Το μυστικό για τέλειες ψητές πατάτες από τη βραβευμένη με Michelin «Βασίλισσα της πατάτας»

Απλά υλικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας απογειώνουν τη γεύση της πατάτας

Συχνά χαιρετίζεται ως η «Βασίλισσα της πατάτας» των μέσων κοινωνικής δικτύωσης – και οι καλοφαγάδες ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για τα κόλπα της με ψητή πατάτα. Η Poppy O’Toole, η οποία εμφανίζεται συχνά στο TikTok και σε τηλεοπτικές εκπομπές μαγειρικής, μοιράζεται τα μυστικά που «απογειώνουν» το ταπεινό αυτό φαγητό!

Δείτε επίσης: Νέα δημοφιλή σαμπουάν και αφρόλουτρα στη λίστα κινδύνου της ΕΕ

Τα πάντα είναι στο… καρύκευμα!

«Ξεκινήστε με τα βασικά… Οι πατάτες αγαπούν το αλάτι και με αυτό αναδεικνύεται η φυσική εθιστική γεύση της πατάτας», υποστηρίζει η Poppy. Για να απογειώσετε όμως τη γεύση, η βραβευμένη με Michelin σεφ αποκαλύπτει το μαγικό μείγμα καρυκευμάτων:

Αλάτι
Πάπρικα
Σκόρδο σε κόκκους
Αλεσμένο κύμινο
Αλεσμένος κόλιανδρος
χυμός λεμονιού
Ελαιόλαδο

Δείτε επίσης: Ανακαλούνται χιλιάδες εμφιαλωμένα νερά λόγω σωματιδίων… αγνώστου ταυτότητας

Η Poppy πιστεύει ότι αυτό το μείγμα καρυκευμάτων δημιουργεί μια βάση γήινων γεύσεων που πραγματικά ταιριάζουν σε μια πατάτα – ειδικά σε ψιλοκομμένα τσιπς.

Για κάτι πιο «γκουρμέ» μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα βότανα: δεντρολίβανο, θυμάρι, και σκόρδο μπορούν πραγματικά να απογειώσουν τις πατάτες σας.