Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και  πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο. Περιλαμβάνει:

  • dummy νέα, ρεπορταζ και εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων
  • dummy παρουσίαση των ανθρώπων που φροντίζουν καθημερινά για την παραγωγή, την επάρκεια, την ποιότητα, την νοστιμιά, την θρεπτικότητα και την ασφάλεια των τροφίμων και των γευμάτων μας
  • dummy συνεντεύξεις με ανθρώπους του επιχειρείν, της παραγωγής και της διαχείρισης τροφίμων, της ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων και της γαστρονομίας
  • dummy κατάλογο με προμηθευτές εξοπλισμού, υπηρεσιών κι αναλωσίμων εξειδικευμένων στις επιχειρήσεις τροφίμων
  • dummy παρτηρητήριο με επιχειρήσεις που έχουν διαπιστευτήρια ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων
  • dummy ειδικό τομέα με νέα και αναλύσεις χρήσιμα σε όλους, που αφορούν την ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων, την υγεία και διατροφή, την διατροφική παράδοση, την γαστρονομία και τις σύγχρονες τάσης της διατροφής
  • dummy βιβλιοθήκη με επιστημονικά θέματα και QUIZ σημαντικών τίτλων
  • dummy πίνακα επιχειρήσεων και οργανισμών που ζητούν συνεργάτες
  • dummy κατάλογο με δομές και οργανισμούς που ζητούν δωρεές τορφιμων και γευμάτων
Image

To cibum.gr γεννήθηκε ως ιδέα και έγινε πράξη βασισμένο στην ανάγκη της αδιάλειπτης εγρήγορσης, της συνεχούς ενημέρωσης και της εποικοδομητικής ανταλλαγής απόψεων μεταξύ των επιστημόνων, των επιχειρηματιών, καθώς και όλων όσων ασχολούνται με το τρόφιμο. Το cibum.gr δημιουργήθηκε για να είναι μια πλατφόρμα ελεύθερης πρόσβασης, χωρίς περιορισμούς και χωρίς συνδρομές. Δεσμευόμαστε πως θα αποτελεί το πιο έγκυρο κανάλι επικοινωνίας και συνεργασίας (μέσω άρθρων και σχολίων), μεταξύ όλων όσοι έχουν υψηλό αίσθημα ευθύνης και θέλουν να συμβάλουν στον διάλογο για όλα τα θέματα που αφορούν την επιστήμη, την επιχειρηματικότητα, την νομοθεσία για το τρόφιμο αλλά και την κοινωνία γενικότερα.
Image

Οραματιζόμαστε το cibum.gr να βρίσκεται καθημερινά στην πρώτη γραμμή των γεγονότων που μας αφορούν με στόχο να γίνει το απαραίτητο καθημερινό εργαλείο των αναγνωστών του προκειμένου να επιτύχει σε επιστημονικό, τεχνικό και επαγγελματικό επίπεδο.  Το όραμά μας είναι το cibum.gr να αποτελεί σημείο αναφοράς για το γίγνεσθαι περί των τροφίμων και διατροφής στην Ελλάδα. Να ενημερονόμαστε, να επικοινωνούμε, να προοδεύουμε και να μοιραζόμαστε μέσα από τις σελίδες του τη γνώση που διακινείται ελεύθερα. Η πορεία του να στηρίζεται στην προσφορά και την συνεργασία επαγγελματιών που μοιράζονται το ίδιο όραμα. Στόχος είναι η αδιάλληπτη παρουσία του cibum στα δρώμενα με τρόπο δημιουργικό και η συνεχής βελτίωσή του. Η συμμετοχή των αναγνωστών στην διαμόρφωση της ύλης και στις επιμέρους λειτουργίες του (αγγελίες, δωρεές, ταυτότητες, κλπ) είναι κορυφαίας σημασίας. Εξίσου σημαντική είναι η αναγνώριση και η έμπρακτη υποστήριξη από τις επιχειρήσεις της ελληνικής αγοράς.

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΗΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ

Ελένη Τσαγκά
Ελένη ΤσαγκάΔημοσιογράφος
Επιμέλεια - Αρχισυνταξία - Επικοινωνία

editor@cibum.gr

Γιώργος Μορφονιός
Γιώργος ΜορφονιόςΓεωπόνος MSc Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων
Προμηθευτές - Ομάδα σύνταξης

author1@cibum.gr

  http://linkedin.com/in/george-morfonios-32378057

Λένα Βασιλακοπούλου
Λένα ΒασιλακοπούλουΔιοίκηση Επιχειρήσεων
Ταυτότητες - Υποστήριξη - Ομάδα Σύνταξης

support@cibum.gr

  https://www.linkedin.com/in/lena-vasilakopoulou-99557a1a4

Χριστίνα Κοψίνη
Χριστίνα ΚοψίνηΔημοσιογράφος
Οικονομικό - Εργατικό ρεπορτάζ

editor@cibum.gr

Νίκος Γδοντέλης
Νίκος ΓδοντέληςΒιολόγος MSc Food Science
Διαχειριστής - Επιστημονικός Υπεύθυνος

administrator@cibum.gr

  http://linkedin.com/in/nikos-gdontelis-82bb0428

Ελένη Καράγιωργα - Βούγα
Ελένη Καράγιωργα - Βούγα Τεχνολόγος Τροφίμων MSc Food Quality and safety
Παρατηρητήριο - Ομάδα σύνταξης

author2@cibum.gr

  http://linkedin.com/in/eleni-karagiorga-vouga-6a6a5516b

Δώρα Βλάχου
Δώρα ΒλάχουΔημοσιογράφος
Ελεύθερο ρεπορτάζ

editor@cibum.gr

Γεωργία Βαμβακερού
Γεωργία ΒαμβακερούΔημοσιογράφος
Ελεύθερο ρεπορτάζ

editor@cibum.gr