Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Η υγιεινή- vegan διατροφή σύμμαχος έναντι της COVID-19

Μειωμένος κατά 41% ο κίνδυνος σοβαρής νόσησης.

Ο chef Μ. Στράτος μιλάει για τον προπάππου του και το θρυλικό βαγόνι- restaurant του Οrient Express

Ταξίδι στο χρόνο με κατσικίσιο τυρί, λάδι Χαλκιδικής και κόκκινο μακεδονίτικο κρασί.

Κρασί «Prošek»: “Πόλεμος” Ιταλίας – Κροατίας

Η Ιταλία προσπαθεί να εμποδίσει τις προσπάθειες της Κροατίας για αναγνώριση στην ΕΕ του Prošek.

Η παγκόσμια εξάπλωση της Salmonella enteritidis μέσω των πουλερικών

Πως η επιδημία Salmonella “σάρωσε “ ταυτόχρονα 16 Ευρωπαϊκές χώρες.

Τα εργοστάσια τροφίμων του μέλλοντος.

Η δικτύωση, τα δεδομένα και η τεχνητή νοημοσύνη.

«Μπλε επανάσταση» στη διατροφή: Στροφή της ανθρωπότητας στα “μπλε” τρόφιμα

Διπλασιασμός της παγκόσμιας ζήτησης για τρόφιμα από υδάτινα οικοσυστήματα έως το 2050.

«Μπάρμπα Στάθης»: στροφή στη βιολογική παραγωγή

Επίσκεψη του ΥΠΑΑΤ Σ. Λιβανού.

Μετάβαση από τον καπνό στη στέβια: Πρωτοβουλία της ΠΑΠΑΣΤΡΑΤΟΣ και της ΣΤΕΒΙΑ ΕΛΛΑΣ

Η εναλλακτική λύση για τους καπνοπαραγωγούς που πλήττονται.