Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Νέα

“Αρχέγονα Εδάφη”: Ο ΕΟΣ Σάμου τιμά εμβληματικούς παραγωγούς

Ο Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Σάμου, αναγνωρίζοντας την αξία του μεγάλου οινικού παρελθόντος της Σάμου, τιμά κάθε χρόνο ξεχωριστά, έναν προς έναν τους εμβληματικούς αμπελουργούς του
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο Νοροϊός είναι η κορυφαία αιτία τροφιμογενών ασθενειών στην Ολλανδία σύμφωνα με νέα μελέτη

Οι ερευνητές μελέτησαν τροφιμογενείς εστίες στην Ολλανδία για να καθοδηγήσουν τις προσπάθειες για τον έλεγχο, τη μείωση και την πρόληψη μελλοντικών ασθενειών.
Cibum Newsroom -
Νέα

Ελπιδοφόρα ανακάλυψη για την αντιμετώπιση των λοιμώξεων από Listeria

Ερευνητές στην Αυστραλία έχουν κάνει μια ανακάλυψη που θα μπορούσε να βοηθήσει στην προσθήκη επιλογών κατά τη θεραπεία των λοιμώξεων από τη Listeria.
Cibum Newsroom -
Νέα

Τι είναι οι διαιτητικές τιμές αναφοράς DRVs;

Τα DRV χρησιμοποιούνται από τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής στην ΕΕ και τα κράτη μέλη της για την έκδοση συστάσεων σχετικά με την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Καινοτομία: Συσκευή καταμέτρησης μικροοργανισμών σε λίγα δευτερόλεπτα!

Η καινοτομία ανάγνωσης πλακιδίων, υπόσχεται καταμέτρηση των μικροοργανισμών στις πλάκες petrifilm σε 4-6 δευτερόλεπτα!
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα μελέτη αποκαλύπτει παρουσία παρασίτων στα μούρα

Στη μελέτη αναφέρονται τα παράσιτα Cyclospora, Toxoplasma, και Cryptosporidium που έχουν ήδη βρεθεί σε μούρα
Cibum Newsroom -
Νέα

Γαύρος: Υπό εξαφάνιση από το Αιγαίο – Επικράτηση της σαρδέλας

Από την αύξηση της θερμοκρασίας στη θάλασσα μόνο η σαρδέλα θα επιβιώσει σε αντίθεση με τον γαύρο που δεν θα τα καταφέρει
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καταναλωτής: Η άγνωστη επίδραση των ισχυρισμών στην… γεύση του προϊόντος

Επιστημονική μελέτη εξέτασε τον αντίκτυπο των πληροφοριών για ένα τρόφιμο στην οργανοληπτική αντίληψη του καταναλωτή
Cibum Newsroom -
1...4.8284.8294.830...5.381Σελίδα 4.829 από 5.381