Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Μπορεί η φυτοφαγία να βοηθήσει με τις αλλεργίες;

Πως τις επηρεάζει η κατανάλωση γαλακτοκομικών.

Της Δέσποινας Μαρσέλου*

Οι πιο απίστευτες γεύσεις παγωτών. Εσείς θα τις δοκιμάζατε;

Η ευρηματικότητα των Λιθουανών σεφ έχει βαλθεί… να τρελάνει κόσμο

Το πιο «ακριβό κομμάτι» τούρτας. Πωλήθηκε προς 2.173 ευρώ!

Κομμάτι από την γαμήλια τούρτα στον γάμο Καρόλου-Νταϊάνας.

Σπόροι chia: Τι προσφέρουν στην υγεία

Οι μικροί μαύροι σπόροι συγκαταλέγονται στα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη

Τόφου: Μια σημαντική πηγή πρωτεϊνης για τους vegan

Της Θέλειας Βασιλαντωνάκη *

Και όμως υπάρχει… σοκολάτα με γεύση μπέικον!

Ο συνδυασμός αλμυρό + γλυκό είναι εξαιρετικός… αλλά αυτοί το παράκαναν.

Ανατροπή: Τοξικές χημικές ουσίες και σε συσκευασίες φυτικής προέλευσης (plant-based)

Την έρευνα δημοσιοποίησε η Ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών (BEUC). Της Βίκης Τουτζιαράκη*