Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

ΕΕ: Δημόσια διαβούλευση για βιολογικής προέλευσης, βιοαποικοδομήσιμα και λιπασματοποιήσιμα πλαστικά

Η Επιτροπή ξεκίνησε εχθές 18 Ιανουαρίου δημόσια διαβούλευση σχετικά με τα βιολογικής προέλευσης, τα βιοαποικοδομήσιμα και τα λιπασματοποιήσιμα πλαστικά.

Τι είναι η δίαιτα BRAT

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το τι πρέπει να καταναλώνετε, για πόσο καιρό αλλά και τις παρενέργειες

Διεθνή: Ανάκληση χαλβά λόγω παρουσίας Salmonella

Η ανάκληση αυτή προκλήθηκε από τα αποτελέσματα των δοκιμών του Καναδικού Οργανισμού Επιθεώρησης Τροφίμων.

Εξαγωγές στην Κίνα: Αλλαγή στους κανονισμούς εγγραφής

Από την 1η Ιανουαρίου 2022, όλες οι εταιρείες παραγωγής, επεξεργασίας και αποθήκευσης τροφίμων στο εξωτερικό πρέπει να συμμορφώνονται με τους νέους κανονισμούς εγγραφής σχετικά με την εξαγωγή τροφίμων στην Κίνα.

Η EFSA έριξε “άκυρο” στο ένζυμο καταλάση από χοίρους

Προορίζεται να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα διαδικασιών τροφίμων

Καινοτομία: Συσκευασία μπάρας που ελέγχει τις μερίδες από την Cadbury – Ανοίγει και ξανακλείνει!

Η νέα τεχνολογία επιτρέπει, να κλείνει η συσκευασία και η υπόλοιπη μπάρα να διατηρεί τη γεύση, την υφή και το σχήμα της

Ένζυμα που τρώνε το πλαστικό! Η λύση στο πρόβλημα της ρύπανσης;

Αυτές οι ανακαλύψεις θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν από τις βιομηχανίες συσκευασίας και διαχείρισης απορριμμάτων για την αντιμετώπιση της ρύπανσης.

Η απώλεια βάρους πριν από την εξωσωματική, δεν αυξάνει τις πιθανότητες κύησης για παχύσαρκες γυναίκες- Νέα μελέτη

Επιστημονική μελέτη ερευνά εάν η ενθάρρυνση παχύσαρκων γυναικών με ανεξήγητη υπογονιμότητα, να χάσουν βάρος είναι ο σωστός δρόμος