ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΟ δημιουργός της Nutella

Ο δημιουργός της Nutella

2 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Πέταξε στον ουρανό πριν από λίγες ημέρες ένας διορατικός Χημικός τροφίμων: ο Francesco Rivella.

- Advertisement -

Για τον Francesco, μπορείτε να διάβασετε εδώ Francesco Rivella obituary: food scientist behind Nutella και εδώ Πέθανε ο δημιουργός της Nutella σε ηλικία 97 ετών.

Και κάπως έτσι, ο Francesco δημιούργησε ένα αθάνατο προϊόν και για αυτό θα μείνει στην αθανασία! Μιας και αυτά που δημιουργούμε και τα αφήνουμε πίσω μας με το θάνατό μας, είναι εκτός από μια όμορφη κληρονομιά και μια όμορφη ιστορία για να την λένε οι επόμενες γενιές στα παιδιά τους αλλά και στα εγγόνια τους.

- Advertisement -

Ο δημιουργός της Nutella - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

- Advertisement -

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Πώς μία έτοιμη σάλτσα της αγοράς εξολοθρεύει επικίνδυνα βακτήρια αντί να τα αναπτύσσει σύμφωνα με πειραματική μελέτη

Οι ερευνητές παρακολούθησαν επί 14 ημέρες την πορεία 14 στελεχών λιστέριας και σαλμονέλας μετά την εισαγωγή τους σε τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση

Η Φλόριντα μηνύει την OpenAI για πρόκληση βλάβης στους χρήστες – Πώς συνδέεται με τη βιομηχανία τροφίμων (Ολόκληρη η αγωγή)

Η υπόθεση ανοίγει νέο κεφάλαιο στη νομική ευθύνη των συστημάτων AI, με πιθανές επιπτώσεις σε μάρκετινγκ, συμμόρφωση και χρήση αλγορίθμων σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων.