Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

“Χρυσό” το “καλάθι της νοικοκυράς” – Σε ποια τρόφιμα και πόσο σημειώθηκαν οι μεγαλύτερες αυξήσεις

Μεγάλες αυξήσεις τον Ιανουάριο και σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2021 και σε σύγκριση με τον περασμένο Δεκέμβριο

Βρετανία: Κλείνει η παλαιότερη παμπ της χώρας μετά από 1.229 χρόνια – Άνοιξε το 793

Η «Ye Olde Fighting Cocks» κλείνει οριστικά εξαιτίας οικονομικών προβλημάτων που επιδεινώθηκαν λόγω της πανδημίας

Ξενοδοχεία: Nέα υπηρεσία “Helpdesk” για τις χρηματοδοτήσεις ευρωπαϊκών & εθνικών προγραμμάτων

Η υπηρεσία Helpdesk λειτουργεί ως ηλεκτρονικός διαδραστικός οδηγός προγραμμάτων για τη χρηματοδότηση επενδύσεων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

Καινοτομία: On-line ιξωδόμετρο που μεγιστοποιεί την απόδοση του spray-drying

Το ιξώδες του συμπυκνώματος γάλακτος στο στάδιο του ψεκασμού έχει κρίσιμη επίδραση στα χαρακτηριστικά του προκύπτοντος αποξηραμένου με ψεκασμό προϊόντος.

Ήρθε η πρώτη μπλε μπύρα με φύκη!

1.500 μπουκάλια μπλε μπύρας πωλήθηκαν μεταξύ Οκτωβρίου και Δεκεμβρίου του περασμένου έτους, και το ζυθοποιείο ετοιμάζεται τώρα να αυξήσει την παραγωγή για να καλύψει τη ζήτηση.

Το TikTok “κατεβάζει” βίντεο που συνδέονται με διατροφικές διαταραχές

Η εφαρμογή έχει επικριθεί στο παρελθόν επειδή επέτρεψε τον πολλαπλασιασμό του περιεχομένου υπέρ της νευρικής ανορεξίας.

EFSA: Διαβούλευση για τις εναρμονισμένες πρακτικές σχετικά με την καλή διαβίωση των ζώων

Οι γνωμοδοτήσεις, οι οποίες θα δημοσιευθούν μεταξύ Ιουνίου 2022 και Μαρτίου 2023, ζητήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως βασικό συστατικό της στρατηγικής Farm to Fork