Μαθητής γυμνασίου στη Γαλλία κατάπιε γυαλί μαζί με το σάντουιτς που αγόρασε από το κυλικείο του σχολείου και μεταφέρθηκε στα επείγοντα.
Ένας μαθητής γυμνασίου στο σχολείο Font de Fillol στην περιοχή Provence-Alpes-Côte d’Azur στη νοτιοανατολική Γαλλία κατάπιε κομμάτια γυαλιού από το ψωμί που αγόρασε στο κυλικείο του σχολείου, σε μια υπόθεση που προκάλεσε αναστάτωση στη τοπική κοινότητα.
Δεν είναι άλλωστε λίγα τα περιστατικά οι καταναλωτές που έτυχε να βρουν ένα ξένο σώμα σε τρόφιμο που προμηθεύτηκαν από ένα κατάστημα ή μια καντίνα. Ξένα υλικά, που εντοπίζονται σε τρόφιμα όπως τα γυαλιά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρούς τραυματισμούς στο στόμα και το λαιμό καθώς και εσωτερικούς τραυματισμούς ή αιμορραγία.
Πρόσφατα, Γάλλοι καταναλωτές κατήγγειλαν την παρουσία μεταλλικών κομματιών σε δημοφιλές παγωτό, γεγονός που οδήγησε σε άμεση ανάκληση του προϊόντος και σε ειδοποίηση μέσω RASFF, ενώ υπενθυμίζεται και η ανατριχιαστική περίπτωση κομματιών από αρουραίους σε ρύζι και σε ψωμί του τοστ, όπως και η ανάκληση σοκολάτας της Mondelēz International μέσα στην οποία βρέθηκαν πλαστικά κομμάτια, και η ανάκληση του δημοφιλούς παγωτού Magnum της Unilever στη Βρετανία και την Ιρλανδία λόγω μεταλλικών θραυσμάτων.
Δείτε επίσης: Επιδημία νοροϊού μετά το Σαββατιάτικο δείπνο σε εστιατόριο – Οι δικαιολογίες του ιδιοκτήτη
Αρκεί μία γρήγορη ματιά στις ενημερώσεις του Cibum και αμέσως γίνεται κατανοητό ότι το ξένο σώμα στα τρόφιμα είναι ένα όχι μόνο υπαρκτό αλλά και τεράστιο πρόβλημα για τη βιομηχανία τροφίμων που ενέχει τον κίνδυνο σοβαρών τραυματισμών για τους καταναλωτές.
Στη προκειμένη περίπτωση, η κατάσταση του μαθητή ευτυχώς δε προκάλεσε ανησυχία, αλλά οι λόγοι της παρουσίας των γυάλινων κομματιών στο κομμάτι ψωμί παραμένουν μέχρι και σήμερα ένα μυστήριο. Ο έφηβος χρειάστηκε να μεταφερθεί στα επείγοντα περιστατικά.
Οι γονείς των μαθητών ενημερώθηκαν για το περιστατικό από το ίδρυμα το ίδιο βράδυ, μέσω της εσωτερικής εφαρμογής του σχολείου. «Εκείνη την ημέρα, κατά τη διάρκεια της ημιδιατροφής, ένας μαθητής κατάπιε κομμάτια γυαλιού που βρίσκονταν στο ψωμί του».
Το περιστατικό συνέβη το 2023 και είναι το πρώτο για το κολλέγιο. Ο προμηθευτής ψωμιού είναι ανεξάρτητος από το υπόλοιπο κυλικείο του σχολείου και τα ερώτημα που δεν απαντήθηκε ποτέ για ποιό λόγο βρέθηκε το γυαλί στο αλεύρι. Το σίγουρο είναι πως αποσύρθηκε για λόγους ασφαλείας.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
Ακολουθήστε το Cibum 
