθήνα, στο πλαίσιο του εορτασμού των 50 χρόνων Μασούτης
Λένα Βασιλακοπούλου -

Τσίπρας από τα Τρίκαλα: Άμεση ανασύσταση των κοπαδιών και πλήρεις αποζημιώσεις στους κτηνοτρόφους

Επίσκεψη σε κτηνοτροφική μονάδα στο Γριζάνο Τρικάλων
Cibum Newsroom -

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ομόφωνη αθώωση της Παρασκευής Τυχεροπούλου από το Πειθαρχικό Συμβούλιο της ΑΑΔΕ

Το Συμβούλιο ακύρωσε την πειθαρχική απόφαση σε βάρος της πρώην διευθύντριας Εσωτερικού Ελέγχου για την παράδοση έκθεσης στο Ελεγκτικό Συνέδριο – Η νέα απόφαση έρχεται μετά τη δικαστική κρίση για την απομάκρυνσή της από τη θέση της.
Cibum Newsroom -

Πώς η τεχνητή νοημοσύνη «βλέπει» τη βροχή εκεί όπου λείπουν δορυφορικά δεδομένα

Νέο μοντέλο ανασυνθέτει τις περιοχές χωρίς παρατηρήσεις, με πιθανές εφαρμογές στην παρακολούθηση πλημμυρών και έντονων βροχοπτώσεων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέο πρόστιμο στα Public: 4.000 ευρώ για ελλιπή ενημέρωση καταναλωτών

Πριν από ένα μήνα είχε επιβληθεί πρόστιμο και σε άλλο υποκατάστημα για παραβάσεις στην αναγραφή και τη χρέωση τιμών.
Cibum Newsroom -

Τι κρύβεται πίσω από τις εκθέσεις βιωσιμότητας των εταιρειών τροφίμων: Τι αποκάλυψε η τεχνητή νοημοσύνη

Ανάλυση με τεχνητή νοημοσύνη σε 340 επιχειρήσεις δείχνει ποιες πτυχές της βιωσιμότητας προβάλλουν περισσότερο και πώς άλλαξαν οι αναφορές τους μετά το 2022
Νίκος Ζορζοβίλης -

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε ότι το δημοφιλές εκχύλισμα σπανακιού μειώνει την πείνα και τις λιγούρες

Η ευρωπαϊκή αρχή απέρριψε τον ισχυρισμό υγείας για το Appethyl
Νίκος Ζορζοβίλης -

182 άτομα στο νοσοκομείο από γεύμα σε εκδήλωση – Ο αόρατος κίνδυνος στο κοτόπουλο και ο κανόνας των 20 λεπτών

Γιατί οι αρχές εστιάζουν στο κοτόπουλο παρά τις ενδείξεις για άλλα ληγμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

International Paper: Πωλητήριο στην ευρωπαϊκή αυτοκρατορία συσκευασίας με αποτίμηση κάτω από 5,5 δισ. ευρώ

Η εταιρεία διατηρεί ανοιχτό και το σχέδιο χρηματιστηριακού διαχωρισμού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μεγάλη αρτοβιομηχανία ανακαλεί ψωμί του τοστ για δεύτερη φορά μέσα σε ένα χρόνο (φωτογραφία)

Δύο αποσύρσεις σε λιγότερο από έναν χρόνο, καταγγελίες καταναλωτών και οι αιτίες ανάπτυξης μούχλας στο ψωμί.
Ελένη Τσαγκά -

Συμφωνία 3,4 δισ. δολαρίων για την Trivium Packaging: Δημιουργείται κολοσσός μεταλλικών συσκευασιών

Η Silgan και η American Industrial Partners εξαγοράζουν την Trivium, δημιουργώντας επιχείρηση με αποτίμηση 7,3 δισ. δολαρίων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η κλιματική κρίση απειλεί και το ψωμί μας – Πώς η αύξηση του CO₂ ρίχνει την ποιότητα του σιταριού και αυξάνει τον κίνδυνο για...

Νέα γερμανική μελέτη αποκαλύπτει πώς ο ατμοσφαιρικός εμπλουτισμός μεταβάλλει τη σύσταση των πρωτεϊνών και την αρτοποιητική ικανότητα των αλεύρων.
Πέπη Οικονομάκη -

Δικαστικό μπλόκο στην αναδιοργάνωση του USDA: Στον αέρα οι μετακινήσεις 2.600 εργαζομένων

Ομοσπονδιακός δικαστής πάγωσε προσωρινά το σχέδιο κλεισίματος γραφείων και μεταφοράς προσωπικού του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανάκληση τυριού τσένταρ λόγω E. coli – Πόσο ανθεκτικά είναι τα παθογόνα βακτήρια κατά την ωρίμανση;

Οι κίνδυνοι από τα βακτήρια STEC, η ανθεκτικότητά τους στην ωρίμανση και οι προκλήσεις για τη γαλακτοβιομηχανία.
Νίκος Γδοντέλης -

Νοθεία σε εισαγόμενους χυμούς λεμονιού: 7 ύποπτα δείγματα μπλοκαρίστηκαν στα σύνορα

Τα δείγματα δεν πληρούσαν τις προδιαγραφές, ενώ οι αποστολές απορρίφθηκαν στα σύνορα των ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Οι φούρνοι αντιμέτωποι με νέα λουκέτα – Επείγουσα παρέμβαση ζητούν οι αρτοποιοί από τον Πρωθυπουργό

Την άμεση χορήγηση έκτακτης κρατικής επιχορήγησης για την αντιμετώπιση του ενεργειακού κόστους ζητά η Ομοσπονδία Αρτοποιών από τον Πρωθυπουργό.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε ελληνικό γύρο κοτόπουλου: Επιστροφή στον αποστολέα

Νέα στοιχεία στην ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σαλμονέλα σε ελληνικό γύρο κοτόπουλου, με ενημερώσεις από Ελλάδα και Φινλανδία.
Cibum Newsroom -
1234...2.093Σελίδα 3 από 2.093

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.

Ροή Ενημέρωσης

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαχαρικό με 4 χρωστικές ουσίες εκ των οποίων οι 2 απαγορευμένες και καρκινογόνες – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψηφιακή απειλή και στα οικιακά ψυγεία – Πόσο ασφαλείς είναι οι συσκευές που είναι συνδεδεμένες στο διαδίκτυο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-υπολογιστής βοηθά να γίνει πιο αξιόπιστη η τεχνητή νοημοσύνη στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Υγεία

Οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους την Κυριακή 8 Νοεμβρίου

Εστίαση / Τουρισμός