Ένα νέο περιστατικό που αφορά την ποιότητα εμφιαλωμένου νερού ήρθε στο φως της δημοσιότητας, προκαλώντας εύλογο προβληματισμό και ανησυχία στους καταναλωτές. Αφορμή στάθηκε η καταγγελία αγοραστή στην Ιταλία, ο οποίος διαπίστωσε ότι το νερό που προμηθεύτηκε από κατάστημα της αλυσίδας DPIÙ παρουσίαζε έντονη δυσοσμία αμέσως μόλις ανοίχτηκε η συσκευασία, ενώ παράλληλα παρατηρήθηκε η παρουσία αερίου.
Πρόκειται για το φυσικό μεταλλικό νερό Letizia, στη συσκευασία των πεντακοσίων χιλιοστόλιτρων, που ανήκει στην παρτίδα με αριθμό 56264A και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας τον Μάρτιο του 2028. Οι εργαζόμενοι προχώρησαν άμεσα στην απόσυρση της σχετικής παλέτας από τα ράφια, προκειμένου να διενεργηθούν οι απαραίτητες ελεγκτικές διαδικασίες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα
Η εξέλιξη αυτή προκάλεσε την παρέμβαση της διοίκησης της αλυσίδας σούπερ μάρκετ Maxi Di, η οποία ήρθε σε άμεση επαφή με τη μονάδα παραγωγής για την πλήρη διερεύνηση της υπόθεσης. Σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση που παρείχε το τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας, οι εργαστηριακές αναλύσεις, τόσο σε χημικό όσο και σε μικροβιολογικό επίπεδο, επιβεβαίωσαν ότι το νερό είναι απολύτως ασφαλές και κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση, πληρώντας όλες τις προβλεπόμενες από τον νόμο προδιαγραφές.
Πού οφείλεται η δυσάρεστη οσμή σύμφωνα με την εταιρεία
Όπως εξήγησε η τεχνική υπεύθυνη ασφάλειας τροφίμων της παραγωγού εταιρείας, η δυσάρεστη οσμή που θυμίζει θειάφι ή σίδερο, σε συνδυασμό με την ελαφριά αναβράζουσα αίσθηση, οφείλεται στην παρουσία φυσικών ιχνών υδροθείου. Το συστατικό αυτό δημιουργείται κατά τη φυσική διέλευση του νερού μέσα από μεταλλικά και υδροθερμικά πετρώματα στα βαθύτερα στρώματα του υδροφόρου ορίζοντα. Πρόκειται για ένα εγγενές οργανοληπτικό χαρακτηριστικό που γίνεται εύκολα αντιληπτό λόγω της αυξημένης ευαισθησίας της ανθρώπινης όσφρησης, χωρίς ωστόσο να εγκυμονεί κινδύνους για τη δημόσια υγεία.
Για λόγους πρόληψης και με γνώμονα την προστασία του καταναλωτικού κοινού, η εταιρεία Maxi Di και ο παραγωγός αποφάσισαν τη προσωρινή δεσμευση των αποθεμάτων της συγκεκριμένης παρτίδας. Παράλληλα, διευκρινίστηκε ότι δεν κρίθηκε αναγκαία η έκδοση επίσημης δημόσιας ανάκλησης για τα προϊόντα που είχαν ήδη διατεθεί, καθώς τα αποτελέσματα των ελέγχων απέκλεισαν κατηγορηματικά κάθε υγειονομικό ρίσκο.
Επισημαίνεται ωστόσο ότι, βάσει της ισχύουσας νομοθεσίας για τα φυσικά μεταλλικά νερά, το προϊόν κατά τη φάση της εμπορίας του δεν επιτρέπεται να παρουσιάζει οργανοληπτικά ελαττώματα. Συνεπώς, παρότι η απουσία υγειονομικού κινδύνου δικαιολογεί τη μη έκδοση γενικού συναγερμού, η παρουσία ανεπιθύμητης οσμής παραμένει παράγοντας που επηρεάζει την τελική ποιότητα του προϊόντος που φτάνει στο ράφι.
Πηγή: ilfattoalimentare
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα
- Σε τι διαφέρουν πράσινες, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές;
- Αποσύρονται πάνω από 4.000.000 σωληνάρια οδοντόκρεμας λόγω σοβαρών παραβάσεων ποιότητας και ασφάλειας
- Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου
- Συναγερμός για ξένα σώματα σε ζάχαρη: Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού
- Barilla: Κατέβασαν διακόπτες οι εργαζόμενοι στην Ιταλία για το «πωλητήριο» σε μονάδες παραγωγής και μύλους
- McCain: Ετοιμάζει απολύσεις λόγω αναδιάρθρωσης της παραγωγής στη Βρετανία
- Τυρί: Ο οικονομικός και απλός τρόπος για να διατηρείται φρέσκο στο ψυγείο για εβδομάδες
- Πόσο κρατάει το κρέας στην κατάψυξη του σπιτιού μας;
