Τρίτη, 16 Απριλίου, 2024
19.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Αθανάσιος Καρανικόλας

Τεχνολόγος Τροφίμων

ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ

Ναύπακτος – Αιτωλοακαρνανίας / Χαλκίδα – Ευβοίας

ΣΠΟΥΔΕΣ

  • Τεχνολόγος Τροφίμων

ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ

  • Επιστημονικός Σύμβουλος Επιχειρήσεων Τροφίμων και Υγειονομικού ενδιαφέροντος
  • Διασφάλισης Ποιότητας – General Mills
  • Διεύθυνση Παραγωγής Παλίρροια Σουλιώτης Α.Ε.
  • Διεύθυνση Παραγωγής Άρτος & Ζύμη Αλιμπινίσης
  • Διεύθυνση Διασφάλισης Ποιότητας & Ανάπτυξης Νέων Προϊόντων BakeHellas

 


ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;

Η Οικογένεια

Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;

Πως χτίστηκαν οι πυραμίδες της Αιγύπτου.

Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;

Μία σφιχτή αγκαλιά με τον γιό μου

Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;

Εκπαιδευτής καταδύσεων

Έχετε κάνει επαγγελματικά κάποιο λάθος για το οποίο θα θέλατε να ζητήσετε συγνώμη;

The only sure way to avoid making mistakes, is to have no new idea (A. Einstein)

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;

Χαλαράαααα με ένα καφεδάκι

Ποια/ες θεωρείτε ότι ήταν από τις πιο σημαντικές σας ενέργειες στην μέχρι τώρα πορεία σας;

Η εγγραφή μου στην σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων

Σε ποιο ερώτημα θα θέλατε να γνωρίζεται την απάντηση;

Υπάρχει ζωή εκεί έξω;

Ποια είναι η καλύτερη μέρα του έτους για σας;

1ην Ιανουαρίου

Ποια τηλεοπτική εκπομπή δεν υπάρχει, αλλά θα έπρεπε;

Ασφάλεια τροφίμων

Ποιο ενδιαφέρον σου παραμένει άγνωστο για τους συναδέλφους σας;

Ασχολούμαι με το πινγκ πονγκ

Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;

Greek souvlakos

Αν γινόμουν νομοθέτης στα θέματα ασφάλειας τροφίμων θα οργάνωνα ομάδα από άτομα με εμπειρία στην βιομηχανία και στην έρευνα.

Ποιον θεωρείτε μέντορά σας, που συνέβαλε αποφασιστικά στον τρόπο της επαγγελματικής και επιστημονικής σκέψης σας;

Ο πρώτος μου Διευθυντής Ποιότητας, στην General Mills

Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;

Τον Πατέρα μου

Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;

Oδηγική συμπεριφορά

Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;

Ελληνική μουσική δεκαετιών ’80 & ’90

Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;

Ότι κάνω και τώρα, αφιερώνοντας όμως περισσότερο χρόνο στην οικογένεια και στην άθληση

Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;

Ο covid-19, υπάρχει ακόμα;

Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε  ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;

Τον μικροβιολογικό

Ποιόν Έλληνα επιχειρηματία στον χώρο των τροφίμων θαυμάζεις;

Όλους τους μικρο – μεσαίους που σέβονται το καταναλωτή

Αν γινόσασταν ένα είδος υπερνομοθέτη στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν/ους θα επιλέγατε να είναι τεχνικοί – επιστημονικοί σας σύμβουλοι;

Άτομα με εμπειρία στην βιομηχανία, καθώς επίσης και από την έρευνα.