Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) αξιολόγησε εκ νέου την L-θρεονίνη, ένα αμινοξύ που χρησιμοποιείται ως διατροφικό πρόσθετο στις ζωοτροφές για όλα τα είδη ζώων, στο πλαίσιο της ανανέωσης της άδειας κυκλοφορίας του. Το προϊόν παράγεται μέσω ζύμωσης με γενετικά τροποποιημένο στέλεχος του βακτηρίου Escherichia coli CGMCC 7.58 και διατίθεται ήδη στην αγορά βάσει υφιστάμενης ευρωπαϊκής έγκρισης.
Η αξιολόγηση της EFSA δεν εντόπισε νέα στοιχεία που να δικαιολογούν αλλαγή των προηγούμενων συμπερασμάτων της. Η επιστημονική ομάδα κατέληξε ότι η L-θρεονίνη εξακολουθεί να θεωρείται ασφαλής για τα ζώα-στόχους, τους καταναλωτές και το περιβάλλον, όταν χρησιμοποιείται στις ζωοτροφές σύμφωνα με τους εγκεκριμένους όρους. Παράλληλα, διατύπωσε επιφυλάξεις για τη χρήση της μέσω του πόσιμου νερού, λόγω πιθανών διατροφικών ανισορροπιών και ζητημάτων υγιεινής.
Η αίτηση υποβλήθηκε από την εταιρεία Langfang Meihua Bio-Technology Co., Ltd. και αφορά την ανανέωση της άδειας του πρόσθετου, χωρίς πρόταση αλλαγής των υφιστάμενων όρων χρήσης. Η EFSA εξέτασε τα στοιχεία για τη σύνθεση και την καθαρότητα του προϊόντος, τη διαδικασία παραγωγής, τη γενετική ταυτότητα του μικροοργανισμού που χρησιμοποιείται στη ζύμωση και τα διαθέσιμα δεδομένα ασφάλειας. Το πρόσθετο περιέχει τουλάχιστον 98% L-θρεονίνη επί ξηράς ουσίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία που υποβλήθηκαν, η διαδικασία παραγωγής και η σύνθεση δεν έχουν μεταβληθεί ουσιαστικά σε σχέση με εκείνες που είχαν αξιολογηθεί στις προηγούμενες γνωμοδοτήσεις. Οι αναλύσεις δεν εντόπισαν βιώσιμα κύτταρα του μικροοργανισμού παραγωγής ή DNA του στο τελικό προϊόν, ενώ η EFSA έκρινε ότι το στέλεχος δεν φέρει επίκτητα γονίδια αντοχής στα αντιμικροβιακά.
Η αρχή δεν έκρινε αναγκαία νέα αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας, καθώς η αίτηση δεν περιλάμβανε αλλαγές στους όρους χρήσης που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τη λειτουργία του πρόσθετου. Η ανανέωση αφορά, επομένως, την επανεξέταση της υφιστάμενης έγκρισης και όχι την εισαγωγή μιας νέας χρήσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νοθεία σε εισαγόμενους χυμούς λεμονιού: 7 ύποπτα δείγματα μπλοκαρίστηκαν στα σύνορα
Οι επιφυλάξεις για το πόσιμο νερό και την έκθεση των εργαζομένων
Παρότι η χρήση της L-θρεονίνης στις ζωοτροφές κρίθηκε ασφαλής υπό τους εγκεκριμένους όρους, η EFSA διατήρησε τις επιφυλάξεις της για τη χορήγησή της μέσω του πόσιμου νερού. Η παροχή αμινοξέων με αυτόν τον τρόπο μπορεί να προκαλέσει διατροφικές ανισορροπίες, ενώ πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και ζητήματα υγιεινής. Για τον λόγο αυτό, η σχετική επισήμανση προβλέπει ότι, όταν το πρόσθετο χορηγείται μέσω του νερού, πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης.
Για τους εργαζομένους που χειρίζονται το προϊόν, η EFSA κατέληξε ότι δεν προκαλεί ερεθισμό στο δέρμα ή στα μάτια. Ωστόσο, τα διαθέσιμα στοιχεία δεν επαρκούν για ασφαλές συμπέρασμα σχετικά με το ενδεχόμενο ευαισθητοποίησης του δέρματος. Η αρχή επισημαίνει επίσης ότι η έκθεση σε βακτηριακές ενδοτοξίνες που ενδέχεται να υπάρχουν στη σκόνη του πρόσθετου πρέπει να περιορίζεται, καθώς η εισπνοή τους μπορεί να συνδέεται με επαγγελματικούς κινδύνους για το αναπνευστικό σύστημα.
Η γνωμοδότηση αφορά την ανανέωση της συγκεκριμένης έγκρισης και δεν αποτελεί γενική αξιολόγηση όλων των προϊόντων L-θρεονίνης ή όλων των τρόπων χορήγησης αμινοξέων στα ζώα.
Η επιστημονική γνωμοδότηση δημοσιεύθηκε στο περιοδικό EFSA Journal.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Στο στόχαστρο Nestlé και Unilever για παραπλανητικούς ισχυρισμούς υγείας σε δημοφιλή προϊόντα
- Πόσο κόστισε η προσπάθεια της Bayer να επηρεάσει τις αποφάσεις της ΕΕ για τη γλυφοσάτη; Aποκαλυπτικά στοιχεία του Corporate Europe Observatory
- Η κλιματική κρίση απειλεί και το ψωμί μας – Πώς η αύξηση του CO₂ ρίχνει την ποιότητα του σιταριού και αυξάνει τον κίνδυνο για δυσανεξίες
- Ισόβια κάθειρξη σε υπεύθυνη νηπιαγωγείου για τη δηλητηρίαση 247 παιδιών – Έβαζε χρωστικές που περιείχαν μόλυβδο στα γεύματα για να τα κάνει ελκυστικά
- Φριτέζα αέρα: Πώς θα απαλλαγείτε από τις επίμονες οσμές που δεν υποχωρούν ούτε μετά το καθάρισμα
