Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Βραβεία

Μπάρμπα Στάθης: «Προϊόν της Χρονιάς 2022» οι Πατάτες Νάξου

Ο θεσμός «Προϊόν της Χρονιάς», που αναδεικνύει την καινοτομία των καταναλωτικών προϊόντων διεθνώς, βράβευσε τη ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ, θυγατρική της Vivartia, για το συγκεκριμένο προϊόν
Cibum Newsroom -
Νέα

Ο θόρυβος από τον μπαλτά του κρεοπώλη διαταράσσει την ψυχική υγεία των γειτόνων; – Η ελληνική δικαιοσύνη καλείται να αποφασίσει

Ιδιοκτήτρια διαμερίσματος κατέθεσε μήνυση εναντίον του κρεοπώλη στο ισόγειο, κατηγορώντας τον ότι διαταράσσει την ψυχική της υγεία
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Άνθρωποι με νευρική ανορεξία καταδικάζουν την καταγραφή θερμίδων στα μενού εστιατορίων

Άνθρωποι που νίκησαν τη μάχη με την ανορεξία καταδίκασαν τη νέα Βρετανική νομοθεσία που καθιστά υποχρεωτικό για τα εστιατόρια να καταγράφουν τις θερμίδες στα μενού
Cibum Newsroom -
Νέα

Το Wine Fraud μπορεί να αντιμετωπιστεί με τεχνολογία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού – NMR

Το κρασί, ως προϊόν υψηλής ποιότητας, είναι ευάλωτο σε πολλούς τύπους απάτης με οικονομικά κίνητρα (economically motivated fraud - EMF).
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί οι Ευρωπαίοι αγοράζουν ξαφνικά φτηνό αμερικανικό τυρί

Η Ευρώπη εισήγαγε 306 μετρικούς τόνους τυριού από τις ΗΠΑ τον Φεβρουάριο, τρεις φορές περισσότερο από τον μέσο όρο του μήνα τα τελευταία πέντε χρόνια
Cibum Newsroom -
Νέα

Νέα ετικέτα “Χωρίς αντιβιοτικά – No Antibiotics Ever” για πουλερικά εγκρίνεται στις ΗΠΑ

Η υπερβολική και ακατάλληλη χρήση αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία επιταχύνει τη μικροβιακή αντοχή στον άνθρωπο, η οποία χαρακτηρίστηκε «μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις δημόσιας υγείας της εποχής μας» από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Διεθνή: Λουκέτα σε επιχειρήσεις τροφίμων – Οι αρχές βρήκαν μέχρι αρουραίους σε πατατάκια!

Τα απίστευτα ευρήματα της αρχής ασφάλειας τροφίμων της Ιρλανδίας
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Μελέτη: Αντικατάσταση διοξειδίου του τιτανίου από σύνθετα υλικά LDH ως λευκή χρωστική για τρόφιμα

Το σύνθετο LDH αξιολογήθηκε με βάση την τιμή την ασφάλεια και την απόδοση ως λευκή χρωστική για εφαρμογές στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -
1...4.7414.7424.743...5.485Σελίδα 4.742 από 5.485