Σοκ έπαθαν οι επιθεωρητές υγείας
Ένα κεφάλι σκύλου στο ψυγείο του εργοστασίου Spring roll, προκάλεσε σοκ στα στελέχη του τμήματος υγείας στην πόλη Punjab της Ινδίας κατά τη διάρκεια επιθεώρησης ασφάλειας τροφίμων.
Η επιθεώρηση έγινε μετά από viral βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που δείχνει τις άθλιες και ανθυγιεινές συνθήκες του εργοστασίου, αποκαλύπτοντας εργαζόμενους να χρησιμοποιούν βρώμικο νερό και σάπια λαχανικά στην προετοιμασία του φαγητού. Το εργοστάσιο, που βρίσκεται στο χωριό Mataur, προμήθευε πάνω από ένα εκατομμύριο momos και Spring rolls καθημερινά διάφορες περιοχές τα τελευταία δύο χρόνια.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δημοφιλή δημητριακά με χημική ουσία που αυξάνει τις πιθανότητες καρκίνου και λευχαιμίας – Ευρήματα μελέτης
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία στον ΕΦΕΤ: “Κλειστόν” λόγω… υποστελέχωσης – Ακούστε την αυτοματοποιημένη απάντηση του Φορέα
Κατά τη διάρκεια της επιδρομής, οι αξιωματούχοι του υπουργείου υγείας του Παντζάμπ βρήκαν μεγάλες ποσότητες χαλασμένου κρέατος, μηχανή θρυμματισμού και επαναχρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι, υπογραμμίζοντας περαιτέρω την τρομακτική έλλειψη υγιεινής στο εργοστάσιο.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε γνωστό σουβλατζίδικο στο Νέο Κόσμο
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η γλυφοσάτη υπεύθυνη και για την εμφάνιση ενδομητρίωσης και συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών – Νέα μελέτη
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μανάβικο πουλά φράουλες προς 18,5€ το κομμάτι!
Ωστόσο, αξιωματούχοι διευκρίνισαν ότι σύμφωνα με την έρευνα το κεφάλι το σκυλί δεν χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή τροφίμων, αλλά φέρεται να καταναλώθηκε από τους εργάτες του εργοστασίου, οι οποίοι είναι καταγωγής Νεπάλ, όπως αναφέρει το India Today .
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εγκεφαλικός τραυματισμός από εκπαιδευτικό παιχνίδι – Ανακαλούνται πάνω από 10.000 κομμάτια
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στα “μανταλάκια” βγάζει οργάνωση καταναλωτών τις βιομηχανίες πουλερικών με την περισσότερη σαλμονέλα
Στο Νεπάλ, η κατανάλωση σκύλων δεν είναι διαδεδομένη ή μέρος της κύριας διατροφικής κουλτούρας, όπως συμβαίνει σε ορισμένες περιοχές της Κίνας, της Κορέας ή του Βιετνάμ. Ωστόσο, υπάρχουν αναφορές ότι σε κάποιες απομακρυσμένες κοινότητες ή εθνοτικές ομάδες μπορεί να συμβαίνει σε μικρή κλίμακα, είτε για παραδοσιακούς είτε για επιβιωτικούς λόγους.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιος κινδυνεύει περισσότερο να γίνει παχύσαρκος μετά τον γάμο: Οι άντρες ή οι γυναίκες;
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταρρέει η θεωρία προέλευσης του σύγχρονου ανθρώπου από τον Homo sapiens – Νέα στοιχεία Γενετικής Μελέτης
Πάντως, για καλό και για κακό στάλθηκαν δείγματα τροφίμων στο Κτηνιατρικό Τμήμα για εξέταση ώστε να διαπιστωθεί εάν χρησιμοποιήθηκε κρέας σκύλου σε προϊόντα.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ξυπνάτε συχνά για τουαλέτα το βράδυ; Σταματήστε αμέσως αυτά τα φαγητά!
Ακολουθήστε το Cibum 
