Τι θέλει να μας πει το στομάχι για τη γενικότερη υγεία μας;
«Άχ και να ‘χα τώρα λίγη σοκολάτα…» – «Πώς θα ήθελα τώρα ένα σνακ…»! Σε όλους έχει τύχει και δεν είναι μόνο θέμα ορμονών, ή πείνας… Τις περισσότερες φορές αυτές οι «λιγούρες» εμφανίζονται ακόμη κι αν πριν έχουμε φάει υπερβολικά!
Τι φταίει λοιπόν;
Η πιθανότερη εξήγηση για την αίσθηση αυτή έγκειται στο παιχνίδι του εγκεφάλου όταν δεν έχουμε φάει αρκετά, όταν νιώθουμε κουρασμένοι ή θλιμμένοι, όταν δεν έχουμε απολαύσει το φαγητό, όταν πλήττουμε κ.α. Είναι οι στιγμές που ο οργανισμός μας απελευθερώνει στρεσογόνες ορμόνες και στέλνει μήνυμα στο σώμα να αναζητήσει τροφή κυρίως πιο γευστική, πιο λιπαρή.
Όμως, υπάρχει και μια άλλη εξήγηση, ότι δηλαδή η μεγάλη μας επιθυμία να φάμε κάτι συγκεκριμένο έγκειται στην ανάγκη του οργανισμού να μας ενημερώσει ότι έχει ανάγκη για κάποιο συγκεκριμένο συστατικό, όπως βιταμίνες ή μέταλλα που ίσως λείπουν από την καθημερινή διατροφή μας.
Διαβάστε ακόμη: Τα 9 χειρότερα φρούτα για διαβητικούς
Έτσι, σύμφωνα με το βιβλίο του Dr. Bernard Jensen “The chemistry of Man”:
- Αν λιγουρεύεσαι σοκολάτα για παράδειγμα σου λείπει μαγνήσιο,
- αν επιθυμείς ψωμί έχεις ανάγκη από Άζωτο – πρωτεΐνη
- Αν θες να μασάς πάγο μάλλον πρέπει να ελέγξεις τις αποθήκες του σιδήρου σου
- Αν επιθυμείς να φας αλμυρά φαγητά, αλάτι και τα υποκατάστατα του μάλλον σου λείπει χλώριο
- Τώρα αν έχει προτίμηση για υγρές – υδαρείς τροφές (κυρίως χυμούς) μάλλον δεν πίνεις αρκετό νερό και έχεις πάθει αφυδάτωση!
Η λύση, εφόσον θες να κρατήσεις κάποια ισορροπία στη διατροφή σου και δεν αφήνεσαι να ενδώσεις στην… κοιλιοδουλεία σου είναι να βρεις τα υποκατάστατα. Δηλαδή, τις τροφές που περιέχουν ό,τι σου λείπει αλλά με λίγες θερμίδες.
Για παράδειγμα αντί για σοκολάτα γιατί δε δοκιμάζεις ξηρούς καρπούς ή φρούτα;
