Ετικέτα:EFSA

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Δημόσια διαβούλευση για την επέκταση χρήσης ενζύμου που διασπά τη σακχαρόζη

Η ευρωπαϊκή αρχή καλεί τους ενδιαφερόμενους να καταθέσουν επιστημονικά στοιχεία και παρατηρήσεις για την επέκταση των χρήσεων του ενζύμου βήτα-φρουκτοφουρανοσιδάση
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μελαμίνη στα σκεύη τροφίμων: Τα νέα ευρήματα που ανοίγουν ξανά τον φάκελο της ασφάλειάς της

Νεότερα δεδομένα για την αναπαραγωγική τοξικότητα οδήγησαν σε επανεξέταση της επιστημονικής αξιολόγησης της ουσίας
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ζωοτροφές χοίρων: Τι ισχύει για τη χρήση του TechnoCare 50 και την έκθεση των εργαζομένων

Η αξιολόγηση αφορά τη χρήση του σε χοιρίδια, χοίρους πάχυνσης και χοιρομητέρες, αλλά επισημαίνει κινδύνους για όσους το χειρίζονται
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Ανανέωση της έγκρισης για τη θρεονίνη στις ζωοτροφές, με επιφυλάξεις για τη χρήση στο πόσιμο νερό

Η ευρωπαϊκή αρχή έκρινε ότι το πρόσθετο παραμένει ασφαλές υπό τους εγκεκριμένους όρους χρήσης στις ζωοτροφές, αλλά διατηρεί ανησυχίες για τη χορήγησή του μέσω νερού
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε ότι το δημοφιλές εκχύλισμα σπανακιού μειώνει την πείνα και τις λιγούρες

Η ευρωπαϊκή αρχή απέρριψε τον ισχυρισμό υγείας για το Appethyl
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Η EFSA αξιολογεί ένζυμο για αλεύρι, μπύρα, χυμούς και φυτικά ροφήματα: Τι έδειξε ο έλεγχος ασφάλειας

Η επιστημονική αξιολόγηση δεν εντόπισε ανησυχίες για την ασφάλεια υπό τις προβλεπόμενες συνθήκες χρήσης
Νίκος Ζορζοβίλης -
Συσκευασία

Συσκευασίες τροφίμων: Η EFSA ζητά αυστηρότερους ελέγχους για τις χημικές ουσίες που αντικαθιστούν την BPA

Πρόσθετα τοξικολογικά δεδομένα ζητά η EFSA για τις εναλλακτικές της BPA, ακόμη και σε χαμηλά επίπεδα μετανάστευσης.
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.
Γιώργος Μορφονιός -
123...101Σελίδα 1 από 101

Ροή Ενημέρωσης

Μέλι: Ο επιστημονικός τρόπος για να καταλάβουμε εάν είναι υψηλής ποιότητας

Καταναλωτής

Βραβεία Παγκόσμιας Γαστρονομίας 2026: Οι κορυφαίες αεροπορικές εταιρείες και τα αεροδρόμια για φαγητό

Γαστρονομία

Aκρίβεια στο σούπερ μάρκετ: Σε ποιες Ευρωπαϊκές χώρες είναι ακριβότερα τα τρόφιμα και γιατί – Σε ποια θέση βρίσκεται η χώρα μας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φορμαλδεΰδη: Σε ποια καθημερινά αντικείμενα βρίσκεται η καρκινογόνος ουσία και πώς μπορώ να την αναγνωρίσω;

Υγεία

Νόμιμη εγγύηση: Τα μεγάλα brands «προσπερνούν» τη νέα ευρωπαϊκή οδηγία – Χάνουν τα δικαιώματά τους οι καταναλωτές;

Καταναλωτής

Pizza Fan: Φόβοι για «κανόνι» στους προμηθευτές – Συναγερμός στην εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς που πωλούνται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα γίνει με τους εργαζομένους της Pizza Fan;

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 43χρονου και πρόστιμο 100.000 ευρώ για 22.834 παιχνίδια – μαϊμού

Οικιακά

Γλυκαντικό ασπαρτάμη και καρκίνος του μαστού: Τα ευρήματα νέας μελέτης μετά τη γνωμοδότηση της EFSA

Υγεία

Μαύρη σοκολάτα: Η καθημερινή κατανάλωση και οι επιπτώσεις της στην υγεία

Διατροφή και Υγεία

Εντοπίστηκε φρούτο με 7 διαφορετικά φυτοφάρμακα όλα πάνω από τα όρια έως 1.700% – Η Ελλάδα στις 12 χώρες διανομής

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο φως από της EFSA για επέκταση χρήσης του πρόσθετου Ε 246 σε 11 κατηγορίες τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Arla: Σε 7 χώρες και στην Ελλάδα ανακαλούνται δημοφιλή επιδόρπια λόγω πιθανής παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: 42.000 καταναλωτές απαντούν γιατί προτιμούν υποκατάστατα από βρώμη, αμύγδαλο, σόγια, καρύδα, και κάσιους

Διατροφή και Υγεία

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Βιομηχανία Τροφίμων

Το ασυνήθιστο καφέ υλικό σε ψωμί που οδήγησε στην ανάκληση 1,4 τόνου (27.576 τεμάχια) από μεγάλη αρτοβιομηχανία

Ανάκληση

Φέτα ΠΟΠ: Προτάσεις για αλλαγές στις προδιαγραφές προκαλούν αναταράξεις στη γαλακτοβιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σπιτικά ντολμαδάκια έστειλαν 12 μαθητές στο νοσοκομείο

Διεθνή

Αποσύρονται ψωμάκια από τα ράφια λιανικής: Το επικίνδυνο για την υγεία λάθος στην ετικέτα που προκάλεσε την ανάκληση

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα