Τρίτη, 23 Απριλίου, 2024
21.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ιωάννης Μπαρράκος

Τεχνολόγος Τροφίμων - MSc Food Safety & Quality Management

ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ

06-01-1975 / Θεσσαλονίκη

ΣΠΟΥΔΕΣ

BSc ΤεχνολογίαΤροφίμων,
MSc Food Safety & Quality Management

ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ              

Α.Σ. Ροβιών – Υπεύθυνος Διαχείρισης Ποιότητας

Ν. ΩΝΑΣΗΣ Α.Ε. – Υπεύθυνος Διαχείρισης Ποιότητας

TUV HELLAS A.E. – Lead Auditor / Product Manager in Food Sustainability

Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;

Περισσότερο προσωπικό χρόνο και χρόνο για προσωπική βελτίωση σε επιστημονικό επίπεδο

Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;

Νέες τεχνολογίες

Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;

Ένα καλό γεύμα με ένα ποτήρι κρασί

Ποια η δυσκολότερη επαγγελματική απόφαση που έχετε πάρει;

Η επιλογή της πρώτης μου δουλειάς

Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;

Ανάπτυξη τουριστικών καταλυμάτων

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;

Ενημέρωση για την επικαιρότητα

Ποια/ες θεωρείτε ότι ήταν από τις πιο σημαντικές σας ενέργειες στην μέχρι τώρα πορεία σας;

Η παρακολούθηση του μεταπτυχιακού προγράμματος σε ίδρυμα του εξωτερικού

Σε ποιο ερώτημα θα θέλατε να γνωρίζεται την απάντηση;

Υπάρχουν εξωγήινοι;

Ποια είναι η καλύτερη μέρα του έτους για σας;

7 Ιανουαρίου λόγω ονομαστικής εορτής

Ποια τηλεοπτική εκπομπή δεν υπάρχει, αλλά θα έπρεπε;

Διαχείριση οικιακών απορριμμάτων – ανακύκλωση

Ποιο ενδιαφέρον σου παραμένει άγνωστο για τους συναδέλφους σας;

Μουσική

Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;

Όλα. Σπαγγέτι με θαλασσινά.

Τι ελπίζετε ότι δεν θα αλλάξει ποτέ;

Η διάθεση για ζωή και δημιουργία

Εάν είχα τη δυνατότητα, θα εξάλειφα τους μικροβιολογικούς κινδύνους από τα τρόφιμα

Ποιον θεωρείτε μέντορά σας, που συνέβαλε αποφασιστικά στον τρόπο της επαγγελματικής και επιστημονικής σκέψης σας;

Dr Peter Quantick

Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;

Ηλίας Μόσιαλος

Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;

Σεβασμός στο συνάνθρωπο και στον πλανήτη

Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;

Ταξίδια στον κόσμο

Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;

Διάβασμα – διασκέδαση

Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;

Πού βρίσκομαι;

Εάν μπορούσατε να αναβαθμίσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα σε ολυμπιακό άθλημα, που θα ήταν αυτή ώστε να μπορούσατε να έχετε πιθανότητα να διεκδικήσετε ένα μετάλλιο;

Ταχύτητα στο τρέξιμο

Τι υποψιάζεστε έντονα αλλά δεν έχετε καμία απόδειξη;

Υπάρχει τεράστια διαπλοκή στον αθλητισμό

Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε  ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;

Μικροβιολογικό

Ποιόν Έλληνα επιχειρηματία στον χώρο των τροφίμων θαυμάζεις;

Σπύρος Θεοδωρόπουλος

Αν γινόσασταν ένα είδος υπερνομοθέτη στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν/ους θα επιλέγατε να είναι τεχνικοί – επιστημονικοί σας σύμβουλοι;

Δημήτριος Γεωργαντέλης, Νίκος Γδοντέλης