Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024
20.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Χάιδω Γεωργιάδου

Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, MSc Κλινική διατροφή

ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ

Θεσσαλονίκη

ΣΠΟΥΔΕΣ

  • Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, MSc Κλινική διατροφή

ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ

  • Euromedica-Αρωγή Θεσσαλονίκης Α.Ε.

 


ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;

Η άθληση.

Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;

Για την ασφάλεια και την ποιότητα τροφίμων, για αυτό και ξεκίνησα σεμινάριο πάνω στο συγκεκριμένο θέμα.

Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;

Ένα ποτήρι καλό κρασί.

Πoια η δυσκολότερη επαγγελματική απόφαση που έχετε πάρει;

Δεν την έχω αντιμετωπίσει ακόμα.

Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;

Οργάνωση και τακτοποίηση εσωτερικών χώρων.

Έχετε κάνει επαγγελματικά κάποιο λάθος για το οποίο θα θέλατε να ζητήσετε συγνώμη;

Νομίζω πως όχι, αλλά αν έκανα… πραγματικά συγνώμη.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;

Ένα πλούσιο πρωινό και ένας υπέροχος καφές που δεν έχω ασχοληθεί εγώ για να τα ετοιμάσω.

Ποια/ες θεωρείτε ότι ήταν από τις πιο σημαντικές σας ενέργειες στην μέχρι τώρα πορεία σας;

Η απόφαση για την εκπόνηση του μεταπτυχιακού μου.

Σε ποιο ερώτημα θα θέλατε να γνωρίζεται την απάντηση;

Τι υπάρχει έξω από τον γαλαξία μας.

Ποια είναι η καλύτερη μέρα του έτους για σας;

21 Ιουνίου το θερινό ηλιοστάσιο. Η μεγαλύτερη μέρα του χρόνου!

Ποια τηλεοπτική εκπομπή δεν υπάρχει, αλλά θα έπρεπε;

Να σας πω καλύτερα ποια υπάρχει και δεν θα έπρεπε;

Ποιο ενδιαφέρον σου παραμένει άγνωστο για τους συναδέλφους σας;

Η αγάπη μου για τις ταινίες επιστημονικής φαντασίας.

Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;

Καρμπονάρα η αυθεντική, όχι αυτή με τις κρέμες γάλακτος.

Εάν μπορούσα να εξαλείψω ένα κίνδυνο ασφάλειας τροφίμων θα ”έσβηνα” την σαλμονέλα χωρίς δεύτερη σκέψη!!

Τι ελπίζετε ότι δεν θα αλλάξει ποτέ;

Η τύχη μου.

Ποιον θεωρείτε μέντορά σας, που συνέβαλε αποφασιστικά στον τρόπο της επαγγελματικής και επιστημονικής σκέψης σας;

Την οικογένεια μου, ο καθένας με τον τρόπο του μου έμαθε την αποφασιστικότητα, την σκληρή δουλεία και την τελειομανία.

Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;

Την βασίλισσα Ελισάβετ της Αγγλίας, να μάθουμε και κανένα κουτσομπολιό για το παλάτι.

Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;

Σωστή διατροφή.

Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;

Diy κατασκευές στο σπίτι. Από μεταποίηση παλιών επίπλων, μέχρι κατασκευή επιδαπέδιου φωτιστικού.

Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;

Θα μάθαινα μια ξένη γλώσσα.

Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;

Έχουμε ακόμα lockdown;;;

Εάν μπορούσατε να αναβαθμίσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα σε ολυμπιακό άθλημα, που θα ήταν αυτή ώστε να μπορούσατε να έχετε πιθανότητα να διεκδικήσετε ένα μετάλλιο;

Να μαγειρεύω για τους φίλους μου.

Τι υποψιάζεστε έντονα αλλά δεν έχετε καμία απόδειξη;

Ότι τα φυτά μου με ακούνε όταν τους μιλάω.

Τι θα αφαιρούσατε από τα πρότυπα ή την νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων;

Τίποτα.

Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;

Τη σαλμονέλα χωρίς δεύτερη σκέψη!!

Aν γινόσασταν ένα είδος υπερνομοθέτη στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν/ους θα επιλέγατε να είναι τεχνικοί – επιστημονικοί σας σύμβουλοι;

AG Advent.