Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ο ΕΦΕΤ, το ελαιόλαδο, το HACCP και ο “μονόδρομος της πιστοποίησης” όπου… όλοι οδηγούν ανάποδα!

Στην διεθνή πρακτική του HACCP, τα GHP (good hygiene practice), GMP (good manufacture practice) και η ιχνηλασιμότητα είναι στο καθημερινό «μενού» των σοβαρών επιχειρήσεων. Τι γίνεται όμως στην Ελλάδα;

fairlife: Το νεότερο εμπορικό σήμα της Coca Cola αξίας δισεκατομμυρίων

Καθ' όλη τη διάρκεια του περασμένου έτους, η fairlife επέδειξε επίσης σημαντική πρόοδο στους τομείς που είναι κρίσιμοι για τις επιχειρήσεις όσον αφορά την καλή μεταχείριση των ζώων και τις βιώσιμες πρακτικές

Φεστιβάλ ελληνικής γαστρονομίας και διατροφής στο Χονγκ Κονγκ

Τα ελληνικά προϊόντα πρεσβευτές της Ελλάδας στην Κίνα

Επτά αιωνόβιες ελιές από την Αχαΐα μεταφυτεύτηκαν στον Δήμο Αλίμου

Πρόκειται για δέντρα που αναγκάστηκαν να ξεριζωθούν λόγω των σιδηροδρομικών έργων που γίνονται στην περιοχή της Ακράτας

Η απόφαση της ΕΕ για τις προειδοποιητικές ετικέτες υγείας στο κρασί

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο αναγνώρισε τη διαφορά μεταξύ της επιβλαβούς και της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ

Ξανά στα “μανταλάκια” εστιατόρια, bar και cafe που παραβίασαν τα μέτρα Covid

Οι λίστα με τις 51 επιχειρήσεις που μπήκαν σε ανατολή λειτουργίας

Επιτροπή Ανταγωνισμού: Αιφνιδιαστικός έλεγχος σε 9 εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο ζυμαρικών

Αυτεπάγγελτη έρευνα της επιτροπής για τον εντοπισμό αντί-ανταγωνιστικών πρακτικών

Η Nestlé θα εγκαινιάσει ένα νέο Ινστιτούτο Γεωργικών Επιστημών

Το ινστιτούτο θα εδρεύει σε νέες εγκαταστάσεις στη Λωζάνη της Ελβετίας, οι οποίες πρόκειται να εγκαινιαστούν επίσημα αργότερα αυτό το έτος.