Μια ιδιαίτερα σπάνια και ασυνήθιστη ειδοποίηση ανακλητικών μέτρων δημοσιεύτηκε στην επίσημη γαλλική πλατφόρμα προστασίας του καταναλωτή Rappel Conso, προκαλώντας την άμεση κινητοποίηση των αρμόδιων αρχών. Η ανάκληση δεν οφείλεται σε κάποιο μικρόβιο, όπως η σαλμονέλα ή το βακτήριο E. coli, ούτε σε αλλοίωση των τροφίμων, αλλά στην παρουσία της χημικής ουσίας Δισφαινόλη Α (BPA) στον λευκό σπάγκο μαγειρικής που χρησιμοποιήθηκε για το δέσιμο των κρεάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση επικίνδυνου σετ με κουτάλες λόγω παρουσίας καρκινογόνων ουσιών (φωτογραφία)
Η ειδοποίηση εκδόθηκε οικειοθελώς από την εταιρεία SOCIETE DE DISTRIBUTION DU PAYS DE RETZ για λογαριασμό του καταστήματος E.LECLERC ATOUT SUD, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Rezé. Η απόφαση ελήφθη ύστερα από ενημέρωση που παρείχε ο ίδιος ο προμηθευτής των υλικών, επιβεβαιώνοντας ότι ο σπάγκος βουτύρου/κρεοπωλείου που ήρθε σε επαφή με τα τρόφιμα περιείχε τη συγκεκριμένη ουσία, καθιστώντας τα προϊόντα μη συμμορφούμενα με τη νομοθεσία για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρέθηκε ατσάλινη σφαίρα σε τιραμισού
Το ζήτημα κρίνεται ιδιαιτέρως σοβαρό, καθώς η Δισφαινόλη Α έχει αναγνωριστεί επισήμως από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Χημικών Προϊόντων (ECHA) και τη Γαλλική Υπηρεσία Τροφίμων, Περιβάλλοντος και Υγείας (ANSES) ως ένας ισχυρός ενδοκρινικός διαταράκτης. Η έκθεση σε αυτή την ουσία συνδέεται με επιδράσεις στο ορμονικό σύστημα, γεγονός που καθιστά επικίνδυνη την κατανάλωση τροφίμων που έχουν έρθει σε άμεση επαφή μαζί της κατά την προετοιμασία ή το ψήσιμο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Καταγγελίες καταναλωτών ότι το περιεχόμενο στα μπουκάλια γνωστής μάρκας μυρίζει θειάφι – Η απάντηση της εταιρείας
Πώς βρέθηκε η Δισφαινόλη στον σπάγκο;
Η παρουσία της Δισφαινόλης Α (BPA) στον σπάγκο κρεοπωλείου οφείλεται κυρίως στον τρόπο κατασκευής των συνθετικών ή μεικτών ινών του σπάγκου και στη διαδικασία παραγωγής των πλαστικών/κλωστοϋφαντουργικών υλικών:
Χρήση πλαστικών συνθετικών ινών: Αν και ο παραδοσιακός σπάγκος μαγειρικής είναι 100% βαμβακερός, πολλοί βιομηχανικοί σπάγκοι περιέχουν συνθετικές ίνες (όπως πολυεστέρα ή νάιλον) για να είναι πιο ανθεκτικοί στο τράβηγμα και στο ψήσιμο. Η BPA χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο, σταθεροποιητής ή πλαστικοποιητής κατά την παραγωγή αυτών των συνθετικών υλικών.
Μόλυνση κατά την επεξεργασία ή τη βαφή: Κατά τη διαδικασία παραγωγής, επεξεργασίας ή λεύκανσης του νήματος, ενδέχεται να χρησιμοποιήθηκαν χημικά βοηθητικά ή συνδετικά υλικά που περιείχαν BPA.
Διασταυρούμενη μόλυνση (Cross-contamination): Η επιμόλυνση μπορεί να συνέβη στη γραμμή παραγωγής του προμηθευτή, εάν το ίδιο μηχάνημα χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή άλλων πλαστικών υλικών που περιείχαν τη συγκεκριμένη ουσία.
Τα υλικά που έρχονται σε άμεση επαφή με τρόφιμα (Food Contact Materials) υπόκεινται σε αυστηρότατους ευρωπαϊκούς κανονισμούς. Καθώς ο σπάγκος έρχεται σε άμεση επαφή με το κρέας και μάλιστα υφίσταται θερμική επεξεργασία (ψήσιμο), η BPA μπορεί να μεταφερθεί στο τρόφιμο, γι’ αυτό και ο προμηθευτής ενημέρωσε για τη μη συμμόρφωση του προϊόντος, οδηγώντας στην ανάκληση.
Η ανάκληση αφορά μια ευρεία γκάμα παρασκευασμάτων κρέατος που δεσμεύτηκαν με τον συγκεκριμένο λευκό σπάγκο, όπως ρολά και φιλέτα. Τα επηρεαζόμενα προϊόντα διατέθηκαν στην αγορά στο διάστημα από τις 2 Σεπτεμβρίου 2026 έως τις 21 Οκτωβρίου 2026, ενώ φέρουν ημερομηνίες λήξης που κυμαίνονται από τις 22 Οκτωβρίου 2026 έως τις 31 Οκτωβρίου 2026. Οι γαλλικές αρχές συνιστούν στους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τα συγκεκριμένα προϊόντα να μην τα καταναλώσουν σε καμία περίπτωση και να τα επιστρέψουν στο σημείο πώλησης, όπου προβλέπεται η πλήρης επιστροφή χρημάτων. Για την εξυπηρέτηση του κοινού και την παροχή επιπλέον πληροφοριών έχει τεθεί σε λειτουργία η τηλεφωνική γραμμή επικοινωνίας 0251707070.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Μεγάλη απάτη με απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων: Έστηναν αξιολογήσεις – μαϊμού για να το βγάλουν ως το καλύτερο
- Πώς μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ παραπλανούσε τους καταναλωτές για τον σολομό στα ράφια
- Λαθρεμπόριο στα αναλώσιμα ατμίσματος: Μη εγκεκριμένες χημικές ουσίες και απαγορευμένα αρώματα απειλούν την υγεία μας
- «Τους περιόριζαν ακόμη και στη τουαλέτα»: Σοβαρές καταγγελίες για κακοποίηση και διακρίσεις κατά εταιρείας διανομής έτοιμων γευμάτων
- Βρώσιμα έντομα: Η Ευρώπη προσπάθησε, αλλά οι καταναλωτές γύρισαν την πλάτη – Πού απευθύνεται πλέον το «εναλλακτικό» μενού για να σωθεί η βιομηχανία
- Λιπαρά γεύματα: Πώς μια εβδομάδα ανθυγιεινής διατροφής αρκεί για να «μπλοκάρει» τη μνήμη – Νέα έρευνα
- Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα
- Σε τι διαφέρουν πράσινες, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές;
- Το λάθος στην κουζίνα που δημιούργησε το πιο διάσημο και λαχταριστό επιδόρπιο στην ιστορία
- Το έξυπνο κόλπο για να ξεπαγώνει ο κιμάς στον μισό χρόνο
- Πόσο κρατάει το κρέας στην κατάψυξη του σπιτιού μας;
