Περίπου ένας στους 20 ανθρώπους που προσβάλλονται από την επιθετική μορφή της λιστερίωσης θα πεθάνει από την ασθένεια
Μετά την επείγουσα ανάκληση για τα κατεψυγμένα γεύματα Fettuccine Alfredo με Listeria monocytogenes που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ τουλάχιστον οκτώ πολιτειών των ΗΠΑ, και η μάρκα Rana tagliatelle με κοτόπουλο και σάλτσα μανιταριών ανακαλείται στον Καναδά λόγω πιθανής μόλυνσης από το ίδιο βακτήριο.
Το έτοιμο γεύμα ζυμαρικών διανεμήθηκε μόνο σε εθνικό επίπεδο, σύμφωνα με την Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων. Υπάρχει ανησυχία ότι οι καταναλωτές μπορεί να έχουν το ανακληθέν προϊόν στα σπίτια τους, αφού οι ημερομηνίες λήξης του κυμαίνονται από τις 10 Οκτωβρίου έως και τις 16 Νοεμβρίου.
Το ανακληθέν τρόφιμο πωλείται σε συσκευασίες των 1,14 κιλών και έχει τον αριθμό UPC 8 77448 00481 1.
Η ανάκληση έγινε μετά την Αμερικανική ανάκληση του παρεμφερούς προϊόντος. Η καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων διεξάγει έρευνα που μπορεί να οδηγήσει στην ανάκληση και άλλων προϊόντων. Μέχρι την ανάρτηση της ανακοίνωσης ανάκλησης, δεν υπήρχαν επιβεβαιωμένες ασθένειες που να σχετίζονται με την εμπλεκόμενη σάλτσα.
Σχετικά με τις λοιμώξεις από λιστέρια
Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes μπορεί να μην φαίνονται ή να μην μυρίζουν αλλοιωμένα, αλλά μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές και μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή λοιμώξεις. Όποιος έχει φάει κάποιο από τα ανακληθέντα προϊόντα και εμφάνισε συμπτώματα λοίμωξης από λιστέρια θα πρέπει να αναζητήσει ιατρική περίθαλψη και να ενημερώσει τους γιατρούς του για την πιθανή έκθεση στη λιστέρια.
Επίσης, όσοι έχουν καταναλώσει κάποιο από τα ανακληθέντα προϊόντα θα πρέπει να παρακολουθούνται για συμπτώματα κατά τις επόμενες εβδομάδες, διότι μπορεί να χρειαστούν έως και 70 ημέρες μετά την έκθεση στη λιστέρια για να εκδηλωθούν συμπτώματα λιστερίωσης.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης από λιστέρια μπορεί να περιλαμβάνουν εμετό, ναυτία, επίμονο πυρετό, μυϊκούς πόνους, έντονο πονοκέφαλο και δυσκαμψία στον αυχένα. Απαιτούνται ειδικές εργαστηριακές εξετάσεις για τη διάγνωση των λοιμώξεων από λιστέρια, οι οποίες μπορεί να μιμούνται άλλες ασθένειες.
Οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι, τα μικρά παιδιά και άτομα όπως οι καρκινοπαθείς που έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο σοβαρών ασθενειών, απειλητικών για τη ζωή λοιμώξεων, άλλων επιπλοκών και θανάτου. Παρόλο που οι μολυσμένες έγκυες γυναίκες μπορεί να παρουσιάσουν μόνο ήπια, γριπώδη συμπτώματα, οι λοιμώξεις τους μπορεί να οδηγήσουν σε πρόωρο τοκετό, μόλυνση του νεογέννητου ή ακόμη και θνησιγένεια.
Περίπου ένας στους 20 ανθρώπους που προσβάλλονται από την επιθετική μορφή της λιστερίωσης θα πεθάνει από την ασθένεια.
Ακολουθήστε το Cibum 
