Πολλά από τα τρόφιμα και τα σνακ που καταναλώνουμε καθημερινά —από τα έτοιμα αρτοσκευάσματα και τα μπισκότα μέχρι τα συσκευασμένα αλμυρά σνακ— θεωρούνται αθώες, γρήγορες επιλογές για κάθε ώρα της ημέρας. Ωστόσο, πίσω από τις ελκυστικές συσκευασίες μπορεί ορισμένες φορές να κρύβονται επικίνδυνες χημικές ουσίες, υπολείμματα φυτοφαρμάκων ή τοξικοί επιμολυντές που σχηματίζονται ακούσια κατά τη βιομηχανική επεξεργασία και την προετοιμασία των τροφών σε υψηλές θερμοκρασίες. Πρόκειται για αόρατες απειλές για τις οποίες ο μέσος καταναλωτής ούτε που βάζει με το μυαλό σου ότι μπορεί να υπάρχουν στο πιάτο του, έως ότου οι ελεγκτικοί μηχανισμοί σημάνουν συναγερμό για την προστασία της δημόσιας υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Arla: Σε 7 χώρες και στην Ελλάδα ανακαλούνται δημοφιλή επιδόρπια λόγω πιθανής παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού
Σε εθελοντική ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων δημοφιλών κράκερς προχωρά η εταιρεία T & T Foods στη Γαλλία, σύμφωνα με την επίσημη ειδοποίηση των αρχών της χώρας. Η ανάκληση κρίθηκε απαραίτητη μετά τη διαπίστωση υψηλής περιεκτικότητας σε γλυκιδυλικούς εστέρες λιπαρών οξέων, οι οποίοι κατατάσσονται στους χημικούς μολυσματικούς παράγοντες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Kίνδυνος αλλαντίασης από σαρδέλες – Η παραγωγός εταιρεία αρνείται να τις αποσύρει παρά τις συστάσεις των αρχών
Οι γλυκιδυλικοί εστέρες λιπαρών οξέων (ή γλυκιδυλεστέρες – GEs) είναι χημικοί επιμολυντές (ρυπαντές) που σχηματίζονται ακούσια στα τρόφιμα, κυρίως κατά τον εξευγενισμό (ραφινάρισμα) των φυτικών ελαίων και λιπών σε υψηλές θερμοκρασίες (συνήθως πάνω από 200°C). Όταν καταναλώνονται, υδρολύονται πλήρως στο γαστρεντερικό σωλήνα και απελευθερώνουν γλυκιδόλη. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), η γλυκιδόλη είναι γονιδιοτοξική και καρκινογόνα ουσία (μπορεί να βλάψει το DNA και να προκαλέσει καρκίνο), γεγονός που σημαίνει ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο ημερήσιας πρόσληψης.
Το προϊόν, το οποίο διατίθεται σε σακουλάκια των 125 γραμμαρίων με την επωνυμία «CRACKERS AU WASABI 125G GOLDEN TURTLE PAR 10»), κυκλοφόρησε στην αγορά από τις 19 Μαΐου 2026 έως και τις 23 Οκτωβρίου 2026 σε ολόκληρη τη γαλλική επικράτεια, τόσο σε ασιατικά καταστήματα όσο και σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Στο στόχαστρο της ανάκλησης βρίσκονται τα προϊόντα με barcode (GTIN) 8717703617092 και ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας τις 24 Φεβρουαρίου 2027, 19 Μαρτίου 2027 και 18 Μαΐου 2027. Το συγκεκριμένο σνακ φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου. Οι αρμόδιες αρχές και η παραγωγός εταιρεία συνιστούν στους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τα εν λόγω κρακεράκια να μην τα καταναλώσουν και να μην τα χρησιμοποιήσουν. Αντίθετα, καλούνται είτε να τα καταστρέψουν είτε να τα επιστρέψουν στο σημείο πώλησης από όπου τα αγόρασαν, προκειμένου να λάβουν πλήρη αποζημίωση.
Πωλούνται και στην Ελλάδα
Το συγκεκριμένο προϊόν δεν περιορίζεται μόνο στη γαλλική αγορά, καθώς διατίθεται κανονικά και στην Ελλάδα. Μια απλή έρευνα αγοράς επιβεβαιώνει πως τα κράκερς ρυζιού με γεύση γουασάμπι της εταιρείας Golden Turtle (σε συσκευασία των 125 γραμμαρίων) είναι διαθέσιμα στη χώρα μας. Οι καταναλωτές μπορούν να τα βρουν κυρίως σε εξειδικευμένα ασιατικά παντοπωλεία, ενημερωμένα online super markets, καθώς και σε δημοφιλείς πλατφόρμες delivery.
Αν και η επίσημη ειδοποίηση ανάκλησης αφορά προς το παρόν τις παρτίδες που διανεμήθηκαν στη Γαλλία, όσοι έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν στην Ελλάδα καλό είναι να ελέγξουν προληπτικά τη συσκευασία. Εάν ο γραμμωτός κώδικας (GTIN 8717703617092) και οι ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας συμπίπτουν με τις ανακληθείσες παρτίδες (24/02/2027, 19/03/2027, 18/05/2027), συνιστάται να μην τα καταναλώσουν και να επικοινωνήσουν με το κατάστημα αγοράς.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Pizza Fan: Φόβοι για «κανόνι» στους προμηθευτές – Συναγερμός στην εφοδιαστική αλυσίδα
- Μαύρη σοκολάτα: Η καθημερινή κατανάλωση και οι επιπτώσεις της στην υγεία
- Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη
- Φέτα ΠΟΠ: Προτάσεις για αλλαγές στις προδιαγραφές προκαλούν αναταράξεις στη γαλακτοβιομηχανία
- Τι θα γίνει με τους εργαζομένους της Pizza Fan;
- Αποσύρονται ψωμάκια από τα ράφια λιανικής: Το επικίνδυνο για την υγεία λάθος στην ετικέτα που προκάλεσε την ανάκληση
- Σπιτικά ντολμαδάκια έστειλαν 12 μαθητές στο νοσοκομείο
- Συναγερμός για επικίνδυνη ουσία σε σπάγκο κρεάτων – Ανακαλούνται μαζικά παρτίδες παρασκευασμάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ
- Νέα ανάκληση επικίνδυνου σετ με κουτάλες λόγω παρουσίας καρκινογόνων ουσιών (φωτογραφία)
- Μεγάλη απάτη με απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων: Έστηναν αξιολογήσεις – μαϊμού για να το βγάλουν ως το καλύτερο
- Πώς μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ παραπλανούσε τους καταναλωτές για τον σολομό στα ράφια
