Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Υπό σύσταση Σύλλογος Αποσταγματοποιών Ηπείρου

Πρόσκληση σε συνάντηση για τη δημιουργία συλλόγου αποσταγματοποιών και αμπελοκαλλιεργητών

Ουκρανία: Τα πρώτα φορτία σιτηρών εξήχθησαν σιδηροδρομικώς στην Ευρώπη

Έμποροι και αξιωματούχος στον τομέα της γεωργίας έχουν πει πως η Ουκρανία, η οποία έχει ακόμη σημαντικά αποθέματα σιτηρών, θα μπορούσε να αρχίσει να εξάγει σιδηροδρομικώς από τα δυτικά σύνορά της.

Με τα ελληνικά χρώματα φωτίστηκε ο ουρανοξύστης Burj Κhalifa στο Dubai για τα εγκαίνια του ελληνικού Carpo

Το κατάστημα βρίσκεται στο mall του Ντουμπάι - Η ιστορία των τριών αδερφών που διαθέτουν καταστήματα στην Αθήνα αλλά και στο Λονδίνο ξεκινά από το 1991

«Στηρίζω HORECA»: Η νέα Συμμαχία εστίασης και Φιλοξενίας – Οι προτάσεις για την επιβίωση του κλάδου

Επτά φορείς της φιλοξενίας και της εστίασης ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη

Η PepsiCo δεσμεύεται να μειώσει τις συσκευασίες μιας χρήσης

Οι επαναγεμιζόμενες φιάλες έχουν αποδείξει την ικανότητα να ρίχνουν κατακόρυφα τα πλαστικά απορρίμματα και μάλιστα, σε ορισμένες αγορές τα ποσοστά αγγίζουν ή και ξεπερνούν το 90%.

Πρωτοβουλία του ΠΟΕ και της ΕΕ για την αντιμετώπιση της μόλυνσης από κάδμιο σε κόκκους κακάο

Το κάδμιο, ένα χημικό στοιχείο που απαντάται στη φύση, μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία όταν καταναλώνεται σε μολυσμένα τρόφιμα.

FDA: Listeria και Salmonella σε πολυετή δειγματοληψία επεξεργασμένων αβοκάντο και γουακαμόλε

Στις 16 Μαρτίου 2022, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) δημοσίευσε ευρήματα από μια δειγματοληψία που πραγματοποίησε σε επεξεργασμένο αβοκάντο και γουακαμόλε από τον Νοέμβριο του 2017 έως τον Σεπτέμβριο του 2019.

Υπάρχει επισιτιστική επάρκεια στην αγορά διαβεβαιώνουν φορείς του λιανεμπορίου και της βιομηχανίας τροφίμων

Οι τρέχουσες εξελίξεις προκαλούν προβληματισμό στο υπουργείο Ανάπτυξης & Επενδύσεων, το οποίο προχώρησε στη λήψη έκτακτων μέτρων για την εξασφάλιση της επάρκειας γεωργικών προϊόντων και τροφίμων για την επισιτιστική ασφάλεια και την αποφυγή αθέμιτων εμπορικών πρακτικών.