ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ

Αθήνα

ΣΠΟΥΔΕΣ

• BSc Τεχνολογίας Τροφίμων – ΑΤΕΙ Αθήνας
• MSc  “Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή’’ με ειδίκευση στην Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων – Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
• MSc “Microbiology” –   Birkbeck University of London
• BSc Τεχνολογίας Τροφίμων – ΑΤΕΙ Αθήνας
• MSc  “Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή’’ με ειδίκευση στην Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων – Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
• MSc “Microbiology” –   Birkbeck University of London

ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ

• Πολυετής εμπειρία σε βιομηχανίες τροφίμων σε Ελλάδα και Αγγλία με εξειδίκευση στη Διασφάλιση Ποιότητας και την Ανάπτυξη Προϊόντων και Διεργασιών

ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;

Η οικογένειά μου και ο εαυτός μου

Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;

Ιστορία

Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;

Ένα καλό βιβλίο & μουσική

Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;

Συγγραφέας μυθιστορημάτων τρόμου 

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;

Καφές. Αν δεν υπάρχει νερό θα συμβιβαστώ και με μία κουταλιά σκόνης καφέ.

Ποια/ες θεωρείτε ότι ήταν από τις πιο σημαντικές σας ενέργειες στην μέχρι τώρα πορεία σας;

Την επιλογή μου να φύγω και να εργαστώ στο εξωτερικό.

Σε ποιο ερώτημα θα θέλατε να γνωρίζεται την απάντηση;

Πως δημιουργήθηκε το σύμπαν.

Ποια είναι η καλύτερη μέρα του έτους για σας;

Η μέρα που θα βγω στη σύνταξη αλλά… (Συνεχίζεται)

Ποια τηλεοπτική εκπομπή δεν υπάρχει, αλλά θα έπρεπε;

Reality Show με εβδομαδιαία challenge υγιεινής. Χρειάστηκε να φτάσουμε στο 2020 και να ξεσπάσει πανδημία προκειμένου να μάθει ο κόσμος να πλένει τα χέρια του μετά την τουαλέτα.

Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;

Η μαγειρίτσα. Έχω φτιάξει μαγειρίτσα Νοέμβρη μήνα.

 Εάν μπορούσα θα έσβηνα τον κίνδυνο ξένων σωμάτων από τα τρόφιμα!

Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;

Ιδανικά ΚΑΝΕΝΑΣ.

Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;

Μαγειρική με έμφαση στη μείωση της φύρας  και της υπερκατανάλωσης πόρων.

Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;

Στα βιβλία του Stephen King.

Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;

Γυμναστική.

Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;

Έκανε επιτέλους μεταγραφές ο Μελισσανίδης?

Εάν μπορούσατε να αναβαθμίσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα σε ολυμπιακό άθλημα, που θα ήταν αυτή ώστε να μπορούσατε να έχετε πιθανότητα να διεκδικήσετε ένα μετάλλιο;

Τον σαρκασμό.

Τι υποψιάζεστε έντονα αλλά δεν έχετε καμία απόδειξη;

(Συνεχίζεται) ….υποψιάζομαι ότι δε θα προλάβω τη σύνταξη.

Τι θα αφαιρούσατε από τα πρότυπα ή την νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων;

Το πιθανότερο είναι να προσέθετα και όχι να αφαιρούσα.

Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε  ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;

Τον κίνδυνο ξένων σωμάτων.