Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Η απόφαση ελήφθη στο πλαίσιο του EGalim 2 και προκειμένου να στηρίζουν τους γαλακτοπαραγωγούς που βρίσκονται αντιμέτωποι με αύξηση του κόστους παραγωγής
Ο ρόλος έχει την ευθύνη για την Παρακολούθηση των καλλιεργειών Citrus and Kiwi των συνεργαζόμενων παράγωγων της εταιρείας , σύμφωνα, τόσο με τα standards της εταιρείας όσο και με τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές των προϊόντων.
Φούρνοι και ιχθυοπωλεία ανοιχτά όλο το βράδυ μέχρι το απόγευμα της Καθαράς Δευτέρας - Οι παραγωγοί Λαϊκών αγορών κάνουν λόγο για φρέσκα προϊόντα σε χαμηλές τιμές
Για να αντισταθούν στις οικονομικές πιέσεις, οι επιχειρήσεις μπορεί να προσπαθήσουν να κάνουν κάποιες περικοπές ή ίσως κάποιους "συμβιβασμούς" και χρησιμοποιούν πρακτικές που συνήθως δεν θα ακολουθούσαν