ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ

Αθήνα / Αθήνα

ΣΠΟΥΔΕΣ

• ΑΝΩΤΑΤΗ ΣΧΟΛΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ (ΡΟΔΟΣ)
• CENTRE INTERNATIONAL DE GLION (ΕΛΒΕΤΙΑ)

ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ

• 40 ΕΤΗ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ
• ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΕ ΜΟΝΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
• ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΣΕ ΠΟΛΥΕΘΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ
• ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΣΕ ΑΕΡΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΕΣ
• CEO ΚΑΙ ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ

ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;

Nα βλέπω τους φίλους μου

Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;

Για το DNA των τροφίμων

Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;

Η επικοινωνία με την οικογενειά μου

Πoια η δυσκολότερη επαγγελματική απόφαση που έχετε πάρει;

Να αφήσω μία δουλειά μετά απο 16 χρόνια

Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;

Θα μου άρεσε να ήμουν εκπαιδευτικός

Έχετε κάνει επαγγελματικά κάποιο λάθος για το οποίο θα θέλατε να ζητήσετε συγνώμη;

Πολλά λόγω θέσης και έχω ήδη ζητήσει συγνώμη

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;

Με καφέ και πρωινή ενημέρωση από την τηλεόραση

Ποια/ες θεωρείτε ότι ήταν από τις πιο σημαντικές σας ενέργειες στην μέχρι τώρα πορεία σας;

Η ενασχολησή μου με την παγκόσμια κοινότητα των αρχιμαγείρων

Σε ποιο ερώτημα θα θέλατε να γνωρίζεται την απάντηση;

Γιατί πρέπει να υπάρχουν πόλεμοι

Ποια είναι η καλύτερη μέρα του έτους για σας;

Η ημέρα των Χριστουγέννων

Ποια τηλεοπτική εκπομπή δεν υπάρχει, αλλά θα έπρεπε;

Εκπομπή με τη σωστή παιδική διατροφή

Ποιο ενδιαφέρον σου παραμένει άγνωστο για τους συναδέλφους σας;

Η έρευνα για την πράσινη βιωσιμότητα

Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;

Ο παραδοσιακός μουσακάς

Εάν μπορούσα να εξαλείψω ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, θα ”έσβηνα” την σαλμονέλα.

Τι ελπίζετε ότι δεν θα αλλάξει ποτέ;

Η αγνότητα των παιδιών

Ποιον θεωρείτε μέντορά σας, που συνέβαλε αποφασιστικά στον τρόπο της επαγγελματικής και επιστημονικής σκέψης σας;

Τον αδελφό μου Μανώλη που δυστυχώς μας άφησε νωρίς

Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;

Ο  Μπάρακ Ομπάμα

Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;

Παιδική διατροφή

Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;

Για την επαγγελματική ψυχολογία και συμπεριφορά στους εργασιακούς χώρους

Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;

Θα τον διέθετα σε αθλητικές δραστηριότητες

Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;

Ποιός είναι ο Πρωθυπουργός

Εάν μπορούσατε να αναβαθμίσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα σε ολυμπιακό άθλημα, που θα ήταν αυτή ώστε να μπορούσατε να έχετε πιθανότητα να διεκδικήσετε ένα μετάλλιο;

Η κολύμβηση

Τι υποψιάζεστε έντονα αλλά δεν έχετε καμία απόδειξη;

Οτι η τηλεόραση περνάει τα μηνύματα που θέλει

Τι θα αφαιρούσατε από τα πρότυπα ή την νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων;

Δεν θα αφαιρούσα κάτι διότι όλα μας προστατεύουν

Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε  ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;

Την ύπαρξη της σαλμονέλας

Ποιόν Έλληνα επιχειρηματία στον χώρο των τροφίμων θαυμάζεις;

Τον Σπύρο Θεοδωρόπουλο Chipita

Αν γινόσασταν ένα είδος υπερνομοθέτη στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν/ους θα επιλέγατε να είναι τεχνικοί – επιστημονικοί σας σύμβουλοι;

Χημικούς και τεχνολόγους τροφίμων / Αρχιμάγειρες που έχουν ασχοληθεί με τη βιομηχανία τροφίμων