ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ

Τρίπολη Αρκαδίας / Θεσσαλονίκη

ΣΠΟΥΔΕΣ

• Νομική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο, Culinary Travel Expert

ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ

• To 2009 ίδρυσα την εταιρία τουριστικού μάρκετινγκ Respond On Demand, η οποία φέρνει σε επαφή Έλληνες επιχειρηματίες του τουρισμού με τουριστικούς πράκτορες του εξωτερικού.
• Είμαι επίσης ειδική στο γαστρονομικό και στο βιώσιμο τουρισμό. Υπηρετώ ως Chairwoman στη World Food Travel Association, ως ambassador στο Green Destinations, ενώ παραδίδω και σεμινάρια σχετικά με τον τουρισμό.

ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;

Έχω μάθει να διαχειρίζομαι το χρόνο υπέρ μου, φροντίζοντας να τον διαθέτω όπως κάθε φορά χρειάζεται.

Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;

Πιστεύω στην εξειδίκευση, συνεπώς όποιο ζήτημα με ενδιαφέρει ιδιαίτερα βρίσκω πάντα χρόνο να το προσεγγίζω σε βάθος.

Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;

Η μουσική και το διάβασμα

Πoια η δυσκολότερη επαγγελματική απόφαση που έχετε πάρει;

Όλες μου τις αποφάσεις τις πήρα όταν είχε έλθει η κατάλληλη στιγμή, δεν με δυσκόλεψε ιδιαίτερα καμία.

Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;

Ίσως συγγραφέας

Έχετε κάνει επαγγελματικά κάποιο λάθος για το οποίο θα θέλατε να ζητήσετε συγνώμη;

Όχι

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;

Ένας καφές στη βεράντα, βάζοντας το πρόγραμμα της ημέρας σε τάξη

Ποια/ες θεωρείτε ότι ήταν από τις πιο σημαντικές σας ενέργειες στην μέχρι τώρα πορεία σας;

Η εθελοντική δραστηριότητα μου σε διεθνείς οργανώσεις

Σε ποιο ερώτημα θα θέλατε να γνωρίζετε την απάντηση;

Δεν μπορώ να σκεφτώ κάποιο συγκεκριμένο

Ποια είναι η καλύτερη μέρα του έτους για σας;

Όλες οι μέρες μπορούν να είναι η καλύτερη μέρα του χρόνου!

Ποια τηλεοπτική εκπομπή δεν υπάρχει, αλλά θα έπρεπε;

Δεν παρακολουθώ συστηματικά τηλεόραση, θα ήθελα όμως να έχουμε εκπαιδευτική τηλεόραση στην Ελλάδα, με θεματικές ενότητες για τον τουρισμό και τη γαστρονομία

Ποιο ενδιαφέρον σου παραμένει άγνωστο για τους συναδέλφους σας;

Η συγγραφή

Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;

Σπανακόπιτα

Εάν μπορούσαε να εξαλείψω ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, θα ήθελα να μην υπάρχουν καθόλου αλλεργίες.

Τι ελπίζετε ότι δεν θα αλλάξει ποτέ;

Ελπίζω όλα να αλλάζουν συνεχώς προς το καλύτερο!

Ποιον θεωρείτε μέντορά σας, που συνέβαλε αποφασιστικά στον τρόπο της επαγγελματικής και επιστημονικής σκέψης σας;

Όλους όσους με δίδαξαν μέχρι σήμερα κι όσους θα με διδάξουν στο μέλλον!

Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;

Ο Σωκράτης, αν αυτό θα μπορούσε να γίνει

Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;

Πώς να αγαπούν και πώς να μην φοβούνται

Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;

Σε ότι αφορά το γαστρονομικο τουρισμό, τις πωλήσεις και την προώθηση στον τουρισμό, και στις βιώσιμες πρακτικές

Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;

Θα ασχολούμουν διεξοδικότερα με τον τουρισμό και τη γαστρονομία, εμβαθύνοντας σε περισσότερα θέματα

Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;

Ούτε θα ήθελα να φανταστώ να ξυπνάω σε έναν κόσμο που δεν θα είχα κανέναν δικό μου άνθρωπο

Εάν μπορούσατε να αναβαθμίσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα σε ολυμπιακό άθλημα, που θα ήταν αυτή ώστε να μπορούσατε να έχετε πιθανότητα να διεκδικήσετε ένα μετάλλιο;

Τη φωτογραφία και τη συγγραφή

Τι υποψιάζεστε έντονα αλλά δεν έχετε καμία απόδειξη;

Δεν έχω βρεθεί σε αυτή τη θέση

Τι θα αφαιρούσατε από τα πρότυπα ή την νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων;

Είναι ένα πολύπλοκο ζήτημα για να απαντηθεί με μια φράση

Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε  ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;

Θα ήθελα να μην υπάρχουν καθόλου αλλεργίες

Ποιόν Έλληνα επιχειρηματία στον χώρο των τροφίμων θαυμάζεις;

Πολλούς, κυρίως τους επιχειρηματίες που έχουν έντονη δραστηριότητα λόγω της μεγάλης τους αγάπης για το αντικείμενο

Αν γινόσασταν ένα είδος υπερνομοθέτη στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν/ους θα επιλέγατε να είναι τεχνικοί – επιστημονικοί σας σύμβουλοι;

Δεν είναι θέμα προσώπων, νομίζω. Όπως σε όλους τους τομείς, έχουμε ανάγκη (εξού και θα επέλεγα) όσους είναι επιστημονικά εξειδικευμένοι. Σέβομαι πολύ την εκπαίδευση.