Σάββατο, 27 Ιουλίου, 2024
27.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:zabetakis

Η ξηρασία στην Ελλάδα και… η κοινωνική αδικία

Πως η επίτευξη του καθαρού μηδέν δεν θα γίνει «στις πλάτες των φτωχών».

Το δυναμικό των πολικών λιποειδών του γάλακτος

Tα πολικά λιποειδή του κατσικίσιου και του πρόβειου γάλακτος.

Τι είναι τα πολικά λιποειδή και γιατί έχουν σημασία

Ο ρόλος και η διατροφική αξία των πολικών λιποειδών.

H άποψη και τα “πιστεύω” των καταναλωτών σχετικά με τα νέα τρόφιμα

Γιατί δεν γίνονται αποδεκτές από τους καταναλωτές όλες οι καινοτόμες προσπάθειες και δεν επιβιώνουν στις αγορές.

Ένα χρήσιμο άρθρο για τη βιομηχανία τροφίμων

Ποια τρόφιμα προτιμά η γενιά Ζ.

Νέα στοιχεία για την τοξικότητα των PFAS

Η μετατροπή των υποπροϊόντων των σφαγείων σε πολύτιμους διατροφικούς πόρους.

Η βιωσιμότητα των σφαγείων

Η μετατροπή των υποπροϊόντων των σφαγείων σε πολύτιμους διατροφικούς πόρους.

Είναι τρελοί αυτοί οι Ιρλανδοί!

Ψάρεμα και λίμνες και ποτάμια.

Ροή Ενημέρωσης